ワイン専門店マスキューのブログ

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簡単には見つからない

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日、月、火の夏休みは台風でほぼ蟄居(笑)

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コレも必殺技認定します

これだけ暑いとマスキューは暇(笑)。でもですね(笑)、夕方になると必殺技を求めてご来店されるお客様がちらほら。
｢暑い！溶けそう(笑)。必殺技ある？」
私｢はい！ございます(笑)。」
｢そうそう。そのランブルスコのロゼ！ランブルスコにもロゼってあったんですね。それから泡じゃない必殺技ある？」
私｢え～とですね。」
｢出来たらロゼのスティルワインがいいかな。」
私｢え～と、ロゼのスティルですね(笑)。コレ！定番アイテムですがオーストリアのミューラー・グロースマンが作るツヴァイゲルトのロゼがあります。」
｢おー！それ前に試飲会で出ましたよね(笑)。思い出した(笑)。それにします！」
私｢小粒の赤い果実・トマトっぽい酸味が突き抜けます。コレも必殺技認定します(笑)！」

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カール・フォフマンのリースリングが2021年に変わりました。

マスキューの定番カール・フォフマンのリースリングが2021年に変わりました。



今日入って来たものから2021年ヴィンテージになった訳です。
家内｢カール・フォフマンのリースリングが2020から2021年にヴィンテージが変わった。」
私｢わりと良く売れてるから早いのかな？
それとも2021年の数が少なかったのかな？」
家内｢プファルツだから量は安定してるだろうから、味わいもあまり変わらないかな？」
私｢2020年は収穫が早かったから酸が多かった。ブランドでティスティングしたとき思ったより残糖分が多かったよね。」
家内｢実際の残糖分より少なく感じた。辛く感じたよね。」
私｢そうだよね。そうすると2021年は収穫期はレギュラーだったから2020年より酸は少ないかな？」
家内｢そーだね。2021年の方がバランスが良くて甘く感じるかもね(笑)。」
私｢今度飲んでみよう(笑)！」

そんなこんながマスキューの楽しみなのでございます(笑)。

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ラス・ボス再入荷！

ラス・ボス再入荷！



これ、
『 ロザンナ 』エクストラ ・ブリュット 　ロゼ 　メトド ・クラッシコ　エットーレ・ジェルマーノ　イタリア　ピエモンテ　発泡性　ロゼ　ヴィーノ・スプマンテ・ディ・カリテ・ロサードアル　750ml　4715円税込み

バローロのネッビオーロを使って作られるスプマンテです。去年の暮れにマスキュー試飲会デビュー。代わるものが無い味わいは大好評。然るに在庫もほとんど無くなり、新入荷を待っておりました。でもですねお値段が…。粘って更に待っていたところインポーターさんが輸入を止めることになり、お安く分けてくださりました(笑)。ほんとセコいマスキューらしい(笑)。まあ、前回と比べると500円くらいは高いのですが、文句の出ないところかと。
イタリアのロゼ・スプマンテのラス・ボスなのでございます(笑)。
お見逃しなきよう！

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う～ん。ピッチ上がってきました(笑)。

う～ん。ピッチ上がってきました(笑)。

◎ランブルスコ・ディ・ソルバーラ　セッコ　ザナージ
イタリア　エミリア・ロマーニャ　微発泡　ロゼD.O.P.　750ml　1885円税込み



酷暑をやり過ごすための必殺技の一つです(笑)。
この残酷なまでの暑さ凌ぎにもってこいかと。私自身コレに何度となく救われました(笑)。それゆえ出し惜しみなく大アピールでございます(笑)。
前のメイクはストロベリーやフランボワーズのニュアンスが強かったのですが、これはアセロラ系のベリーのニュアンスですね。それもニュアンスという微妙なものではなく(笑)、かなりビビッド。それに伴うたっぷりのクエン酸。もう私の口車にのってお買い上げくださった方も納得のリピートをいただいております。ですから自信を持って口車全開です(笑)。

信ずるものは救われる？
私自身の思い込みに適用かな(笑)？岡本利秋ワールド？

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明日の日曜日から火曜日までマスキューは夏休みでございます(笑)。

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山の日

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新たな必殺技発見！

新たな必殺技発見！
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ　セッコ　ザナージ
イタリア　エミリア・ロマーニャ　微発泡　ロゼD.O.P.　750ml　1885円税込み



ちょっと切れていてもう輸入が無くなるのかと心痛のロゼ・ランブルスコ。
インポーターさんに問い合わせたところまだ若干あるとのこと！ラベルが変わりお値段は高くなるのですが、大勉強(笑)！
インポーターさんのご協力を賜り以前と同じ1885円税込みにての販売が可能になりました(笑)！ラッキー！でもですね、もう新たな輸入予定はないようなので最後の夏の販売となります。残念！
早速飲んでみると果実味はアセロラ(笑)。途方もないクエン酸があるので、回生の味わい(笑)。この夏を乗り切る必殺技となること請け合いでございます(笑)。
あー、良かったぁ(笑)。

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あぢいですね(笑)。

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先週の日曜日は孫とザリガニとり(笑)。

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ただ生きてきた私でも3つの嬉しいことがありました(笑)。

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カリフォルニアから到着しました(笑)！到着ホヤホヤです(笑)。

このチョコレート、さっきカリフォルニアから到着しました(笑)！到着ホヤホヤです(笑)。



実はお客様のNさんが今日カリフォルニア出張から帰ってきてマスキューにご来店されました。そのお土産(笑)。ありがとうございました！
Nさん｢さっき羽田に着きました(笑)。」
私｢今回はワイナリー行ってきたんですか(笑)？」
Nさん｢いやいや、今回はシリコンバレーの方でしたのでワイナリーには行けませんでした。その代わりエンゼルスvsヤンキースの試合を見せてもらいました(笑)。」
私｢よくチケット取れましたね？」
Nさん｢向こうの人が気を使ってくれました(笑)。」
家内｢大谷人気凄かったですか？」
Nさん｢凄い人気。スーパスターですね(笑)。このキャップ買うのにレジで何十分も待たされましたよ(笑)。売店は大混雑。日本人も多かったですよ(笑)。」
私｢なるほど、その大谷仕様のキャップ格好良いですね(笑)。」
家内｢大活躍してますもんね(笑)。」
Nさん｢スタジアムはたくさんお客さんが入ってますが、日本の野球場と違いセキュリティが厳しくてちょっとした手荷物くらいしか持ち込めない。中で売ってる大きな缶ビールが1本2,500円くらいしたのには驚きました(笑)。」
家内｢ちょっと計算すると怖くなる(笑)。缶ビールも持ち込めないし(笑)。」
私｢野球場行ったらビールは必須アイテムだからね。外せない(笑)。日本だと持ち込む人いるし、咎められないよね。」

お疲れ様でした！

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いわゆる現地在庫

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私、今懸垂に凝っています(笑)。

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この夏の必殺技です(笑)！
このクレマン・ド・ロワール、実によろしい(笑)！



シェナン・ブランの良さが全開。この暑い時期うんと強く冷やして飲むには最適(笑)。瓶熟成期間も18ヶ月ありますから泡も上物(笑)。シャンパンに遜色無いクオリティーです。私はハートを鷲掴みされました(笑)。
シェナン・ブラン100％ではありませんが
、ソーミュールの良いシェナン・ブランの姿。なかなかの作り手かと。まだ詳細は調べていませんが(笑)、クレマンが得意な協同組合のようです。ある意味完成したスタイル。でもですね(笑)、シェナン・ブランのクレマンでこう思わせるものって初めてです(笑)。しかもお手頃価格。
今年一番の泡でございました(笑)。
もちろん今月のマスキュー試飲会に出すアイテムでございます(笑)。

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いやー、今日も暑かったですね！

今日は土曜日ですからマスキューはちょっと忙しい(笑)。
｢マスキューさん！白ワイン！白ワイン！



あれと、これと、あっ白ばかりになっちゃった(笑)。それだと困るから赤とロゼもと(笑)。」
｢セラーの在庫をみると赤ばかり(笑)。」
私｢そーですよね(笑)。皆さん赤を寝かせるつもりが前提ですもんね(笑)。」
｢そう！家に帰ってすぐに飲むには取り敢えず白。しかも高くなくて良し(笑)。でもセラーに無い！無くなって気づく(笑)。ピンチですよ！」
｢泡、泡ください！すっきりするヤツ(笑)。」
家内｢え～と。すぐに飲める冷えた泡はコレさしかありません。スミマセン。」
｢マスキューさん、明日明後日お休みですよね？」
私｢左様でございます。」
｢あっ！ヴィラ・ヤンボルのマスカットまだあったぁ(笑)。コレ薄さ加減が良い(笑)。このくらい薄いのがイイ！」

今年一番白ワインが売れた気がしました。ありがとうございました！

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今日は暑くなるお昼前に近所に住んでいる幼馴染みのU君がご来店くださいました。

今日は暑くなるお昼前に近所に住んでいる幼馴染みのU君がご来店くださいました。
U君｢あっついねぇ。これだけ暑いとまずビールなんだけど、その後はワインなんだよね(笑)。」
私｢ちょうどお買い得のアウト・レット・ワインがありますよ(笑)。」
U君｢歳の性かワインが一番翌日のダメージが少いんだよね(笑)。」
私｢正直日本酒なんて美味しいし、好きなんだけど…。飲みすぎるとちょっと辛い。ウイスキーなんかも大好きだけど、酔いに引き込まれると大変なことになる(笑)。」
U君｢安直な缶チューハイなんかは飲むのが怖い(笑)。」
私｢我々の年齢になると、美味しく飲めるのは後何年！だからね(笑)。なるべく肝臓に負担をかけない物を飲みたい(笑)。」
U君｢美味しく食べるのと飲むことしか楽しみが無いのに、それだって後どれだけ？なんて思うと不味いものを飲んだり食べたりする時間はない(笑)！」
私｢そーなんだよね(笑)。それってマスキューのワイン選びのテーマ(笑)。仕事ではあるけれど、我々の生活でもあります(笑)。」
私｢ところでコレがアウトレットね(笑)。
」商売もしっかり(笑)。
U君｢ところで今月の試飲会のラスボス決まった？」
私｢えへへ(笑)。これ！美味しいよぉー！」

いつもありがとうございます！

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落ちていたわけではないのですが、拾ってきました(笑)？

落ちていたわけではないのですが、拾ってきました(笑)？



某インポーターさん｢マスキューさん、大変申し上げ難いのですが、スペインのヘクラのラベル・キャップシール不良が少しございまして…。」
私｢えー！まだあったの(笑)？マスキューでは好評のうちとっくに終わったけど。」
某インポーターさん｢実は、弊社のオフィスに少しございまして、出来ましたら取りに来ていただけると、大変効率的で助かると…」
私｢(笑)。いーよー(笑)。じゃあ暇をみて行くよ！」
そんなこんなでピックアップして参りました(笑)。
ちょっとだけですから、お早めに！

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これ、なーんだ(笑)？

これ、なーんだ(笑)？





崎陽軒の焼売枕です(笑)。
何か横浜らしいお土産はないかと伊勢佐木町の崎陽軒ショップに行ったところ発見！以前限定のポシェットが販売されているのを知っていましたので、まだポシェットあるかどうか？偵察を兼ねて行ったのですが、なんと枕発見(笑)！
引き寄せられるように購入しちゃいました(笑)。
これ、幼馴染みのA君へのプレゼントなのです。彼は現在九州の中学校で校長先生をしております。今校長室なんてあるのかな？

｢校長先生その座布団…アバンギャルドと言いましょうか…、独特ですよね？」

A校長｢これは横浜市民のソウルフード崎陽軒の焼売枕です(笑)！まあ、九州だと馴染みがないかな？」

A校長｢今回の修学旅行は枕持参です。」おずおずと圧縮された焼売枕を旅行鞄から取り出し御披露目(笑)。
教員一同｢おー！」
（受けるよなぁ(笑)）

等々私の妄想が始まりました(笑)。
A君｢先輩相変わらずバカですね(笑)」
なんて思ってくれたら嬉しい！

でも冷静に考えると校長先生に『崎陽軒』『焼売』等のあだ名がついたらまずい(笑)。お家で楽しんでもらいましょう。
家内｢これだけだと格好悪いから、真空パックの焼売と一緒に送るからね！」
私の妄想になんやら気付いているかのようです(笑)。

私からのお中元でございます(笑)。

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トスカーナのルパイア

5月のマスキュー試飲会で好評いただいたトスカーナのルパイア2013年が2014年に変更になりました。ブルネッロのスター　カンポ・アイ・レッチが作るお買得の赤ワインです。
実はインポーターさんが輸入するとき2013年と2014年を同時に輸入。2013年がなくなり次第に2014年ヴィンテージに移行したものです。当初インポーターさんは口を割りませんでしたが(笑)、『一緒に輸入したでしょ？』と聞くと『はい。』と申し訳なさそうに口を割りました(笑)。その時2014年も良いと確信、私のアンテナに引っ掛かりました(笑)。
私｢きっと良いワインだから両方を注文したんだね(笑)。それぞれタンク1本分買ったんだね(笑)。責めてないよ(笑)。その方が相手は喜ぶし効率的だしこっちも助かるよ(笑)。」
取り敢えずティスティングすると旨し！確かに2013年より1年若い分の差があります。2014年の方がちょっと若い感じでした。良し悪しの差はありませんね(笑)。
インポーターさんとしては2013年と2014年を平行して販売すると、稀少性が薄れる危険を嫌ったのでしょう。

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モリエールのモルゴン2019年の続きです

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たまたま見つけました！

えへへ(笑)。
たまたま見つけました！



ブルゴーニュ　ピエール・ブレのジュヴレイ・シャンベルタン『クロ・ド・ラ・ジャスティス』2008年です！
飲み頃になってからリリースするピエール・ブレ。ルモワスネ無き後もうここしかないのでは？知ってはおりましたが、なかなかお目にかかれない(笑)。
作りもクラシックで全房発酵させたもの。
この『クロ・ド・ラ・ジャスティス』は1800年代後半からピエール・ブレのモノポールとなっており、AOC設立前はラベルにジュヴレイ・シャンベルタンではなくクロ・ド・ラ・ジャスティスと表記され販売していたとか(笑)。
とても状態が良くリコルクもしてますね(笑)。先月まで現地のセラーに保存されていたようです。
やったぁ！

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いわゆる立ち飲みのおつまみ

これ、酒販組合からのいただきものなんですが(笑)。いわゆる立ち飲みのおつまみ。まあ、マスキューは立ち飲みはやっておりませんから、私と家内で食べるのみ！お酒のつまみらしく濃い味付け、しかも湿気ない。もう開けてから1ヶ月以上経ちますが全然湿気ない(笑)。かなりたくさん食べましたから、だいぶ減りました(笑)。
ところで毎日食べながらどんなワインに合うか？実験も行っております(笑)。一般に赤ワインにある香りが海苔にはありますから、簡単に合わせやすいと思っていたのですが、これがなかなかピッタリくるワインに当たりません。？？？。
何故なんだろう？濃い味付けの性かな？
白ワインでも試しましたが、絶望的(笑)。
ボルドーワインなら合いそうなものなのですが、合わない。
う～ん。
府に落ちません。

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サンプルを取り寄せちゃいました(笑)。

えへへ(笑)。
また性懲りもなくサンプルを取り寄せちゃいました(笑)。



向かって右からモリエールのモルゴン2019年、プルカリのララ・ネアグラ2020年、モンテチーノ・ロッソのコッリ・イモラ2017年、グラーブのシャトー・ド・レスピド2016年。
前にすべて飲んだものでとても好印象(笑)
。今回再入荷やらで発見！
そりゃ全部旨いはず。きっと美味しいに違いない。恐らく美味しいだろう…。飲んでみないと解らないけど多分美味しいかな？
明日あと2本到着して取り敢えず完了(笑)
！だとイイけど(笑)？

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今日はこれから内々のティスティング！

今月の試飲会に出すワインのチョイスです。メンバーはKさん、家内、私のいつものメンバー(笑)。



このティスティングはかなり辛辣の真剣勝負(笑)。今日の評価でまず駄目なものをふるいにかけます。
Kさん｢これはちょっと厳しいですな。」
もしくは｢試飲会に出すには微妙ですね。」紳士的。
私｢駄目だね。」｢これを売る自信はない。」はっきり(笑)。
家内｢駄目、駄目！」｢無理！」容赦ない
(笑)。
良いワインは早々と白丸がつきますが、それでも2～3日の経過観察後に決まります。経過観察の結果が悪いと振り出しに戻る寸法です(笑)。
結果全滅なんてこともザラ(笑)。
そんなとき私は
｢くっそー、腹たつのり！（古い）」と悪態をつきながら、またインポーターさんに聞いたりサンプルを取り寄せたり繰り返します。それでも駄目なら定番の人気アイテムのヴィンテージ変わりで面白いアイテムに的を絞ったり、再入荷アイテムを探したりします。まだ7月に入ったばかりなのでちょっと余裕をこいていますが(笑)。
今日はどうなることやら？

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暑いですね！

暑いですね！



今、お昼を少し回ったところですが、真夏(笑)。梅雨明け前の6月とは思えませんね。
でもですね(笑)、こんな暑さの中今晩は泡を飲むぞ！と固い決意(笑)。何にしようかな(笑)？暑気払いですから求めるのは冷涼な爽やかさ。TPOは大事(笑)。暑さにやられ冷静な判断が出来なくなる前に、今晩何を飲むか決める必要があります(笑)。きっと夕方にはビールしか頭に浮かばないはず(笑)。
う～ん。
よし、サンテロのピノ・シャルドネにしよう！
良い判断だと自画自賛しております(笑)。

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山桃

試飲会明けの昨日の日曜日、娘家族と公園でお散歩(笑)。

孫と遊ぶのがメインなのですが、隙を伺い山桃探しです(笑)。

公園の路上で発見！かなりの数の山桃がまとまって落ちています。そうすると、上を見上げれば～、山桃発見(笑)！







葉っぱの形は桃(笑)。ちょっと尖った広葉樹。赤い実がたわわ(笑)。
しずしずと近寄り眺めていると、親子連れが｢これ何の実ですか？」
私は偉そうに(笑)｢山桃ですよ。」余裕をかます(笑)。
そしてすかさず｢食べると美味しいですよ。まあ、種があるので果肉は少ないですが。」物知りのおじさんを装う(笑)。
木になった山桃の実を一粒むしってそのまま食べる(笑)。ここが大事(笑)｢洗った方が良いですけどね。」なんていかにもベテランの知識を織り混ぜる(笑)。
ふと横を見ると娘が｢お父さん、公共の公園のものを食べたりしてはダメだよ！」怒られちゃいました(笑)。
私｢なんで山桃植えたのかな？鳥のエサかな？」（誤魔化しながら）知らん顔でとぼける(笑)。
私｢帽子一杯取れそうだよね。山桃ソース作れるかな？」横の娘はもう少しで憤怒(笑)。
私｢鳥のエサを横取りしちゃいけないかな(笑)。」上手く誤魔化す。

あー、楽しかった(笑)。

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これ、なーんだ(笑)？

これ、なーんだ(笑)？




山桃の実です！

今、ちょっと前に配達から帰ると…。

家内｢店長！山桃もらったよ(笑)！」
私｢えっ、ヤマモモ？」
家内｢今、Aさんの奥さんが持って来てくださった。なんでも旦那さんが『この時期山桃食べなくては！』ということでした(笑)。お裾分けにあずかりました(笑)。」
私｢なんか見たことあるよね(笑)。それでは失礼してお味見(笑)。う～ん。甘酸っぱいベリーだぁ！ワインにある味わいだよね。美味しい(笑)。スモモっぽくもあるかな？」
家内｢小粒のぎゅとした味だよね。美味しい(笑)。昔山でよく食べたよ(笑)。カベルネ・フランに似た味。特にイタリア・トスカーナのダットーマのチフラを思い出す(笑)。」
私｢山に行くとあるよね？でも初めて食べた(笑)。」
家内｢わりとそこら辺に這えてるよ(笑)。」
私｢Aさんの旦那さん山に収穫に行ったのかな？それとも栽培してたのかな？今度聞いてみよ！売ってはないよね？」
家内｢量を確保するには手間がかかるから売るとしたら高級になるかも？」
私｢こんな小粒だもんね。」

Aさん、ありがとうございます！
経験値上がりました(笑)。

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