１９８１年のワインありますか
と、電話で　お問い合わせがありました。
残念ながら　在庫がないので　お断りしたのですが、
再確認するため　ワインセラーの　奥を　ごそごそ・・。
そこで　イタリア　ゲンメ　発見。　
すっかり　忘れていました。これは　私のストック。
あと３年くらい経ったら飲もう　と　思っていたワイン。

すでに１０年は　経過している。
こうなると　逆に　惜しくて　簡単にはのめないぞ～。
誕生日にでも　あけようかしら・・・って　
もうちょっと　先だけど。

とりあえず　ゲンメについて　復習するのが先ですね。
いい状態で　飲むために。