来月２月７日の日曜日に関内の『バー・タウザ』でワインの会をやることになりました。
もう１０年以上続いているモルト会のメンバーの方たちからの要請ですから断れません(笑)。
モルト会のメンバーは筋金入りのモルトマニアですから、つまらない話はできませんね(笑)。
たしか前回やった時はテイスティングのトレーニングとその方法・味わいの分析法みたいな、妙にマニアックなことをやったような気がします。
前回ほど偏ったことはやらず、まずワインの定義と、モルトの味わいとワインの味わいの近親性についてやってみようかと考えています。
私は常々『モルト好きはワイン好き。』という法則があると思っています。モルト好きが是とする味わいが、ワインの味わいのＤＮＡに由来していると思っています。
こんなことを一緒に確認出来たら楽しい会になるような気がします。（マニアックな方だけですかね？）
まだ細かい所まで詰めていませんが、何かご要望やアイデアがございましたら、御一報下さい。