店長が　ぎっくり腰・・・だいぶ良くなってきましたが・・・と　なると　
少数精鋭（？）２名だけのマスキューでは　私が配達する場面も増えてしまい、ここ２，３日　疲れました。　
疲れると　なぜか　バナナが欲しくなる。消化が良くて、すぐ　エネルギーに変わってくれそうだし
やさしい甘みが　いいんですかね。
まだ　スイートスポットのひとつもないバナナがあったので　さっそく買い求めて　いただきました。

う～ん、おいしい。甘さは控えめだし、香りに酸が感じられる。さわやかです。
乳酸とかヨーグルトの酸っぱさに　似ているような感じです。ちょっと　酵母っぽいし。
タンニンかな？舌にざらつきが残るのが　妙に心地良い。　　　まるで　白ワインのテイスティングですね。
この前　試飲した　イタリア　グレコ種の白ワインにこんな風味がありましたね。覚えておこうっと。

スイートスポットの出てきた　食べごろのバナナを食べると　また　違うワインを思い浮かべるのでしょうね。
南のシャルドネが　近いような気がするけど。今度　試してみなければなりませんね。