久しぶりに　CHブースカッセ２００６　飲んでみました。去年だったかなぁ、前回飲んだのは・・・。
そのときは　香りも明瞭でなく、ボディもかたく締まったままで終わってしまい
かなり　物足りなく感じたのですが。たぶん　飲むには早かったのでしょうね。

さて。栓を抜いて直後から　いい状態です。
あふれるほどの　スパイスの香りに圧倒されました。黒胡椒が強く香ります。
そこへ　ハイビスカスティーの赤いフレッシュな酸味が加わり　とっても綺麗。
口に含むと　タンニンがうまく溶け込んで滑らかな舌触りで　十二分な重さと密度があるのに
むしろ軽やかに　感じられます。時間が経つと　杉・墨・鉄・革・湿った土・・・と
私のだ～い好きな　ニュアンスがたっぷり感じられるようになります。深い優しさも　伴っています。
これを　待っていたんですよね～。私の　好きな　アラン・ブリュモンのマディランです。

マディランやカオール　曲者　なんて　言い方をされるときが多いけれど、
実は　とっても　奥深くて穏やかで滑らかな表情を持っているのです。
飲み頃を　見つけたら　ぜひ　試してみてくださいね。