ワインセラーで　涼みながら（セラー内はほぼ１５°、湿度も適度で居心地がいい）　棚の整理。
おおっ。結構いいかも、の並びができました。
バローロ、バルバレスコ、ガッティナラ、ロッソ・ディヴァルッテリーナ、ヴァルッテリーナＳＰサッセーラ。
ゲンメがないのが　ちょっと悔やまれるけれど　うん、そろいましたね～。
ネッビオーロの飲み比べとしては最高じゃありませんか！
それぞれを　個別に試飲していて、
バローロが一番ふっくらとして、豊か。暖かい。ヴァルッテリーナはやはりタイトで峻厳。ガッティナラはその両者のいいところをほどよくかんじさせる。
みたいな　イメージはつかんでいるのだけれど。

ぜんぶを一時にあけて　試飲したら　もう一歩先の何かを　掴めそうな気がします。
セラーの中でじぃ～っと　自分が試飲するところを　妄想して、すっかり　体が冷え切ってしまったのでした。

ゼゼン ロサード 好評です。暑さが増した今日この頃、リピーターが増しています(笑)。

家内「うんと冷やしても飲めるし、温度が上がったら上がったらでローストビーフなんかに良く合うから重宝だよね(笑)。」

私「ロゼって甘くて冷して飲むしかないイメージが強いから、ゼゼン・ロサードを飲んでイメージが変わった方が多いよね。ましてやスペインのロゼなんて一昔前はどれ飲んでもあまり変わらなかった(笑)。技術のイノヴェーションの成せる技だよね。」

家内「そうそう(笑)。でもさゼゼン・ロサードって、もともとの葡萄の良さが前提になってるよね。造りも余分なことしてないし、あの酒にはしびれたなぁ(笑)。」

私「単に経済性だけのイノヴェーションじゃないよね(笑)。あの広がりと自然な舌触りはSO2添加もかなり低いはず！」

家内「『大日本ロゼ・ワイン普及協会』としては、してやったりかな(笑)。」

私「よっ！会長！」

昨日今日と　猛烈な暑さです。ひょっとして　梅雨あけちゃったんじゃないの？なんて、ひとり勝手に思っているのですが。

「塩からいワイン　もう一本、飲みたくなっちゃって。ありますか？」　と、入ってこられた常連のお客様。
すっかり気に入っていただけたようです。
魚にも合うし、天ぷら・フライドチキンにも合うし　使い勝手がいいとのこと。
また、このワインを飲むと　暑い日の疲れた体に　ビタミンとミネラルを補給できるような気がする　ともおっしゃっていました。

同感です！
綺麗な果実味は若干　鋭さが勝って感じられるけれどほんのり綺麗なアマもがある。全体の印象としては　ドライできりっとしているところがいい。
レモンのビタミンを摂取しているみたいで　とてもさわやか。　この季節にピッタリですね。塩からいワイン。
あ、マスキューでは我々も　お客様も　塩からいワインって　呼んでいるんですが、
マルタンの　グロプランのことなんです。このワインの　性格をよく表現していると思います。
最初は、みなさん　「えっ、ワインなのに　塩？」って不思議そうにしていらっしゃいますけど、飲めば納得って感じで。
着々と　グロプランファン　増えています。　おすすめです。

うーん、ここのところマスキューではロワール・ワインが流行っています。流行っているといっても、私と家内が勝手に盛り上がっているだけなんですが(笑)…。
家内「いつの間にかロワール・コーナー出来ちゃったね(笑)。」



私「ここのところロワールづいてたからなぁ(笑)。下流から上流のメヌトゥ・サロンまで行っちゃったね(笑)。」
家内「でもさ、シノンとかブルグイユも扱いたいよね(笑)。」
私「メジャーなロワールなんだけど、マスキューにしっくり合うのがないんだよね(笑)。割りと高い(笑)。でも探せばありそうだけどね。」
家内「ロワールのワインって多様で面白いんだよね(笑)。あと酸が命だから合わせる料理を常に意識させてくれるのが楽しいよね(笑)。」
私「そーなんだよね。その分難解になりやすいけど、凄く楽しい(笑)。飲んでて飽きないよね。」
家内「ワインと料理を切り離せば、酸の少ないハイ・スバート スタイルでもOKなんだけど、我が家は食卓で晩御飯食べながら飲むから酸のあるワインが合うよね。」
私「まあ、ケース・バイ・ケースだけどね(笑)。」
家内「逆に食べずにロワール・ワイン飲んでも楽しさ半減かな(笑)。」
私「T.P.O.が大事(笑)。

うーん。
どちらに軍配を上げるべきか？
とってもコスト・パフォーマンスに優れたお安いピノ・ノワールです。
●『イプランディ』 ピノ・ノワール 2013年 マルカート
販売価格(税込)： 1,681円
●ピノ・ノワール『レ・ゼキサゴナル』2012年 ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー
販売価格(税込)： 1,666 円
『イプランディ』はイタリア ヴェネト産、『レ・ゼキサゴナル』はフランス ロワール産のピノ・ノワールです。どちらも甲乙つけ難い(笑)。
ブルゴーニュに近いスタイルならば、何故かイタリアの『イプランディ』かな(笑)。『レ・ゼキサゴナル』はロワール味が少しするピノ・ノワールなのですが、ピノ・ノワールとしての酸の有り様が素晴らしい(笑)。
迷うなぁ(笑)。
でも、ニューワールドの同価格帯のピノ・ノワールでは比べるワインはないですね。本家のブルゴーニュではまずこの価格帯のピノ・ノワールはありませんし(笑)、少なくとも2000円そこそこのブルゴーニュのピノ・ノワールには負けないですね(笑)。
ようやく探したデイリーなピノ・ノワールなのです。近い将来、もっとお手頃なピノ・ノワールが簡単に見つかるようにならないかな(笑)？
イノヴェーションに期待しましょう