ここのところ地震が続いてますね。ちょっと怖い。今日も昼間地震があったので家内は一計を案じ、樽の上のお酒を下に避難。こうすれば夜地震があっても安心。一升瓶は落ちません。あれだけ大変だった瓶詰めが一夜で無くなるのは悔しい。備えあれば憂いなしかな？なかなか宜しい(笑)。



そう言えば、関東大震災の折、棚の一升瓶が飛んだと聞きました。もちろん立ってもいられなかったそうです。当時一升瓶は貴重品。開店してから間もないマスキューには打撃ではあったでしょうが、たまたましっかりした建物に引っ越ししたばかりで大難は免れたようです。最初に間借りしたお店は倒壊したそうです。
もっともその店舗も横浜大空襲で焼失しましたから、マスキューには戦前の資料や写真はほとんど残っていません。命だけつなぐことが精一杯の時代だったのですね。
まあ、それを思えばよく100年以上もよく続いたものですね。私一人で100年続けたわけではないので、実感はありません。たまたま生業として生き続けただけなのでしょうね。その日々が100年以上になっただけ。もちろん紆余曲折はあったでしょうが、淡々の積み重ねなのでしょうね。淡々と終着点に向かう。今はそれで良し！かな(笑)。

写真向かって右から2025年、2024年、2023年。



ジュド•レ・ザンジュを3ヴィンテージ並べてみました(笑)。
やはりヴィンテージを重ねるにつれ色が濃くなりますね(笑)。熟成するのです。濃度感がどんどん増します。やはり本物ですね(笑)。
このジュド•レ・ザンジュは日本の食品管理法に従い賞味期限が2年ほど規定されます。ですから2023年は2025年の12月が賞味期限です。でもですね(笑)、このジュド•レ・ザンジュは熟成しますので実際には意味がない(笑)。５年も経った日にはトロトロ(笑)。衝撃的でございます(笑)。
ちなみに2023年ヴィンテージは私のお勉強用としてとってある最後の1本(笑)。ですから賞味期限が過ぎようが誰からも文句は言われないし、言わさない(笑)。
『俺が飲むんだから文句は言うな！』でございます(笑)。
まだ少し2024年ヴィンテージがありますから、今月のマスキュー試飲会で2025年ヴィンテージと比較試飲してもらうのも一興かな(笑)。

昨日の晩、瓶詰めしました(笑)！
二斗樽4本、しめて一升瓶79本！数字の上では80本なのですが、樽がお酒を吸いますので79本となります(笑)。



助っ人のMさんのご協力を得て無事完了！
でもですね(笑)、終わってから体がバリバリ(笑)。やはり普段しない姿勢を続けたのが原因かな？よく運動などをすると翌日筋肉痛に悩ませられますが、昨日は当日バリバリ(笑)。ちょっと限界を感じました(笑)。



これで後はラベル貼り。暇を見つけてちょこちょこ内職ですね(笑)。今回は瓶詰め業者としてバックラベルを貼りますから、ひと手間増えました(笑)。税務署の酒税官から書き方をじっくりレクチャー。字の大きさまで決まっていると知りビックリ(笑)。『パソコンで書いたら？』と聞かれキッパリ『パソコンありません！』その結果家内の手書きとなりました(笑)。
家内の『マスキュー3大嫌な仕事』が更に嫌になったことは言うまでもありません(笑)。

ジュド•レ・ザンジュ2025年入荷しました！



ちょうど予定通り12月10日に着きました(笑)！
とりあえずホッとしました。さて、どれどれ、まずは色味チェックです。見た目割とあっさりした感じ。作柄の概ねとしては2024年より糖度は高いはず。きっと酸も2024年よりあるかも知れませんね。なんとなく勘が働きます(笑)。まあ、飲むことになりますが、今はちょっとお待ちを。なんてったって我が家のティスティングしかけのボトルがせめて一桁になってからティスティングさせてください。プレッシャーなのでございます(笑)。

来たよ！
来たよ！
来ましたよ(笑)！
司牡丹の二斗樽４本です(笑)。
藁巻きの本荷ではなく仮巻きですから、あまり大きくは見えませんが、一樽40kgはあるので配送の人は一樽一樽ゆっくり搬入。
私「ありがとうね。ぶつけて割ると厄介だから大変だよね。」
配送の人「そ～なんですよ。割ったらえらいことになる(笑)。あと殺菌瓶が80本ありますからね。」
私「昔、四斗樽の時は大汗かいたなぁ(笑)。しかも鏡開きのセッティングまでした時は参ったよ(笑)。」←完全に酒屋の爺(笑)。
そんなこんなで無事到着！
明日浸かり具合をチェックして火曜日に瓶詰め予定です。瓶詰めのタイミングはその時の気温により一日二日ずれることはありますが、長年の勘で大体大丈夫かな(笑)。瓶詰め時からマスキュー到着までの気温は長期予報で把握出来ますから、瓶詰めタイミングの精度は上がりました。長期予報を睨みながら前もって瓶詰め時を決めることが出来るので楽(笑)。ただし作業はちょっと大変(笑)。これだけは変わりません(笑)。

助っ人のMさん頼りなのです(笑)。

さあ、答え合わせです(笑)！



今回入荷したイタリア•ロンバルディアの『ザッフォ』2007年と以前扱った2017年の『ザッフォ』との答え合わせです(笑)。2017年→2007年とのヴィンテージの差10年を埋められるか？もちろん完全な同じワインではありませんから、仮説で2017年が2027年になるとこうなるかも？という話です(笑)。まあ、私の妄想かな(笑)。
まずスペックを調べるとアルコール分は2017年は15%、2007年は13.5%です。2007年の詳細は解りませんが、基本2017年と同じだとします(笑)。同じ『ザッフォ』なので大差ないはず(笑)。
2007年を実際飲むと、とにかく飲みやすい。古さはないのですが、すべてが溶け込んでいる。もちろん尖ったところもない。完全にピークです。2017年をもっと落ち着かせて飲みやすくした印象。多量のタンニンと赤い小粒の果実味は完全に溶け合っています。今日で開けてから丸5日目ですが衰えるどころか美味しいまま(笑)。
う～ん。
見事！
とにかくクロアチーナ(ボナルダ)のスローさを実感(笑)。
時間のスパンが違いますね(笑)。こんなにゆっくり飲みやすくなることに驚きます。2007年はワイナリーのセラーで熟成されたもの。リコルクはしていませんから液面高はネック位。ちょっと減ってます。ワイナリーもピークを見計らって出荷してますね(笑)。
ちょっと待てよ。
2017年も十分に飲みやすくて楽しめましたから、『ザッフォ』は最初のピークが10年は続くということかぁ(笑)。
そうすると2回目の古酒としてのピークは何時だろう？今の状態が一度落ちていることから数年すると古酒に変身するはず(笑)。
う～ん。
解らない(笑)。
完全に手の内を明かすまでまだ時間がかかるはず。完全な答え合わせはまだ出来ませんね(笑)。
改めてイタリア•ワイン…、もとい『ザッフォ』恐るべし！

さあ、答え合わせです(笑)！



イタリア•ロンバルディアの『ザッフォ』2007年と以前扱った2017年の『ザッフォ』の答え合わせです(笑)。
まずスペックを調べるとアルコール分は2017年は15%、2007年は13.5%です。2007年の詳細は解りませんが、基本2017年と同じだとします(笑)。同じ『ザッフォ』なので大差ないはず(笑)。
2007年を実際飲むと、とにかく飲みやすい。古さはないのですが、すべてが溶け込んでいる。もちろん尖ったところもない。完全にピークです。2017年をもっと落ち着かせて飲みやすくした印象。多量のタンニンと赤い小粒の果実味は完全に溶け合っています。今日で開けてから丸5日目ですが衰えるどころか美味しいまま(笑)。
う～ん。
見事！
とにかくクロアチーナ(ボナルダ)のスローさを実感(笑)。
時間のスパンが違いますね(笑)。こんなにゆっくり飲みやすくなることに驚きます。2007年はワイナリーのセラーで熟成されたもの。リコルクはしていませんから液面高はネック位。ちょっと減ってます。ワイナリーもピークを見計らって出荷してますね(笑)。
ちょっと待てよ。
2017年も十分に飲みやすくて楽しめましたから、『ザッフォ』は最初のピークが10年は続くということかぁ(笑)。
改めてイタリア•ワイン…、もとい『ザッフォ』恐るべし！

さっきロシュニョール•フェブリエのワインで糠喜びしておりましたが、今我が家は大変なことになっております。
なんと段ボールに入ったティスティング中のワインは1ダース12本、その上冷蔵庫には泡が3本！
まあ、12月のマスキュー試飲会のラインナップは、ほぼ決まりましたのでホッとはしておりますが(笑)…。しかもティスティング中のワインにはCMCの入った物が数本。マスキュー的にはNGなのですが、インポーターさんはほぼノーチェックなので、こんなこともある。でも笑えません。
まあ、毒でもないですし、効率的にワインを作る添加物なのですが、3000円を越える価格だと憤る(笑)。なんたってタダじゃない(笑)。かといって流しに捨てる度胸はなし(笑)。この意地汚さもイケない(笑)。
そうだ！
閃いた！
これ以上サンプルを増やさなければ良い(笑)！
単純なことを大発見のように思ってる私はお馬鹿かな(笑)？全部飲み切ることが前提なのも致命的(笑)？
こうして今夜もティスティング。
ふふふ(笑)。

皆さん！
このズボンカッコいいでしょ(笑)！
なんたって酒屋前掛け(笑)。







11月のマスキュー試飲会(土)にご来店されたIさん。マスキューの長いお客様、しかもご夫妻ともに我々と同年代。ご来店時ちょうど他のお客様は居られなかったのが残念(笑)！
何時ぞや何かの話で前掛けで服を作れるという話になり、倉庫整理の際に出てきたものをご利用されて新調。わざわざのお披露目となりました(笑)。
私「うわっ！カッコいい(笑)！」
Iさん「へへへ(笑)。今回はズボンにしました(笑)。」
私「前回のジャケットも良かったですが(笑)、まさかまさかのズボンとは(笑)！前後の柄合わせも完璧だし、見とれますよ(笑)。」
Iさん奥様「生地が厚くて良いので工業用ミシンじゃないと縫製出来なかったようですよ(笑)。」
私「当然プロが縫製したんでしょうが、普通のプロの技じゃないですよ。クリエーター•クラスの仕事ですよ(笑)」
Iさん奥様「知り合いがちょうどいたので頼みました(笑)。」←ご本人が美大で工繊を学ばれただけあります！
Iさん「道楽、道楽(笑)。車道楽なんかより安上がりですよ(笑)。マスキューさんも作ればよいのに(笑)。」
私「見てるだけで十分(笑)。いつも楽しませていただきありがとうございます！」

ワインもそうなのですが、ブランド物に惹かれることなく自身の好みで楽しめる。とても大事、これがセンスあることだと思いますね(笑)。

ご夫婦で旅行先で古物商を巡り気に入った生地や服を探す。それを服に縫製•加工が趣味。大漁旗のコートに驚かされましたっけ(笑)。
そうそう、今日のコートはチェコの軍服。それに友禅の絵師に図柄を描いてもらったとか。これまたカッコいい(笑)。

皆さん！ご夫妻を見かけたら声をかけてくださいね(笑)。『マスキューブログに書いてあったご夫妻ですか？』
唯一無二ですから楽しめますし学べますよ(笑)。もちろんとてもフレンドリーなご夫妻です(笑)。こうありたいです。

ふぅ～。
明日明後日の(金)(土)はマスキューの試飲会ですが、12月のマスキュー試飲会の準備と並行してますのでサンプル試飲に忙しい(笑)。
家では6本試飲中。他に試飲待機中のワインが数本。楽し忙し大変だぁ。なのでございます(笑)。
12月のマスキュー試飲会は第3週の週末ですし、その間に日本酒『司牡丹』を樽から瓶詰めの仕事もこなさないといけません(笑)。今年からバック•ラベルを作製添付しなくてはいけなくなりましたので、製作担当の家内のご機嫌も斜め(笑)。今さっき樽詰めの助っ人Mさんに連絡。上手く日程が合えばラッキー(笑)。今回もいつも通りの二斗樽4本。家内曰く『マスキュー3大嫌な仕事(笑)。』の一つです(笑)。
まあ、いつまで続けられるか解りませんが、続く限りやる(笑)。

お見舞いの後は高校時代の山岳部のOB会です。コレが難関(笑)。会の中心を成すのはいわゆる団塊の世代。過酷な競争を乗り越えた強者ばかりです(笑)。そんな中私が最年少(笑)。

「おい！岡本！悪いけど缶コーヒー買って来い！」
私「(迷いなく)はい！」←例えるとこんな関係(笑)。完全なる戦後レジームです(笑)。

会長「今日は顧問のマサ先生が(老人ホームから)奥様とお越しになりました！」
一堂大拍手！盛り上がります(笑)。

会長「会の高齢化が進み存立基盤危機です(笑)。議案も毎回まず訃報からです(笑)。」
会員「山岳部自体が廃部だから新たな会員も増えないしね…。」←危険と言うことで私の6期後に廃部となりました。

会長「今日の最年少は岡本か？で、お前何歳だ？」
私「はい！66歳になりました！」
会員「俺の10期下か…。」
会長「う～ん。若い奴ら来ないんだなぁ。みんな来たがらないのか？」
私「はい！」←思いっきり強く(笑)。
会長「ガク。お前なぁ(笑)。」←ぶっ飛ばされないで済みました(笑)。
会長「分かった！(押しつけようにも)下がいなければしょうがない！で、先生いかがでしょうか？」
マサ先生「出来る限り続けろ！」←キッパリ一言(笑)。

迷走は続くようです。

なんか自分とマスキューの先行きみたいだぁ(笑)。

昨日の日曜日は私用で忙しかったぁ(笑)。
まずはお見舞い。マスキューの常連のお客様Uさん。美味しいもの好きの方。ちょっと前までマスキュー試飲会にちょくちょくお見えになっておりました。彼曰く『若い方とワイン談義が交わせるのが楽しくてさ(笑)。』ただ最近は高齢になりマスキュー試飲会に来るのが難しくなりました。一人暮らしもあって、今介護施設に入居されてます。ちょっと連絡も取れなくなってきたので、私としても心配でした。
そんなこんなでお見舞いです！
私「Uさん!お久しぶり！お元気そうですね(笑)。」
Uさん「いや～！よく来てくれたね(笑)！」←とても喜んでくださり来た甲斐がありました。
私「そうそう。試飲会の常連の狛江のKさんからビデオメッセージもらいましたからお見せしますね。あとSさんからもいただきましたよ！」
Uさん「みんなに宜しく言っておいてね(笑)。飲める内が花だって伝えといてね(笑)。」
私「Uさんはとてもワインを楽しんだからね(笑)。」
物凄く喜んでくださいました。
私「来る前に施設に『ヌーヴォー』持ってきても良いですか？って聞いたらダメダメって怒られたから(笑)取り敢えず手ぶらで来たんだけど。何か欲しいものある？」
Uさん「特別ないんだけど…。」
私「食べ物は持ってきちゃダメだし…。そうだ！
もうすぐ箱根駅伝だからガイド雑誌買って来るよ。Uさん駅伝大好きだからねもちろん私の母校を応援してね(笑)。」
Uさん「オッケー(笑)！」

私ブログを書くようになったのがたしか2008年の4月からでした。ホームページの管理をしてくださるフクモトさんから勧められたこともあり、『日記を書くことと同じ。』感覚で始めました。書き始めてから丸3年は1日も欠かさずブログを書きましたね(笑)。最近はボケ予防を兼ねて毎日複数本の記載を目指しております(笑)。ですから読んでくださる方は私のボケ対策にお付き合いいただいている訳です。ゴメンナサイ！
さっきあるお客様方から励まされました(笑)。

『ブログランキング素晴らしいです。今日は4位でしたがブログが白紙なのがマスキューさんらしくていい感じです（笑）』

『広告が無いもないところが良いですよ(笑)。』

イヤイヤ、マスキューブログはマスキューの広告の塊ですから(笑)。自ら語って自ら売る！プラス私のボケ対策なのです(笑)。

「マスキューさん！ブログランキング3位ですよ！凄いじゃないですか(笑)！」
私「そ～なんですかぁ(笑)。そりゃ凄い(笑)。」
「他人事じゃないんですから(笑)。」
私「ありがとうございます(笑)。」
「さては見てないな(笑)。」
私「えへへ(笑)。たまには見ます(笑)。」
「ところでマスキューさんのブログってランキングを見ると『記事はありません。』って表示されてます。直さないと！」
私「やってんだかやってないんだか適当で、マスキューらしくて良いのでは(笑)？」
「コアなファン多そうですよね(笑)。私もその一人かな(笑)。」
私「この間新聞で読んだのですが、ブログはもう時代遅れのツールで廃れつつあるって書いてました(笑)。」
「マスキューさん！Xとかやるのをお勧めしますよ！」
私「もうブログだけで精一杯(笑)。マスキューも廃れつつあるからブログでちょうど良いのでは(笑)？」

どうなのでしょうか？

えへへ(笑)。
フェルメールのTシャツ良いでしょ(笑)？



名作『真珠の耳飾りの少女』です。
海外旅行のお土産でもなく、ミュージアム•ショップで買ったものでもありません。ちょっと見そんな感じですよね(笑)。

実は横須賀の老舗衣料品店『柳家』で購入しました(笑)。昭和以来続く地元密着型のいわゆる衣料品のディスカウント•ショップ。今ではほとんどすべてが集約化され大型総合スーパーやドン・キホーテ、ダイソーなどに駆逐されましたが、横須賀には残っております(笑)。もちろんおばちゃんの聖地(笑)。昭和の臭いがプンプン。B級感がたまりませんね(笑)。ドン・キホーテ等の中華的雑多感ではなく、日本的な雑多感が良いのです(笑)。品物の並べ方にもそんな気風がプンプン(笑)。日本の庶民の生活感満載でとても懐かしいのです。
そんな『柳家』、おかしなTシャツも販売されてます。様々なキャッチフレーズが書かれた物やら、見てる分には楽しいのですが、なかなか着る勇気が湧かない(ゴメンナサイ)。地元で着ると『あっ！柳家で売ってたTシャツだぁ。』とバレバレ(笑)。でもおばちゃんはそんなこと気にしない！はず(笑)。
でもですね(笑)、私は横浜市民でございます。と言うことは少なくともこのフェルメールのTシャツを着ていても鶴見ではバレない(笑)。
『海外旅行のお土産でいただきました！』風にしているのも一興(笑)。聞かれたら『えへへ(笑)、実は横須賀の柳家で879円税込で買いました。』と明かせば盛り上がるはず(笑)。
恐るべし『柳家』なのです(笑)。

そうそう、ウェブで調べるとバックの色合いがちょっと違うし、原画を適当にカットしてますからきっとバッタもの(版権の及ばない産地)。そこでタグを調べると、なっ、なんと、ホンジュラス(笑)。
う～ん。
近隣国を想定してましたがホンジュラスとは！
なんとグローバルなのでしょう(笑)！
改めて恐るべし『柳家』なのでございます(笑)。

先程ご常連のお客様が見えました。
「マスキューさん、ブログで書かれた『エノヤン』なのですが、何処のインポーターさんですか？インターネットで検索しても出てきません。」
私「そ～ですよね(笑)。エノヤンってインポーターさんの担当者の名前です(笑)。アズマコーポレーションの榎○さんです(笑)。略して『エノやん』です。」
私「彼の住まいからマスキューまでドア•ツゥー•ドアで30分くらいなのでよく持ち回りのスタート地点にマスキューがなる訳です。助かります(笑)。」
お客様「な～んだ(大笑い)。」
私「長いお付き合いですし、キャラクターとしてもなかなかなので、『ブログでエノやんで登場させて良い？』と一応了承は頂いてます(笑)。」

エノやん「会社でも入れ替わりがありますから、私の『エノやん』を知る人間も少なくなっちゃいましたよ(笑)。」
私「会社では『エース•エノやん』でしたっけ(笑)？」

今日10月31日から12月21日まで『鶴見区商店街スタンプ•ラリー』が始まります！



もう、3回目くらいかな？区役所の若い職員さんのご尽力で続いてます(笑)。毎回、毎回、利用者が増えてますね(笑)。当たる賞品もグレード•アップかな(笑)。
我々は何をする訳ではないないのですが、冊子とスタンプを置くだけ(笑)。そして気持ち良くスタンプを押す(笑)！
そうそう、さっき『浜Pay』のお客様もいらしたし、行政におんぶに抱っこは格好悪いですが(笑)、この際お世話になります！

「マスキューさん！ブログで読んだのですが(笑)、バズるとどうなるのですか(笑)？」
私「パニック状態になります(笑)。まあ、マスキューなんて元々がマイナーで基本暇ですから(笑)、かなり焦ります(笑)。」
「でも、ビジネス的には良いではないですか(笑)？」
私「もちろん喜ばしいことではあるのですが、不意を突かれる訳ですから(笑)、対応にてんやわんやとなります(笑)。待ち伏せしてたっぷり在庫できれば一商売となりますが(笑)、でも『そうは問屋は卸さない』(笑)。一気に弾切れで轟沈となります(笑)。」
私「まだインターネットを始める前に『モン•ペラ』が騒ぎになった時は酷かった(笑)。」
「あ～、漫画『神の雫』のワインですね(笑)。」
私「あの時は？？？で参りました(笑)。でも『モン•ペラ』が無くなっただけ(笑)。あとカレーラ•ジェンセンの時はもっと酷かった。たまたま検索するとマスキューがトップに上がっていた(笑)。」
「島田紳助が『ロマネ•コンティより旨い！』ってテレビで言ったヤツね(笑)。」
私「コソコソ売っていたジェンセンだけが一気に無くなりました(笑)。トホホ(笑)。まあ、それでも嬉しい限りなのですが(笑)。まあ、業界的には起爆剤になりますから良しとするべきですね。でもいつものお客様には一声かけて最低限の仁義を切らねば(笑)。後が怖い(笑)。『饅頭怖い』状態でございます(笑)。」

10月からスタートした『横浜市商店街広域プレミアム商品券』じんわり広がっているようですね(笑)。名称がやたら長いので『浜Pay』と呼びます(笑)。←勝手なことを！
もう、とっくに券の販売は終了しているはずなのに(笑)、キャンセル購入した方も(笑)。
「マスキューさん！『浜Pay』購入しました(笑)。実はまず使えるところを調べたらマスキューさんが載っていたのでついつい購入(笑)。」←良くお寄りくださる若いお客様、ありがたいです。
私「まだ『浜Pay』買えるんですね(笑)。」
「キャンセルに当たりました(笑)。ラッキー(笑)！」←浜Pay余ってるのかな？



「先輩！お得なので『浜Pay』買いましたら先輩のお店載ってたから買い物に来ましたよ(笑)。他で使えるお店がないから全部ワインにします(笑)。」←中学•高校の後輩。ありがたやありがたや！
「マスキューさん！『神奈川Pay』はやらなかったけど『浜Pay』は参加ですね。良かったぁ(笑)。」
私「商店街のお付き合いもあるのですが…、『神奈川Pay』よりも手数料が安かったので今回便乗しました(笑)。」

皆さんに使えるお店に選ばれてちょっと嬉しいのでございます(笑)。参加しても買い物対象外の店だとちょっと悲しい。
ありがとうございます！

ざっと見た目なかなかかな(笑)。
でもですね(笑)、ドメーヌ•ビュルルの赤3種類が全部届いていません。明日には届くはず。
一番手のラダチーニのフェティアスカ•アルバのラベルはいつ見ても華やぎますね(笑)。品質も安定の高品質。今回はちょっと変化球を織り交ぜました(笑)。何なのかは内緒(笑)。試飲会でのお楽しみです(笑)。
あと2番手の白モンテファルコ•グレケットはイヤに濃い(笑)。2023年ヴィンテージなのですが…。まあ、飲んでいただけると解るはず！
まだ、到着していない3∼5番のビュルルのワインのデザイン格好良いですね(笑)。3番手の『エスク』はいかにも若向け。そして4、5番に進むにつれグレート•アップ(笑)！この三弾攻撃をかわせるか(笑)。←かわす必要なし(笑)。
そして驚きのトリ。ポーランドのアドリア•ヴィンヤーズのピノ・ノワール2021年。最後に問題が出ますから楽しみにしていてくださいね(笑)。

ここのところちょっと忙しかったのでブログはサボリ気味(ゴメンナサイ！)。
そこで積もることをお知らせせねば(笑)。

コレ、な～んだ？



実はポーランドのピノ・ノワール。アドリア•ヴィンヤーズのもの。ヴィンテージは2021年です。
去年の6月のマスキュー試飲会で2019年をお出しして好評いただきましたね(笑)。とてもシンメトリーでオレゴンのピノ・ノワールみたいでした。ドメーヌ•セリーヌの『ヤ厶ヒル•キュヴェ』レベルのピノ・ノワールでした。あの時はインポーターさんの大特価品でしたのであっという間に完売(笑)。
今回は2021年、エノヤンが抜栓2日後のサンプルを持ち回りしてくれた際試飲して発注即決(笑)。取り敢えず最低数は確保してホッとしていたところ、数日で完売とか(笑)。危ない危ない(笑)。
お値段はまだ内緒(笑)。
今晩からゆっくりティスティングしますね(笑)。

今日は涼しかったですね。Tシャツの上に何か羽織りたいほどでした。暑さがちょっと和らいでから体調イマイチでしたが、ようやく酷暑の疲れから回復しました(笑)。
それゆえワインが美味しい(笑)。
今、我が家の食卓にはワインが7本並んでいます。例のプレ試飲の残りです(笑)。今回10月のマスキュー試飲会に出せそうなのはまだ2本のみ(笑)。ちょっと焦る(笑)。簡単には決まりませんね(笑)。
う～ん。
こうなったらインポーターさんにしらみ潰しに架電して『何か試飲会で出せそうなワインある？』作戦を展開するか？はたまた気取って『面白いワインありますか？』作戦にするか？
まあ、ヴィンテージ違いの美味しいワインを再登場させるか？あの手この手でございます(笑)。

えへへ(笑)。
お隣のマンションの生垣に咲いた彼岸花です(笑)。



手入れが行き届いてとても綺麗(笑)。管理•養生の賜物です。狭い生垣でこれほど引き立つのはプロの技ですよね(笑)。彼岸花というより曼珠沙華と言ったほうが似合うかな(笑)？
実は去年も感激してブログに載せました。そこでブログのアーカイブを調べると10月5日でした。今年は去年より少し開花が早いような気がします。去年もたしか9月後半も暑かった。でも今年の方が暑かった。と言うことは彼岸花も去年の暑さを学習して開花スイッチを早く入れたのかな(笑)？

皆さん、いかがでしょうか？

10月1日より12月31日まで年内一杯『横浜市商店街広域プレミアム商品券』の扱いが始まります!
商店街のお付き合いでマスキューもちゃっかり便乗(笑)。10000円分の商品券を買うと12000円分のお買い物が出来るというもの。ただし4000円分は小規模店舗枠となります。マスキューは言わずとしれた小規模店舗ですからその枠を含めて利用可となります。
ですからマスキューでワイン6000円ご購入の際は、小規模店舗枠の4000円でお支払いいただき残りの2000円分は共通券枠でお支払いいただきます。尚、共通券枠のみで6000円ご購入いただいても結構です。
ただしタバコのお支払いでのご利用はご遠慮くださいませ。

あ～、ついていくのがやっとこさでございます(笑)。

今年初の彼岸花発見しました！



場所は横須賀の平作川の流れの脇　ちょっと増水すれば水に流されるようなところ(笑)。
彼岸花はたした最低気温が20℃を下回ると開花スイッチが入るそうです。ここ数日最低気温はまだ20℃をまだ上回ってますから、きっと川の水温の影響で20℃を下回っているのかも？
天気予報を見るとコンスタントに最低気温が20℃を下回るのは10月に入ってからですから
開花はそれ以降かな？
まあ、まだ酷暑から解放されたばかりですから、彼岸花を催促してはいけない(笑)。今年もお彼岸開けてから開花ですね。なんとなくホッとしました(笑)。

マスキューのご常連のお客様は強者が多くて楽しいです(笑)。
今日いつものTさんからご連絡を受けました。それによるとTさん2度目のメドックマラソン出場を果たされたとか！
ビックリ！しかも2度目。私の記憶違いで3度目かも(笑)。今度出場メダルと参加賞のワインの映像を送ってくださるとか(笑)。ワクワクなのです(笑)。
そうそう、このTさん、私より2つ上。60歳でワイン•エキスパートを取得した強者なのです(笑)。こんな方おられるんですよね(笑)。基本聡明でリベラル。ご自分の好奇心に楽しみを見出される方です(笑)。我々に歳の近いいわゆるシニアの強者のお客様はお友達のように我々に接してくださいますから、話は盛り上がり楽しい(笑)。こんなお客様が複数いてくださるのはマスキューの宝。

貴方もですよ(笑)！

う～ん。
昨日の井上尚弥選手の試合大満足しました！
ノックアウト決着ではありませんが、彼の動きの美しさ、神がかったスピードに酔いしれました(笑)。なんたって予想もつかないような動き。それも目にも止まらぬスピード。映像を凝視していてもホントにパンチが見えない。スローにしても分からないほどです(笑)。こんな選手いませんでしたよね。ボクシングと言うとやはり殴り合いですから、ちょっと背筋が凍るようなシーンがあり暴力的。子供を持つ親としては控えるようなところがありますが、井上尚弥選手は別。というより彼だけは特別であり別格。
武道の達人の領域ですね(笑)。スポーツなのですが、彼を観ると単なるスポーツ•マン…、それも特別優秀なスポーツ•マンではなく達人(笑)。何かを飛び越えた常人には及びも想いもつかない世界の人間かな(笑)。やはりモンスター(笑)。
お父さんのトレーナーの慎吾さんが『親なので子供が殴られているところは見たくない。』と仰ってるインタビューに同感しホッとしてもいます(笑)。

今日は14日。今19時ですね。
あ～、ソワソワする(笑)。
何故かと申せばあと少しでボクシングの井上尚弥選手の試合が始まります(笑)。あの美しさ、神がかった動きに魅力されるんですよね(笑)。もちろん格闘技ですから勝ち負けは解りませんが、彼の戦う姿に感動してしまいます。もちろん無敗のトップアスリートですから勝ち続ける
ことに我々は引き寄せられるのですが、負けたとしてもリアルタイムで彼のファイトを見れることに大感謝。野球の大谷選手、サッカーやラグビーの日本代表チーム、の活躍など40年前には誰も想像してなかった(笑)。非現実過ぎて漫画にもならない(笑)。漫画にあったとしても所詮漫画(笑)。
長く生きることに良いことがあるのを実感(笑)。
あ～、ワクワクが止まらない(笑)！

さっき横浜の関内に配達に行ったついでに中華街に行ってきました(笑)。
目的は山査子餅(笑)！



雑貨屋さんや中国ミニ•スーパーを何軒か物色(笑)。久しぶりの中国スーパー。雑多でデタラメに見えるのが懐かしい(笑)。いかにも中国。ドン・キホーテがその完成形なのかな(ゴメンナサイ。)
そうそう、山査子餅を2種類ゲット(笑)。きっとメーカーも沢山ありそうですね。
え～と。一つはMさんにお返し用。だって頂いてそれをそのままマスキュー試飲会でパクリましたから、口だけでありがとうございました！で済ませる訳には参りません(笑)。
それと残りの小分けのものはモスコフィレロを購入のお客様にオマケで差し上げましょう(笑)！なかなか良いアイデア(笑)。

昨日一昨日ととんでもなく暑い中お越しくださりありがとうございました(笑)！
きっとあまりに暑いので遠出しないでマスキューにサクッと行こうか(笑)？みたいな感じでしょうか?いやいや、わざわざ電車に乗って来てくださるお客様も多々ございますから、とても有難いことと感謝するのが本道。ありがとうございました！

◑シャトー•デゼザール　ロゼ　2024年　フランス　ベルジュラックA.C. 750ml 1508円税込
今日の日のためのロゼでございます(笑)！
「うわ～、旨い！たまらん(笑)！」
「体温が一気に下がる(笑)。いやいや2、3杯飲まなきゃダメだぁ(笑)。」

いつもはケチケチ注ぎますが今回は最初のロゼはちょっと多めにお注ぎしました(笑)。

「このフレッシュで…、清涼な果実感はたまらん(笑)。程良く酸っぱいが、何処までも抜けていく(笑)。」
「アセロラだよね(笑)。甘さ加減と酸っぱさ加減、それが最大限発揮される液温。コレだよねコレ。」
「そりゃそ～だよね。常温で出されたらイジメだよ(笑)。このくらい強く冷やしてちょうど良い(笑)。ビールに近い温度でも良いくらいだよ(笑)。」
「ジュースみたいに甘ければジュース温度で冷やして大丈夫だろうけど、ドライなワインだから10〜15℃が適温かな。暑い中最初に飲むにはこれくらい冷やしてもらった方がイイ(笑)。」
「こんなの真っ昼間から飲んだら3本コース(笑)。」

いきなりのストレート作戦功奏かな(笑)？

「このワイン、トマトと合いそうですね(笑)。それも冷やしたトマト(笑)。」
私「トマトを使った冷製パスタ(笑)！」
「そうそう、パスタはカペリーニ使って(笑)。」
「あっ、それ必殺技ですよ(笑)。」
「カプレーゼもオッケーかな(笑)。」
「今晩豚キムチ食べる予定なんですが、豚キムチにはちょっと無理かな(笑)。でも紅生姜なんか大丈夫そう(笑)。」
私「紅生姜たっぷり載せた冷やし中華なんかひょっとしていけるかも(笑)。」
家内「甲殻類もいけそうですよね(笑)。」
「冷製のメリケンソース！」
「カッコいい(笑)！」
「ところでこのワインは産地は何処ですか？」
私「失礼しました(笑)。フランスの南西地方シュ•ド•ウエスト。ボルドーをちょっと遡ったところです。基本ボルドー品種を使います。」
「セパージュはメルロ80%とカベルネ•ソーヴィニヨン20%でしたっけ？そうするとこのアセロラっぽい果実味はメルロですか？」
私「鋭い！そ～なんです(笑)。ちょっとリンゴ酸を残したメルロ。過熟させないタイミングで収穫したような感じですよね。」
「
「冷涼さを感じますよね。メルロだともっとプルーンたいなイメージです。『安めぐみ』じゃないなコレ(笑)。」
「キレもあるしコクもある(笑)。余韻も綺麗(笑)。」
「メルロって9月前の収穫でカベルネは1ヶ月くらい遅れるんだよね。」
家内「まずメルロを収穫してすぐに搾りジュースとして保存し、カベルネ•ソーヴィニヨンを収穫してから一緒に発酵させます。」
「店長！それで折り合いが良いのですね(笑)。収穫期が違うから別々に発酵させるのがボルドースタイル。でもそのセオリーにとらわれてない(笑)。」
「う～ん。斬新(笑)。」


○❴限定品❵ラ・プラヤ　シャルドネ　リゼルバ　2022年　DOコルチャグア・ヴァレー　白　750ml 1280円税込
「あれ？この白ワイン、以前試飲会で出ませんでしたか?」
家内「アレはコースタル•ブレンドの白です。入植期から続く畑のものでした。美味しかったですよね(笑)。」
「思い出した！火事で畑が燃えちゃったヤツ。」
私「コレはラ・プラヤの所有する畑の中の上物のシャルドネで作ったモノです。上代はコースタル•ブレンドと同じ1800円となります。」
「なんで安いのですか？また火事とか(笑)。」
私「今回はブランド変更に伴ったものです(笑)。インポーターさんのご厚意です(笑)。」
「あ～、シャルドネらしい白い花や果肉の香り(笑)。」
家内「今、ちょっと冷やし過ぎで…、苦味が出てます。」
「それって何故？」
私「一部木樽熟成しているので樽のタンニンが冷やし過ぎると苦く感じるからです。」
「なるほど確かに！苦みがある。この苦みはずっと残るのですか？」
私「液温が20℃を超えるくらいになると無くなります。」
「私液温計を持ってきましたのでちょっと計ってみますね。」←マスキューのティスティングスタッフのKさんのお友達のKさんです。
「14.1℃。15℃以下ですね(笑)。」
「あっ！凄い！デジタルでこんなのあるんですね。ピッとスイッチ押すとすぐ表記される(笑)。」
私「おー！凄い！欲しいですね(笑)。」
Kさん「昔は高かったんですが、今ネットで2000円くらいで売ってますよ(笑)。」←強者現る(笑)。
家内「手でグラスを温めながら飲むと変身しますよ(笑)。」
「あっ！ホントだぁ(笑)。品の良い旨味(笑)。苦みが消える(笑)。」
「液音が上がると香りも変わってくる。ライチみたいなトロピカルなニュアンスが出てくる(笑)。」
「塩味もあるしミネラリー。チリとは思えない。一辺倒ではない(笑)。」
「オールド•ワールドのシャルドネみたいですよね(笑)。」
「マスキューさん！常々思うのですが、チリやカリフォルニアのワインを飲むととても濃くて美味しく感じるのですが、時間が経ってくると濃いんだか薄いんだか解らなくなって来ます(笑)。それってどういうことですか？」
私「核心を突くご質問です(笑)。端的に言うと薄い。エキス濃度や樽をコッテリ使うことで濃く見せているだけです。やはり元来の酸が無いのです。勇気のあるご質問ありがとうございます(笑)。」


○モスコフィレロ・オーガニック　2023年　ザシャリアス・ワイナリー　ギリシャ　ネメア 白　P.G.I .ペロポネソス　750ml　2074円税込
「店長！うわっ！香り凄い(笑)！」
「伴った濃さ…濃度感がある。しかも飲みやすい(笑)。」
「桃っぽい白い果肉、花の香り。フレッシュで美味しい(笑)。赤い果肉のニュアンスもある。」
「凄く複雑(笑)。白ワインなのに何故赤い果実のニュアンスがあるのかな?」
家内「この葡萄モスコフィレロは果皮が白くなくちょっとグリみたいに灰色がかってます。このためかと。」
私「頂き物で恐縮なのですが(笑)、この山査子餅の香りとシンクロしております。山査子餅を食べながらこのワインを飲むとダブルの相乗効果でマリアージュを楽しめます(笑)」
「あっ！本当だぁ(笑)！山査子餅ですかぁ。初めて食べますが…どうしたのですか?」
家内「中華街で売ってますよね(笑)。」
私「土地柄か、昔駄菓子屋さんで売ってて食べた覚えがあります(笑)。」
私「実は、マスキューのお客様でクローバーのお兄さんことMさんが『ピノ・ノワールとコレを合わせてみたい！』と持ってこられたものを図々しく強奪しました(笑)。食べてみるとモスコフィレロと同じ香りの構成でしたので、マスキュー試飲会で出したいとお願いしました(笑)。もちろんピノ・ノワールにもマリアージュしたようです(笑)。」
「ライチみたいな香りもする(笑)。」
「旨いねコレ(笑)。でも経験したことがない(笑)。」
「ギリシャのワインってこんなに香りプンプンするんですね。割と濃くて飲み応えのあるスタイルかと思ってました(笑)。」
私「特に島のワインは芳醇で美味しく、香りよりボディーで飲み手を惹きつけるものが多いですよね(笑)。ちょっと高いけど美味しい(笑)。」
Yご夫妻「マスキューさん、この前のお土産のワインとコレは違いますか?」←サントリーニ島のお土産でドメーヌ•シガラスのアシルティコ2022年を買ってきてくださいました。
私「アレは高級品ですよね(笑)。堪能いたしました(笑)。しかも現地のものですからSO2も少なくレアです(笑)。」
Yご夫妻「島のワインは量が少ないから基本希少品なんですよね(笑)。畑見ると無理は無いと思っちゃいますよ(笑)。」
家内「このワインはしっかり低温で管理されたいわゆるヨーロッパ•スタイル。最新です。ギリシャ特有の品種のアロマと旨みで国際市場に打って出ているトップ•ランナーですね(笑)。」
「前にギリシャ本島の田舎に行った時、レストランでワインを注文したら赤と白どちらが良いのか?と言いたがら2つのカラフェに赤と白を持ってきました。私は赤を所望すると、白はティスティング用でサービスするよって(笑)。この裏で作ってるんだって(笑)。安くてシンプルに美味しかったでした(笑)。観光地とは違うようですね(笑)。」
「ギリシャ人ってトルコ人みたいなんだよね(笑)。良く言えばフランクで人柄が良い、悪く言うとデタラメ(笑)。」
家内「映画『マイ•ファット•ウェディング』の世界(笑)。」
私「古代ギリシャ人とは違うようですよね(笑)。オスマン•トルコの支配が数百年ですからね(笑)。」
「EU加盟してからEUの奴らそれに気づいて後悔した(笑)。」
私「私が唯一知るギリシャ人の話なのですが(名前を言うとバレるので名前は伏せますが)、『人生は成功とパンクの連続だ!』と言いながら実際それを地で生きてます(笑)。そんな彼の友達の中国人(この方も名前を言うとバレるので伏せますが)がギリシャに行ってホテルで食事をしてるとシェフが出てきて『俺の友達が日本にいるんだけど○○を知っているか?』と聞かれた際たまたま友達(笑)。その瞬間『ヒー•イズ•マイ•ベスト•フレンド！』(笑)。その後はシェフ奢りの大宴会となったそうです(笑)。コレ実話」