いやー、今日も暑かったですね。
この暑い中、青山へ試飲会に行って来ました(笑)。
まあ、電車の中はエアコンが効いてますから快適。会場も快適。電車に乗るまで、降りて会場に行くまでは最悪ですが(笑)、時間換算すれば快適に軍配？実際は久しぶりのおのぼりですから緊張(笑)
。ちゃんと乗り換え間違わないか？会場にたどり着けるか(笑)？辺りをキョロキョロしながらですから、暑がる暇がなかったのが本音です(笑)。
う～ん。
やっぱり東京は違うな！久しぶりに東京の空気を吸って逆にリフレッシュ(笑)。
青山通りもコロナ前とは少し変わっていたような、いないような(笑)。

ふふふ(笑)。
コレ、なーんだ？



マスキューの愛するレ・コンテッセのプロセッコ・エキストラ・ドライです！
今回ボトルの形とラベルを一新しての再登場です。かつてはコカ・コーラの瓶のようなボトルと言えば皆さん思い出されるかな(笑)。日本で一番有名なプロセッコです。
とても嬉しいのですが、レ・コンテッセの泡の扱いはこれで5アイテムです。フリザンテが白、ロゼの2種類。プロセッコはブリュット、ロゼ、そしてこのエキストラ・ドライ　占めて5アイテムとなりました。

マスキューで同じ生産者の泡をフルに揃えることは異例中の異例。なんたってマスキューはへそ曲がりでケチですから、味に因縁をつけて必要なものしか置かないのが基本的です(笑)。でもですね(笑)、コンテッセの泡はどれを飲んでも美味しい！

然るに必然となりました。

さらにさらに、実はスティルワインの赤、白2アイテムの扱いもありますから、レ・コンテッセの扱いは7アイテムです。

こうなったら『レ・コンテッセ　セット』も作っちゃおうかなぁ(笑)？

う～ん。

ここのところ新聞やテレビのニュースで
『値上げの波が止まらない！』と大きく取り上げられてますね。実際ワインなどの輸入品を扱うマスキューも例外ではありません。
そうなるとどう対処するか？
ケチなマスキューでは変なブランド信仰はありませんから(笑)、それに拘らずチョイスするしかありません。でもですね、たまにはブルゴーニュを飲みたくなるのも本音。シャンパンもたまには飲みたいかな。いやいや、ボルドーだって飲み頃の良いのがあれば反射的に涎が出ます(笑)。
この抑えがたい衝動とどう折り合うか？
そんな高級ワインはたまに飲めれば良い！
仮にもグラン・ヴァンなのですから、年に1、2度でも飲めれば良いのが当たり前
。なんたってグラン・ヴァンです(笑)。
そう思えばグラン・ヴァン並みに美味しい上に安いワインに巡り会えた時の喜びは増します！何十万円もするワインも何千円のワインも同じ地面に這えている！
でもですね、さすがに何百円のワインにそれはないのも現実ですね(笑)。
とは言えワインの本当の価値は、皆で楽しめること。そこにワインの価値はありますから、一緒に楽しめる家族や友達が居てのこと。一人でグラン・ヴァンを飲むのはちょっと寂しい。
あと大事なのは健康。後何年ワインを楽しめるか？私にとってはとても大事なライフ・ワークです(笑)。つまらないワインを飲んでる暇はないのです！

兄貴の話の続き(笑)。

●ルケ・ディ・カルターニョ・モンフェラート・クラシック　2019年　ルカ・フェラリス　イタリア　ピエモンテ　赤　ルケ・ディ・カルターニョ・モンフェラートD.O.C.G. 750ml 2640円税込み



昨日6月10日に兄貴を飲んだら変化がありました！
先月のマスキュー試飲会で開けたものですから、抜栓後2週間ですね(笑)。それまではずっと変わらぬ頑強なスタイルで時間の経過とともに美味しく楽しんでいましたが、昨日飲むと『あれ？違う！』中にある酸が表に一気に解放されたかのよう。小粒のプラムやベリー、チェリー、フランボワーズが一気に吹き出たかのよう。まさに弾ける果実味なのです。けっして酸化して酸っぱくなった訳ではありません。

新星爆発(笑)！？

う～ん。こんな変わり方するんですね。何より酸化を感じさせないところに驚かされました。このまま消え行くのかな？
今晩また飲んでみますね(笑)。

う～ん。
魔が差しました(笑)。

皆さんご存知のようにマスキューはネッビオーロ好き(笑)。もちろんバローロやバルバレスコは良いのですが、へそ曲がりのマスキューが執着するのはゲンメやガティナーラやヴァルテリーナでございます。そんな折、アンツィヴィーノのガティナーラ・リゼルバ2009年を見つけてしまいました。もちろんそのインポーターさんが持っているのは重々承知なのですが、意識して目をそらしておりました(笑)。だって超高級ですからね(笑)。たまたまカタログを見ているとアンツィヴィーノのガティナーラ・リゼルバ2009年がゾーンに入ってしまいました。プロ・ボクサーの井上直哉選手が『パンチを打つ瞬間ゾーンに入る。』なんて言われてましたが、まさにそれ(笑)。そうなると私は｢あの井上直哉選手が言うようにゾーンに入ちゃったから仕方ない！」と言い訳を考えましたが、家内相手には通じそうにありません(笑)。今、違う言い訳を考えているところです。しかも2本も仕入れちゃいましたから、必殺の右ストレートをどうやってかわすか思案しております(笑)。

西陽との闘いが始まりました！http://blog.gem-land.com/nucleus/images/button-left.gif



今日は6月2日ですが、実は5月27日から始まりました。5月27日のマスキュー試飲会の真っ盛り。急遽家内がシャッターを卸し対応。私はお客様対応。そりゃ、西陽との闘いなんて呑気なことは言ってられませんでした(笑)。
去年の闘いのスタートを調べると6月9日。ここ数年5月終わり頃に闘いは始まる傾向ですから、その範疇です。着実に温暖化は進んでいそうです。

2022年5月27日
2021年6月9日
2020年6月10日
2019年5月26日
2018年6月4日
2017年6月2日
2016年5月26日
2015年5月15日
2014年7月3日
2013年7月3日
2012年7月4日
2011年6月22日
2010年7月10日
2009年　？
2008年7月2日

セーフ！
先日のマスキュー試飲会でまさかの完売となりました、イタリアのベッラ・ストーリアのメルロー再入荷しました！



あー、良かったぁ(笑)。
ホッとしました。
試飲会の途中で無くなり、『これで終わりです。』とは言えない(笑)。そりゃ高級な希少アイテムならばそんなことはありますが、デイリーな865円のワインを勿体つけて売るのは気が引けます。白のシャルドネも追加できましたので一安心(笑)。
取り急ぎご連絡申し上げます！

今日お客様ご来店。
｢マスキューさん今週の(金)、(土)は試飲会ですね(笑)。ちょっと先行してきました(笑)。」
私｢それはそれはありがとうございます！」
｢今回のロゼ、色がとても綺麗で気になってるんですよね(笑)。」
私｢驚くほど綺麗でしょ(笑)。黒葡萄から作ったロゼです。産地はオーストリアです。定番のミュラー・グロースマンが作っています。」
｢このロゼ前からありましたよね？」
私｢左様で(笑)。ちょっと暑くなってから皆さんにお披露目したく、ようやく試飲会デビューでございます(笑)。」
｢へぇー。夏向きなんですね？」
私｢物凄く辛口で、果実味は突き抜ける(笑)。何処まで行っちゃうの状態です(笑)。万を持しての試飲会デビューです(笑)。」
｢あと、トリの『ルケ』2本気になってるんですよね(笑)。」
私｢これは是非試飲していただきたいアイテムです。同じ品種、同じ生産者、同じヴィンテージ。とても面白いです(笑)。
完全な作り方の差ですから、勉強になります。」
｢試飲会で無くなりますか？」
私｢無くなると嬉しいですが(笑)、多分大丈夫だと思います。まだインポーターさんも在庫があるはずですから、無くなったら追加発注します(笑)。」
｢それでは今日はとりあえず冷やして美味しいベッラ・ストーリアをいただいていきます(笑)。」
私｢当日お待ちしております！」

皆さん！
薔薇はお好きですか？
実は私大の薔薇好き(笑)。



沢山の薔薇を見るのがお気に入り(笑)、だってとても得した気分になれる。この辺はケチなマスキューの性分と共通してるかな？
一押しの薔薇スポットは生田の薔薇園ですが、今回は横須賀のヴェルニー公園。
薔薇が目的ではなく、たまたまちょっと寄っただけなのですが、沢山の薔薇を見れてラッキーひとしお(笑)。さらに得した気分になれました。だって薔薇の香りはピノ・ノワールですよ。その香りに全身包まれてごらんなさい。得です(笑)。ピノ・ノワールの香りに全身包まれるには一体お金がどれだけ必要か。そう思うと
私の得した気分に共感される方もいるはず(笑)！いるかな(笑)？

ふふふ笑い。
今月は順調です(笑)。
何が？って
マスキュー試飲会用のサンプルです。先月は取り寄せたサンプルがほぼ壊滅で大慌てしました(笑)。月初に取り寄せた13本がダメで、その上月中に取り寄せたものもダメ。すべて悪いワインでは無かったのですが、試飲会のラインナップに加えるには似た者があったり、ちょっと高級過ぎたり、難航しました。
今月はもう決まりました(笑)。こんなにすんなり決まることもたまにはあります。でもですね(笑)、手持ちのカードを増やすため来月の試飲会に使うことが出来るようなアイテムを網にかけておきたいので、まだサンプルは取り寄せます(笑)。こうしておけば来月チョイスが難航しても大丈夫。ところがそんな時にはえてして品切れになったりします(笑)。まあ、気楽にサンプルを飲めるのはよろしいのです(笑)。

昨日お知らせしたアンドレ・ボノームの
ヴィレ・クレッセ『オマージュ・ア・ジゼル・ボノーム』2019年　750ml 9588円税込み
轟沈いたしました(笑)。ご常連のお客様より速攻のご予約いただき完売となりました。
やはり私の言質は読まれておりました(笑)。もっとも分けていただいた数があまりに少ないので、日頃お世話になっているご常連のお客様にご購入いただきホッとしました。インターネットにアップして販売いたしますとお客様の顔が見えずちょっと心配な時があるのがたまに傷。
一応インポーターさんにはキャンセルがあったらすぐに知らせて！と言付けてますが…。扱いのインポーターさんはレストラン関係のお客様が多いので、わりとキャンセルがあるはず？かな？

今日は連休間の土曜日。自宅の在庫切れのお客様がチラホラ(笑)。
｢いやー、在庫切れになりそうでね(笑)。
家にいるとデイリーなものが中心になるから、高いワインしかセラーに残ってない。これはこれでマズイ(笑)。」
私・家内｢いつもありがとうございます！」
｢え～と、ドイツのゲヴュルツトラミネール入りましたか(笑)？試飲会行けなかったので、逃しては後悔(笑)。」
私｢お持ちしておりました(笑)！このワインを仕入れる時にKさんの顔が浮かびました(笑)。」
｢シャンパン！シャンパンあります？母の日用。普段は飲めませんからね(笑)。」
私｢晴れの日にはシャンパンでオール・オッケーですよね(笑)。」
｢ヴィラ・ヤンボルのマスカットありますか？友達もこれにはまりまして(笑)。」
私｢必需品ですよね(笑)。」
｢煮魚に合うワインありますか？」
私｢はい。軽めの赤でもちゃんと作ってあると、醤油に合うものがあります。ラダチーニなんかそのくちですね。」

皆さんワイン・ライフもそれぞれ。でも飲むワインは変わりません。そこに会話の楽しさがあるんですよね(笑)。

今日は金沢八景にハイキング(笑)。
横浜駅で快速特急に乗ろうとすると大行列ラッシュ並みの混雑です。怯んだ我々は空いてる次の急行に乗りました。休みの日にわざわざ混んだ電車に乗る気ははさらさらなし(笑)。もちろん帰りは金沢文庫から各駅停車に乗って爆睡(笑)。疲れが取れました(笑)。
さて、明日は何処に行きましょうか(笑)？
毎日好き勝手に時間を使う習慣が無いので(笑)、3日くらいの休みが限界かな(笑)？

今日5月3日から5日まではマスキューも連休です。とりあえず今日は大散歩(笑)。
そうそう、休み前の2日に試飲会で人気だったプファルツのゲヴュルツトラミネールが売り切れてしまいました。もちろん6日着で手配しましたからご安心を！
さあ、明日はハイキング(笑)。歩くぞ！

う～ん。
もう少し！
今月末のマスキュー試飲会のラインナップまだ決まっていません。というよりはもうちょい(笑)。粘着質のマスキューらしく(笑)、｢まだ何か良いワインがあるはず！」
月初に取り寄せた13本のサンプルの不発がここに来て効いてます(笑)。
やはりわざわざご来店してくださるお客様にはまず『あっ！コレ美味しい。』と思っていただきそのあと『安いわね(笑)。』とトドメを刺せなければマスキューの負け(笑)。
寝技・ゲリラ戦はマスキューの得意とするジャンル(笑)。もう少しです！

う～ん。
ロシアのウクライナ侵攻が起きてから元気が出ません。
ワインが喉を通らないことはありませんし、飲む量も変わらないのですが、マインドが冷えきってしまいました。
一生懸命ワインを売っていて良いのか？という気になります。寄付とかしただけでは気持ちがおさまりません。かといって出来ることは？
今やマリウッポで大攻撃が行われるようです。核や化学兵器の使用も取り沙汰されてます。悪い方悪い方に考えてしまいます。戦禍の泥沼ははまって行きそうで…。言葉を失います。

昨日は久しぶりに古い友人達と飲み会(笑)。かれこれ40年以上前の友達の集まり。同級生達というよりは、近所の青少年会館の自習室で仲良くなった友達です。何とはなくずるずる続いたお友達ですから、相性の良い仲間なんですね(笑)。皆、親を送ったり最後の介護をしているような共通の境遇。何年ぶりかでたまに会っても違和感はなく（見た目は変わりましたが）、近況報告を楽しみました。この近況報告を楽しむことがキーワードの仲間(笑)。なかなかそんな気の置けない友人は少ない。わざわざ自分のことを人様に話すのは憚られる分別ある歳ですからね(笑)。これから先は友達も減る一方ですから、ある友達は大事にしたいところです(笑)。

昨日とうって変わって今日は寒いですね。寒暖差が20℃もあるようです。
今まで寒暖差が大きくても10℃位でしたよね。20℃を越える寒暖差はヨーロッパの大陸性気候レベルです。常々ヨーロッパの寒暖差の大きさに『我々には生活が大変な気候』と他人事でしたが(笑)、いよいよ日本もそうなってきたの感。『年寄りや病人には辛い気候』なんて言ってましたが、思い起こすと老人ホームは常に空調を回して室温を保つようにしていることを思い出しました。大事なことなんですね。もっとも入居してる本人は季節感が無くなるようですが(笑)。まあ、安心安全を優先。

昨日はコロナワクチン3回目接種。副反応ちょっと辛かった(笑)。やはり熱が出ますね。まあ、熱といっても37度ちょっとくらいかな。私は割りと熱には強い方で39度くらいまでは耐えられます。ですから耐えられないレベルの高熱ではありませんでしたが、副反応以外で熱を出した記憶がないほどですから発熱は久しぶり。それゆえちょっと辛かったでした(笑)
。まあ、夜はいつも通りワイン飲んでましたから大したことはないですね(笑)。
それから肩の痛さが二度目の接種時以上ですね。重いものを持つのがしんどい。
でもですね、高齢の方はコロナになってもワクチン接種をしていれば重症化しませんから、ハイリスクグループの方は打っておいた方が良いですね。もちろん我々も含めて(笑)。親戚のお年寄りがオミクロンになりましたが、大禍なく回復しました。やはりワクチン効くようですね。

皆さん！
3回目のコロナワクチン接種済みましたか？
我が家では家内が先週の土曜日に3回目の接種完了。私は明日の月曜日に3回目です
。日頃お世話になっている近所のクリニックですから予約も簡単。接種前から｢接種券届いたら連絡してくださいね」の言葉通りでした(笑)。でも3回目はモデルナのワクチンとなりました。ファイザー＋ファイザー＋モデルナのパターンです。
先生曰く｢このパターンは効くみたいですよ。」
家内曰く｢確かに打ったあと効いている気がする。」
私｢副反応が出ると効いてるらしいよ(笑)。」
家内｢ちょっと腫れて痛いから効いてる気がする。」
私｢二回目で熱が出たから、今回も熱が出るのかな？全く問題ないと逆に効いてない気がするからなぁ(笑)。」
家内｢まあ、取り敢えず3回目完了！これが打つ意味(笑)？」

ウクライナのロシア侵攻が連日報道されています。テレビのニュースを見るたびに心が痛い。先日ウクライナの避難民の方々がお隣のモルドバに避難してると報道。建物が広いワイナリーに避難する映像が流れました。
そこでアスコニ・ワイナリーが取り上げられていました！
う～ん
ラダチーニも同様なのでしょうね。
とても戦禍を身近に感じました。取り敢えずできることをしなくては！

う～ん。
ショック！
先月のマスキュー試飲会で好評いただいたブルガリアのヴィラ・ヤンボルのマスカットが終売となります！



ゲヴュルツトラミネールの香りがする辛口の白ワイン。ポテトチップス食べながら飲むには最適のワインです(笑)。ワイン初心者なら誰でもはまる飲みやすさが身上。試飲会の後も追加発注しており、マスキューの新たな定番アイテムに定着したと思っていた矢先。インポーターさんより終売の連絡をいただきました。
ショック！
詳しくは解りませんが、お互いの事情のようです。なかなかコミュニケーションをとるのが難しかったのかな？
さあ、次々！

う～ん。
困ったなぁ。



皆さん、ルケという葡萄をご存知ですか？ピエモンテのマイナー品種なのですが、一応D.O.C.G.でございます(笑)。
2010年にピエモンテで新たに昇格したD.O.C.Gで、アスティのすぐ北東部の狭い範囲のものです。在来品種ルケ種を90％以上使ったワインです。
ルケをちょっと調べるとかるくて飲みやすい品種とありましたが、実際に飲むととんでもない(笑)。経験したことのない迫り来る個性でございました(笑)。やはり第一人者の作るワインですね。野性味満々(笑)。果実味は鮮烈な赤や黒のスグリやリコリス、ワイルド・ベリー。ちょっと経験したことのないもの。それにハーブや漢方薬や甘草のニュアンスが伴う。しかもアルコール分は15％のフル・プルーフですから圧巻なのです(笑)。とは言えアルコリックでない折り合い。残糖分を感じさせないタンニンと酸とアルコールの高度な折り合いの良さは特筆もの。小粒の巻き貝の肝や熊の肝、完熟葡萄の種由来のフェノールは複雑で深みを与えています。マスキュー扱いの個性派ワイン『ペラベルガ』が似たような立ち位置のワイン。同じピエ
モンテの赤ワインです。家内曰く｢熊の匂いのするワイン」でございます(笑)。
とても良いワインなのですが、ユニーク過ぎる(笑)。マスキューの試飲会に出すには順番に困る(笑)。とても悩ましいのです。然るに月末の試飲会には出さずにコソコソ売る！ことに決定(笑)。
ガンベロでトレ・ヴィッキオリも取っているし、実際に1週間かけて飲んでその良さコスト・パフォーマンスの高さにはやられました。でもですね味わいはグローバルの真逆の超ローカル(笑)。好きなんですけどね。

発見しました！



コレとてもお安くて重宝なQBBチーズの上級品(笑)、プレミアムです。贅沢アーモンドと書いて有るようにアーモンドたっぷりで乳脂肪分も普通のものより多いようです。完熟した葡萄を使った白ワイン　特にイタリア中部や南部のハニーでナッツィーな味わいにぴったり(笑)。フラスカーティーやマルヴァジア、ヴェルメンティーノ等と抜群の相性です！
コスト・パフォーマンスと狙い定めた商品開発はもはや発明の域(笑)。日本人ってこうして乗り越えて来たと変に実感させられました。日本のワイン・ラヴァーにとっては朗報です！
あとこういった商品が流通するような時代になったと実感しました。ちゃんと売れてくれると良いなぁ(笑)。絶版にならないことを祈ります(笑)。

早速お問い合わせいただきました。
ブルゴーニュ原理主義を自認するAさんです(笑)。
Aさん｢アンドレ・ボノームのオール・クラッセ2019年入荷したんですね！」
私｢お待たせいたしました。でもですね、値段が高かったです。もっとも値段が決まる前に予約注文していたのでしょうがありません(笑)。」
Aさん｢う～ん。4400円かぁ！２割くらいの値上がり。でもなぁ2019年は飛びきり良いし。悩むなぁ(笑)。」
私｢そーなんですよ。しかも23本しかもらえなかったんですよ。試飲会に出すには2ダース以上は必要ですから悩みます。」
Aさん｢一番下の樽熟成していないピエール・ブランシェはとても2019年が良かったし、そのあとのヴィエイユ・ヴィーニュも凄かった。まだヴィエイユ・ヴィーニュありますか？」
私｢ございません。今度は2020年ヴィンテージです。まだ手配してませんが。怖くて予約出来ません(笑)。」
Aさん｢2019年のオール・クラッセは一番下のピエール・ブランシェより1000円くらい高いんですね。うん！決めた！」

Aさんのご決意他言いたしません(笑)。

う～ん。
値上げが迫ってますね。

コロナ禍の影響で物流が滞りコンテナの輸送費が3～5倍と言われてますが、もちろんその影響はすでに出ています。それによりワイン代金が跳ね上がるほどではありませんが1,000円以下のお買い得ワインを探すのが難しいと実感しています。

4月以降2021年の新物が予定されてますが、特にブルゴーニュは大変なことになっています。2021年産が春の遅霜、夏場の雨等の影響で収穫が70％失われたようです。記憶では1991年より酷いですね。ですから20％前後の値上がりが予想されますし、実際インポーターさんからそのような事前通告もありました。

20％値上がっても70％減産をカバーしきれないでしょうが、日本では普通に買えないワインにブルゴーニュ・ワインがなってしまいますね。

ケチなマスキューは国内の残り物を探したり(笑)、ブルゴーニュ以外の優良なシャルドネやピノ・ノワールを探すゲリラ戦を展開するしかありません(笑)。もともとゲリラ的な動きは身上ですから(笑)、ちょうど良いのかも(笑)？
冗談を言っている場合ではありませんが、世界は広いと思えばなるようになるかな(笑)？

う～ん、ウクライナの戦火は拡大しているようですね。
今日いつもお世話になっているインポーターの『アグリ』のIさんが桝久に見えました。モルドバのラダチーニの輸入元です。もちろん気になっていたのでその話となりました。
私｢ラダチーニの輸入に影響出てませんか？」
Iさん｢モルドバは内陸部なので港がありません。それゆえ通例はウクライナのオデッサの港から船積みされます。今回はちょっと不安でしたので陸路ポーランドから船積みしました。」
私｢オデッサもロシア軍いますもんね。」
Iさん｢今オデッサの港は封鎖されていて船積み出来ませんから、ギリギリセーフでした。冷や汗かきましたよ。ラダチーニの他国向け出荷のコンテナは5個ほどオデッサで足止めを食っているようです。」
私｢長引いて、ロシアがモルドバまで手を伸ばしたら悲惨なことになる。」
Iさん｢弊社にはロシアに詳しいスタッフがいますが、彼によるとあり得ることのようです。」
私｢そうなるとモルドバもワイン生産どころじゃなくなる。」

暗澹たる思いです。

昨日、一昨日とこっそりのお越しありがとうございました！皆様のご協力もあってどうにかこうにか無事終了いたしました。
ありがとうございました！

〇ヴィラ・ヤンボル　マスカット　2020年　ブルガリア　白　トラキアン・ヴァレー　　750ml　886円税込み
｢マスキューさん、今回はお手頃な白が沢山あって良いですね(笑)。」
｢春らしくてイイね(笑)。」
私｢ありがとうございます(笑)。まっ、まっ、どうぞお試しくださいませ(笑)。」
｢うわっ、あまーい香り(笑)！」
私｢でもですね、完全な辛口でございます
(笑)。」
｢香りは花(笑)！」
｢薔薇やライチ？」
｢まるでゲヴュルツトラミネールだぁ(笑)
！」
｢確かに！でもゲヴュルツトラミネールって基本甘いよね？それにもっとドロドロしてる(笑)。」
家内｢このワイン品種はマスカット・オットネルです。南フランス辺りではマスカットの香りがプンプンする甘くて濃いワインになります。」
｢あー、マスカッティーなやつだね(笑)。もろにマスカット味のワインですよね。
」
｢でもこのワインはマスカッティーなやつと比べると、香りはかなり複雑ですよね
。」
家内｢トロピカルで華やかではありますが
、冷涼さも感じます。やはりブルガリアの内陸性気候の性だと思います。」
｢マスキューさんの定番スワローなんかにも似てますね(笑)。」
私｢ワシントンのゲヴュルツトラミネールですね(笑)。確かに共通するスタイル意識を感じます。」
｢このワインはブログで書いてあるほど薄くは無いですね(笑)。おもった以上に粘りがありますよ。やはり東欧なんだと感じます。」
｢そうそう。グリューナー・ヴェルトリーナなんか粘性が強くてスパイシー。このワインもちゃんとその範疇を踏襲してますもんね(笑)。」
｢このワインは誰でも美味しく感じますよね(笑)。特にワインが苦手な方(笑)。蒸留酒は大丈夫だけどワインはダメとか。」
｢ビール以外はダメな人もいるよね。」
｢特にワイン未経験の方に知ってもらいたいよね(笑)。」
｢うんうん。甘いドイツワインくらいしか
好きじゃない人、特にそんな女性だったら世界が広がるね(笑)。」
｢そうそう。辛口の白ワインって食べ合わせを楽しめるからね(笑)。」
｢でもこのワインはポテトチップスでも全然イイよね(笑)。」
｢延々と飲み続けられそう(笑)。」
私｢あとこのままワインは残糖分が1L中
1.9gしかありません。物凄くドライです。経験的には3gを切ると稀。恐らく糖分をよりしっかり食べる酵母が開発されたとしか思えません。」
｢辛口ワインってどの程度の糖分を残すのですか？」
家内｢一般にEUのワイン法では5g以下を辛口白ワインと分類しています。通例残糖分は1L中4g前後の仕上がりとなります。」
｢それって飲んで解りますか？」
私｢ちょっとトレーニングして意識するようにすればすぐ判断出来ますよ(笑)。残糖分には5g、4g、3g、1g、の壁があると思います。もちろん個人的な感覚なのであくまで私の基準です(笑)。」
家内｢あと酸の多寡も影響しますからなかなかブラインドでは当たらない(笑)。」
私｢当たらずとも繰り返しあるのみ(笑)！
」
｢ふ～ん。よくソムリエがこのワインはシャトー〇〇の何年ものなんて当てるけど
(笑)、それに近いのかな？」
私｢ソムリエさんのあれは芸当ですね(笑)
。我々は今飲んでるワインがどう作られたか見破るのが仕事でございます(笑)。
」
｢解るんだぁ？！」
私｢簡単ですよ(笑)。だってコスト・パフォーマンスの悪いワインは売れませんからね(笑)。お客様は自然にやってます(笑)
。」
｢マスキューさんは東欧のコスパの良いワインを扱ってくれるから助かりますよ(笑)
。でもプーチンの野郎がろくでもないこと始めたから心配でしょうがないですよね。」
私｢ソ連崩壊から30年くらい経ってようやくワイン産業が一人立ち出来てきたのに、これでぶち壊されたらまた再興するのに30年かかります。絶対に許されません！」
｢でもロシア人がロシアで反戦デモするのには驚きましたよ。プーチン相当焦ってるよね。」
｢確かにもうロシアって大国ではないんだよきっと。核を持ってるだけ。」
｢こんな奴相手に北方領土返還叫んでも無駄だよね。」
｢経済を疲弊させてお金で買い戻すしかないよね。」

ワイン・ラヴァーはプーチンを許しません！


〇（限定販売品）
イゾラ　グリッロ　2020年　カステラーニ　イタリア　白　シチリアD.O.C.　750ml 927円税込み
｢瓶の色、ラベル・デザイン、ジャケット買いしちゃうね(笑)。」
｢う～ん。海のワイン！爽やかそうですね
(笑)。」
｢飲んでみても海のワイン(笑)！かなりしっかりしていながらフレッシュ(笑)。」
｢グリッロって初めて飲んだけど、シチリアらしくて良いですよね(笑)。」
｢ブルガリアのマスカットみたいに花の香りプンプンじゃないけど(笑)、柑橘類でがっちり固めたような白ワイン(笑)。」
私｢香りと言うより味わいにグレープフルーツやレモンがある。と言うのが正しいかと。」
家内｢グリッロ種はシチリアの酸化熟成ワインマルサラの原料となります。香りより強さに品種の特徴がありますね。」
｢このグリッロはアルコール分はいかほどですか？」
私｢え～と。12.5％です。」
Kさん｢う～ん。それ以上に強く感じますね。やはり酸が強いんですね。これだけ強いと夏にソーダ割りで飲んでも良さそうですね(笑)。」
｢氷を浮かべるだけでもイイかな(笑)。」
｢オリーブ油やトマト使ったものなら何でもオッケーだね(笑)。」
｢ラベルに書いてある『イゾラ』ってブランド名ですか？」
私｢はい左様かと。どんな意味かな？」
Kさん｢海岸かな。らしいよね(笑)。」
私｢さすが！」
家内｢このワインを飲みながら小エビのフリッターなんか食べたら止まらなくなりそう。」
私｢う～ん。ブルガリアのマスカットはポテトチップス。このグリッロはかっぱえびせん。止まらない、止まらない～(笑)。失礼いたしました！」
｢このワインは少し塩っけもあるからフリッターには鉄板だよね(笑)。塩を振ってレモンを搾ってかければ更に良し(笑)！」
｢シチリアのワインって強さがあるよね。あと塩気。このくらいの値段はとても助かる(笑)。安いよね(笑)。」
私｢ありがとうございます。でもですね、このワインはインポーターさんが輸入を止めるということでの処分価格品。ですから金品のみとなります。スミマセン！
」
｢マスキューさん、これからワインも値上がりしそうですよね？」
私｢左様で。3桁でお買い得なワインを探すのが難しくなってきました。」
｢まあ、極端に安いワインはあるのだろうけど、産地や作り手の特徴を感じられるワインはあの値段では無理だよね。一体ワイン自体の値段は幾らするんだ？って疑うレベルだもんね。」
家内｢汎用品的なワインも必要には必要だとは思いますが…。」
私｢まあ、お客様が選ぶことですから。」

〇ロ・プーロ　ビアンコ　2020年　コスタドーロ　イタリア　マルケI.G.P.　白750ml 1225円税込み
｢おー！白の3連発ですね(笑)。南部のシチリアから中部のマルケですかぁ(笑)。
」
｢どれどれ(笑)。あっ！色が濃い(笑)。黄金色？」
｢前の二つが薄い色だったら、コレ目立つ
(笑)。ヴィンテージが古いのですか？」
家内｢いえいえ、2020年ヴィンテージです(笑)。でも色はオレンジワインに近い
(笑)。」
｢コレ色の通り味わいも濃いですね(笑)。」
｢グリッロより遥かに強い(笑)。中身がぎゅっと詰まってますよね。」
｢セパージュは何ですか？」
家内｢トレビアーノとシャルドネです。強さはトレビアーノ、香りはシャルドネかな(笑)。」
｢何故こんな色なんですか(笑)？本当にオレンジワインみたいですよね。まあ、独特の酸化臭はしませんけれど(笑)。」
私｢この白ワインは酸化防止剤無添加で作られていますので、色が酸化され濃くなっていると思います。」
｢なるほどねオレンジワインも酸化防止剤無添加で作るもんね(笑)。でもコレは酸化臭がしないし、オレンジワインみたいに値段が高くない(笑)。」
私｢そーなんです(笑)。技術が高いとしか言いようがありません。飲んでビックリしました。」
家内｢醸造の工程で空気に触れないように工夫しています。瓶詰め時には部屋に窒素を充填して絶対に空気に触れないようにしているとか(笑)。徹底的です。」
｢そりゃ空気に触れさせなければ酸化はしないですよね(笑)。でも酸化防止剤を使わないで大丈夫なんですかね？」
私｢葡萄の力に頼るだけのプリミティブな方法ですと、どうしてもビオ臭がしたりしますが、コレはそれすらしません。恐らく発酵をほぼ完全に行うことでワインを安定させる技があるのだと思います。ちなみにこのワインは残糖分がワイン1L中2.7gほどです。通例のワイン酵母ではここまでドライになりません。」
｢最初のブルガリアのマスカットもそうでしたよね(笑)。」
｢ちょっとウイスキーっぽさを感じますね
。何故かしら(笑)？」
私｢焦がしたような甘さがあります。よくは解らないのですが、マルケのしっかり作った白ワインを飲んだ折何度か経験しました。」
家内｢酸化防止剤SO2の不使用が起因しているかもしれません。ただ嫌味にはなってないかな(笑)？」
｢う～ん。これが1225円で買えるんだぁ！驚きですな(笑)。」
家内｢そうそう。このワイナリーコスタドーロは、マスキューの大定番チウ・チウ
の傘下となっています。有機栽培の大生産者となったチウ・チウにとっては大変貴重なワイナリーのようです。なにせチウ・チウの近所で一番のワイナリーですからね(笑)。」
｢あー、チウ・チウね(笑)。美味しいよね
アレ(笑)。」
｢強くて深みもあるし余韻も長い。イタリアの郷土料理で柿をオーブンで焼く料理があるんですが、それと合わせてみたい
！柿がトロトロになってチーズをかけて焼いたりもするそうですよ(笑)。」
私｢イタリア人はゼリー状にまで完熟した柿をデザートとして食べるようですよね
。」
｢そうそう。日本人だと捨てちゃう(笑)。もしくは干し柿にしますよね(笑)。」
私｢トロトロの柿にウイスキーを垂らして食べるとか(笑)。そういえばウイスキーのニュアンスあるから過熟した柿とこのワイン合うかも(笑)！」
家内｢プーリアのプリミィティーボの長期熟成したものに過熟した柿のニュアンスありますから、それとも合いそうすね(笑)。」

くっそー、ロシアがウクライナ侵攻しました。しかもロシア軍の部隊配置図を見るとモルドバにも1箇所部隊が配備されているようです。
ウクライナともどもワイン産地のモルドバにも被害が及びますね。これでまたワイン産業が壊れてしまうと復活には一世代かかります。ソ連崩壊からようやく一人立ちし始めた国々の落胆と恐怖がいかばかりか、それを思うと腹が立って仕方ありません。
ウクライナ、モルドバ、ジョージア等のロシア周辺国はともにNATOへの加盟を加速させる意向のようですが、しっかり結束してほしいところです。
今はとにかく血が少しでも流れないことを祈るしかありません！
東欧のワイン産地に期待するマスキューにとっては許しがたいことです。あんな美しく平和な土地を勝手な利己心で武力侵略するなどとんでもないことです。

う～、寒いですね。
この寒い2月、私は暇を見ては我が家の庭の伐採に励んでおります(笑)。現実は暇を見すぎるほどですから作業の進むこと進むこと(笑)。90Lの大きなゴミ袋6袋の量になりました。もちろん累積の量なのですが(笑)。春になって暖かくなる前に伐採！

ふと葡萄農家の冬季剪定を思いました(笑)。我が家の猫の額ほどの庭（空き地）でもこんなに大変なのに、広大な葡萄畑だとどれほど大変か想像すら出来ません。まあ、もっとも我が家の空き地は7年以上ほったらかしの完全ビオ状態ですから、年中手入れを怠らない葡萄農家と比べては失礼ですね(笑)。
さあ、作業完了まであと4袋分くらいかな(笑)？達成感があるので楽しめますぞ(笑)！