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Aug 02, 2013 by
weblogland |
昨日、横浜は花火大会でした。
知り合いが横浜港を臨むお店を借りての花火見物です。バーを丸ごと借りてですから、私はもちろんお手伝い要員です（笑）。
東神奈川にあるスターダストにくっついたポーラスターが会場ですから、ロケーション眺めともに最高でしたね（笑）。参加者も知り合いばかりでしたから、ビールを飲みながら花火見物、あとちょっとお手伝い（笑）。タウザではこんな訳には行きません（笑）。
花火をゆっくり眺めたのは何年ぶりでしょう？
たしか子供が小さい時行ったような記憶が。
うーん。
20年ぶりですか。
花火通の友達に教えてもらいました。打ち上がる高さはランドマーク位、300メートル弱だそうです。そうすると、大きな花火は直径300メートルはあります。壮観でした。
冷静に考えると花火は無駄なんでしょうが、心惹かれます（笑）。
なんででしょう？
もちろん美しさはありますし、スケールが大きい分美しさは更に増幅されます。
根源的に人間の心に訴えるものがありますよね（笑）。
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Jul 29, 2013 by
weblogland |
「暑いですなぁ。ところでマスキューさん！シャッターどうにかなりませんか（笑）？」
「そうそう。シャッターに『節電営業中』とか、『ワイン保存の為シャッター下ろして営業中』とか」
「この暑い中シャッター下りていたら、絶対に営業してるとは見えない。」
私「そーですよね。でもマスキューは知ってる人しか来ませんから、ちょうど良いかと（笑）。」
「ダメダメ！確かにあんまり人が来る超有名店になるのも困るけど（笑）、もっと来やすくした方が良いですよ！有名店にはなってもらわないと（笑）。」
私「あんまりハッキリ言わないでくださいよ（大爆笑）。」
「遠くからわざわざ来てる方も多いし、もっと知ってもらいたいよね。」
私「ありがとうございます。」
「そうだ！シャッターにワインの絵描いたらどうかな？」
「大きなワインボトルの絵なんか良いよね。」
試飲会中、妙に盛り上がりました（笑）。
マスキューはこうしたコアなお客様に支えられています。有り難いことです。
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Jul 28, 2013 by
weblogland |
本日は暑い中、大勢のお越しありがとうございました。
夕方集中して、行き届かず大変失礼いたしました。
お許し下さいませ。
試飲会レポートは明日アップする予定ですので、しばしお待ちを！
本日はありがとうございました。
桝久商店 岡本利秋・昭子
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Jul 11, 2013 by
weblogland |
家内とエグリ-ウーリエについて話しました。
家内「やっぱりエグリ-ウーリエって濃いよね（笑）。」
私「そーだよね。クリュッグのスタイルではあるよね（笑）。」
家内「あと不思議だったのはピノが入ってる感じがしないよね（笑）」
私「そうそう。あの明瞭なアプリコットの香りはシャルドネだよね（笑）。きっとピノはバランスと重厚さに作用してるんだろうね。」
家内「でも、くすんだ感じがないのは素晴らしいよね。熟成もかなり長いのに、有りがちなくすんだ所がない。」
私「そうそう。ドン〇リなんかまさにそーだよね（笑）。果実味ないし。」
家内「あの手のシャンパンと比べると、明らかに栽培収穫量の差があるよね。」
私「少なくともエ-グリウーリエの方がコストかかっているよね。」
家内「でも、エグリ-ウーリエは私には濃すぎるかも（笑）。飲み手も消耗する（笑）。」
私「『シャンパンはクリュッグしか飲まない！』なんて言ってる人向きかもね（笑）。味覚もお財布もタフじゃないと無理（笑）。」
家内「たまの佳日に一杯飲めば充分かな（笑）。」
私「そうあるべきシャンパンかもね。」
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Jul 08, 2013 by
akiko |
ここのところ、ブログ さぼってしまいました。
春先から ミレニアム３部作、ジェフリー・アーチャーの ケインとアベル他 面白すぎて
何をおいても 続きを早く読みたくって。
しかし、ワインの勉強もしっかりしなくては。
と、いうことで ワインアトラスを開き 東欧のワイン産地 勉強 はじめました。
多様なワインが 生産されていることは 知っていますが 正直に言うと
ハンガリー以外の国々は どこにあるかさえ 判らない。国名も ちゃんと 言えない。
・・・そんな 状態ですから 先は長いんだけど、
マスキューにある資料から 読み始めています。
野牛の血 と呼ばれている赤ワインとか、イタリア風の洗練された白ワインとか、
よく知られるトカイのエッセンシアとか。
面白そう、美味しそうなワインがたくさん あるんですね。
まだ 日本へは少数しか輸入されていないようですが、
そのうち 東欧ワインブームがおきるかも？？ （私的には もう ブーム！いろいろ試してみたいっっ。）
その日に備えて こつこつ 勉強続けたいと 思います。
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Jul 06, 2013 by
weblogland |
驚きました。
梅雨明けちゃいましたね！
たしか例年は２０日過ぎに梅雨明けですよね。２週間くらい早いことになりますか。
作物の作柄、特にお米が心配になります。水不足の後、一気に夏ですから影響がないはずありません。水が足りてなければ、枯れちゃいますよね。
水も足りて逆に持ち直せれば良いのですが…。
ところで気候の変動は世界中に繋がってますから、ヨーロッパのワイン産地が気になります。
日本だけ変動している訳じゃありません。
冷夏や多雨はワイン造りにはマイナス要因になりますが、生育期間が変わることもマイナス要因になります。結果的に収穫が早まり過ぎると、酸が強すぎたり、アルコール分が異常に高かったりします。逆に収穫が遅すぎると、収穫量が極端に減ったり、酸がなくなったりします。
あと、まだ葡萄果粒が成長していないこの段階でいきなり酷暑になると生育不良になる可能性もあります。
やはり季節のサイクルが安定していないと良くありません。
気になりますね。
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Jul 04, 2013 by
weblogland |
先日常連のＦさんと意見が一致しました（笑）。
Ｆさん「最近白ワインにはまってるんですよ（笑）。ずっと赤ばかりだったんですが、最近の白って面白いですよね？」
私「Ｆさんはワイン歴長いですから、一通りのワインはお飲みになってますよね（笑）。」
Ｆさん「今更ブルゴーニュ飲むのも馬鹿らしいけど（笑）、特にイタリアやスペインの白ワインは面白いですよね。」
私「そーなんですよ（笑）。コストパフォーマンスは高いし、思いがけない発見がありますから、探していても楽しいです。バリエーションも広いですから未知のワインに出会えます。」
Ｆさん「そんな未知のワインだって、信じられない高い品質だったりしますよね。」
私「安くとも渾身の造りのワインに出会えたりします。とは言え、1000円以下ではありませんが（笑）。」
Ｆさん「そりゃ1000以下で渾身のワインを飲もうなんて虫が良すぎる（笑）。でも2～3000円も出せば凄い白ワインに当たる可能性大ですよね。いわゆるフランスのブランドワインなんか馬鹿馬鹿しくて飲めないですよ（笑）。」
私「昨今の味わいのグローバリゼーションで赤ワインはつまらなくなってきましたが（笑）、白はかなりユニークなワインがあって面白いですよね（笑）。技術の進歩で酸を残せるようになったから、逆に葡萄の品種の特徴がはっきり出せるようになりました。」
Ｆさん「イタリアって葡萄品種だけでも凄い数あるし、ただでさえそこら中でワイン造れるからポテンシャルがありますよね。」
私「そーなんですよ。また、造り手もユニークな発想してる人が多いし（笑）。」
Ｆさん「やっぱりワインもラテン系は楽しい（笑）。」
妙に盛り上がりました（笑）。
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Jul 03, 2013 by
weblogland |
とうとう始まりました！
西日との闘いです。
マスキューの道路沿いのシャッターは下ろしたままです。ワインのことを考えるとシャッターを下ろさない訳にゆきません。強い西日を遮るにはシャッターを下ろすのが一番効果的なのです。でも、道路沿いを通行する方や車から見ると、マスキューは閉まってます（笑）。実際笑い事じゃないんですが（トホホ）。
今日は７月２日ですが、去年のバトル開始日を調べてみました。去年のブログをチェックしただけですが（笑）。去年は７月４日ですね。ちなみに一昨年は６月２２日。
今年は去年並ですか。まだ、汗が吹き出るほどの暑さではありませんが、先が思いやられます。天気予報では今年は酷暑のようです。
うーん。
ヨーロッパはどうでしょうね。この時期は開花が終わり結実期です。天候が安定しないと収穫に与える影響が大きくなります。雨が多いとカビが発生して葡萄樹は病気になります。雹などで一瞬の内に収穫がフイになることもあります。逆に暑すぎると生育不良になったり…。心配事は尽きません。
葡萄は収穫まで開花から３ヶ月ほど、これから目を離せません。
上手く３ヶ月を乗りきってくれることを祈るばかりです。
生産者のサイトに作柄情報が出るのも７月になってからです。ちょっとチェックしてみますね（笑）。
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Jun 19, 2013 by
weblogland |
ここのところ試飲サンプル攻めにあっています。この３日間で６本はお腹の中に収まりました（笑）。
取り扱いを決めたワインやインデントで取り寄せたワインも入荷しましたし、あと嬉しい再入荷ワインも着ました。
インポーターさんも今年前半戦の最期の山場ですから、販売攻勢が凄い（笑）。８月になるとワイン市場は一服しますから、その前に数字を作りたい気持ちも解ります（笑）。
一昔前は６月に入るとワインの販売量は落ちました。暑い夏場のギフトとしてもあまりポピュラーではなかったような気がします。
今、マスキューでも白ワインはこの時期かなり売れるようになりましたし、ワインが確実に生活に根差しつつあることが実感できます。
さらにマスキューではワイン販売を計り、先日『大日本ロゼワイン普及協会』を勝手に発足させました（笑）。会長は家内、私は理事長です。あと、チェアマンが決まりました。ロゼワイン好きのＴさんです。
Ｔさん「私チェアマンで良いですか（笑）？」
私「要職は早い者勝ちですから、遠慮なさらず。なんでしたら会頭でもよろしいですよ（笑）。」
家内「これで総勢３名です。最初は私の一人協会だったんですよ（笑）。」
Ｔさん「会頭募集中です！」
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Jun 18, 2013 by
weblogland |
先日ある友人が亡くなりました。
友人といっても私より12歳、ちょうど一回り上の方です。簡単に言えば飲み友達。昔、ある飲み屋さんで知り合ってからの付き合いでした。お互い利害関係のない付き合いです。もちろん飲む時は割り勘です（笑）。酔っ払いのおじさんですが、なかなかの人物で、私はお兄さんと呼ばせていただいてました（笑）。
年寄り臭い説教をしたことはなく、年齢や地位に関係のない純粋な友達付き合いをしてくださりました。ジェントルマンを貫いた方なのです。
分からないことがある時は「お兄さん！質問です！」と素直に聞ける頼もしい存在でした。お兄さんはそんな時ユーモアに富んだ語り口で「それはなぁ、多分こんなことじゃないかな。」自分の経験談を交えて、さりげなく教えてくれました。
数少ない私淑する人物でした。
晩年は体調が悪く酒坏を交わすことはありませんでしたが、いつも気にかけてくださり、それだけで励まされました。何でもお見通しですから、お兄さんと電話で話し、声を聞くだけで励まされました。
そんな大物は市井には沢山います。でも、もう声も聞けない、電話ですら話せないと思うと残念でなりません。
お兄さんはよく「死ぬのは嫌だけど、悔いはないなぁ。」と言ってました。見習える生き方をしたいものです。
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Jun 13, 2013 by
akiko |
昨日は ある輸入元の営業さんが 来店してくださいました。
ワインを良くご存知の方で、しかも お話が楽しい！！
女性だからか 表現がやさしくて、また 日常生活に即した例え方をしてくれて 具体的。
見習わなくっちゃ！！ 久しぶりに ワイン談義に花が咲きました。
このところ 試飲用ワインを 何本か取り寄せて 例によって 店長と作戦 練っています。
どれも なかなかで できれば 全部 仕入れたいけれど、やはり 商売ですから、
断念せざるものもアル・・・。
先日 ふらりといらした 初めてのお客様に
「とても 個性的な品揃えですね」と いわれました。
私としては とても嬉しい 最高のほめ言葉であるのですが、
反面、一般的でない・わかりづらい ということでもあるのは 自覚しています。
ワインの味わいには 自信を持っていますから、
ワインを きちんと 説明できるようにならなくてはと 思います。
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May 21, 2013 by
akiko |
ふうぅ・・・。今回は ものすごく段取りが悪く やっとＤＭ完成。すっかり 遅くなってしまいました。反省。
今はホームページを見てくださる方が 増えているので、
ＤＭ 止めちゃえば なんて 意見も一時 あったのですが、私が ２０年近くつづけているものだし、
そう簡単には やめられません。成果が出ないから 止めなさい といわれないように、
あれこれ 紙面を工夫して 頑張っている次第です。
今回は 中部・南部イタリアがメインの試飲会になります。
ＤＭでも 試飲予定のワインをいくつかご紹介しましたが、
あまり馴染みのない地名やブドウ品種名がたくさん。
スペルを間違えないように、また 地図を判りやすくするために ちょっと 苦労しました。
おてもとに届いたら ぜひ 読んでみてください。
２５日 試飲会へのご参加 お待ちしております。
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May 13, 2013 by
akiko |
今 ティスティング、特に香りについて書いている本を読んでいます。
つねづね 香り アロマ の表現って 難しいなぁと感じている私、
今読んでいる本は システマチックに解説されているので とても 参考になります。
頭の中で もやもやっとしていたものが うまく 整理される感じで すっきり！！
すっきりって大事ですよね。
思うに 香りの表現・説明が難しいのは 感じ方が皆違う からなんですよね。
同じイチゴのショートケーキを食べていても、注目点は人それぞれ。イチゴに注目する人、クリームの人、
スポンジケーキの人・・・いろいろです。そういったことは、単に味覚上の好みだけでなく
経験にも大きく左右される。おいしいか、まずいか あるいは 好きか嫌いか
という観点だけで 判断できることじゃないんですよね。
ワインもおなじ。一本のワインでも １０人いたら１０通りの感じ方があるはずで。
多くの人とワインの味わいを一緒に楽しもう、話し合おうというときには
最大公約数的な香りの表現や 言い換える能力が 必要だなぁと 痛感するわけです。
だからこそ ワインって面白いんですね。 日々勉強です。
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May 09, 2013 by
weblogland |
新聞を読むとビッグ・データの活用が取り沙汰されてます。
私はビッグ・データについては解らないのですが（笑）、お客さんの購買予測ができるとのこと。凄いですね。それを個人レベルまで広げピンポイントで、そのお客さんの次の購買に結び付けることが可能だと。ますます凄い。
理論的にはワイン販売にも応用出来るはず。今だってパーカーポイント何点に需要は集中しますから、もっと簡単かも？
ただワイン業界は、パーカーポイントの次を探しているようです。どうやら神通力も最近は薄れてきたようです。新たな影響力のあるメディアを期待しているようです。やはり、そういったモノがあると消費の起爆剤になるようですね。
まあ、マスキューにはあまり関係のない話ですね（笑）。蚊帳の外でちょうど良いですから（笑）。
話がとびました。
ビッグデータの話です。家電製品でしたらそのコンテンツは明確ですから、次は何を欲しがるか解る気はしますが、ワインはコンテンツの評価が絶対的ではありません。人種や文化、年齢、経験値によって一つの物差しでは計れません。しかも飲むシチュエーションも影響しますし、ましてや出来上がった作柄や生産者によるブレがかなり大きい作物なのです。
まあ、工業生産的なワインだけ集めてビッグデータにのっとった販売は可能だと思いますが…。
うーん。
どうなりますかね？
マスキューが蚊帳の外にいることだけは確実かと（笑）。
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May 08, 2013 by
akiko |
連休中に川越に行ってきました。
午前１０時過ぎに鶴見を出て１２時台に着くという近さでありながら、旅行気分をたっぷり味わえます。
古い建物好きの私には 堪らない町並み。たっぷり堪能しました。
天気も良かったし、長いこと歩いちゃったので のどがからから。
前回娘と歩いたときは 川越の名物 サツマイモのスイーツと美味しいコーヒーで休憩しましたが、
今回の相方はダンナさんですから、ビール!!!です。
銘柄名は確か 小江戸ビール（違っていたらごめんなさい）、初めて飲みました。
赤みの強いレンガ色がきれいで、口に含むと甘くておいしい。重いタイプです。
やさしい香りがふわりと漂って いい感じ。しっかり味なので一度にたくさん飲めないなぁ。
食事にしながらゆっくり飲んで楽しむタイプですね。なんか ワインに通じるものがあるようです。
豚肉のソテーなどにも 合いそうです。
川越に行ったら 地ビール おすすめです。
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May 06, 2013 by
weblogland |
今日で連休はおしまいですね（笑）。皆さんたっぷり堪能されましたか？
今日は逗子の神武寺でミニハイキングでした。たいした距離ではありませんが、森の中を歩くのは楽しいですね（笑）。
この時期は気温も適当に上がってますし、様々な香りを発見しました。
ちなみに草にも様々な香りがありました。種類の違いはもちろんですが、刈ったばかりの草、森の下草、日なたの草、水辺の草等など沢山の違いがありますね（笑）。
歩ぎながら、匂いが変わると立ち止まり辺りをキョロキョロ（笑）。花が咲いていたり、朽ちた木があったり、涌き水がチョロチョロ流れていたり。
意外に香りの元は沢山あります。
あまり一生懸命歩くと息が切れて香りどころではなくなりますから（笑）、ユックリ怠惰に歩くのが宜しいかと。もちろん転ばないように足元はしっかり意識していないとイケません。
たまには良いですよ（笑）。
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May 05, 2013 by
weblogland |
暦の上ではこれから夏ですか。
それにしても暖かく爽やかな一日でしたね（笑）。
じつは今日、川越にお散歩に行きました。江戸時代から残る商家が街道筋に連なる小江戸と言われています。立派な町屋が残ってます。空襲でやられなかったようですね。
街自体がコンパクトにまとまっていますから、散策するにはちょうど良い広さです。２時間くらいで、ぐるっと一周できます（笑）。
鶴見から１時間半くらいですが、川越あたりに着くと広さを感じます。関東平野の真っ只中ですか（笑）。広いだけあって無駄に高い建物はありませんから、歩いていると空が広く感じます。
海あり、小高い丘ありの鶴見とは風情も違いますね。塩の香りもしません。空気が違うような気がします（もちろん川越の方が空気は綺麗だと思いますが。）
繁華街のお店は馴染みのあるチェーン店や大型店ですから、東京や横浜と同じです。でも何かが違う（笑）？
楽しかったです（笑）。
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May 05, 2013 by
weblogland |
皆さん、連休はいかがお過ごしでしょうか？
マスキューは明日から連休です（笑）。
さてさて何処にいきましょう？基本的に我々夫婦は街歩きが大好きですから、暇つぶしには事欠きません（笑）。今まで下車したことのない駅で降りて、地図を見ながらフラフラ歩き回るのは楽しいものですよね。その街の商店街を歩くだけでも、新鮮な発見があったりするものです（元気のある商店街は少ないですが…。）。見ようによってはどこも同じようではありますが、その街独有のカラーがあります。どんな街も住んでいる住民は違いますし、街並みも違います。私の住んでいる生麦ですら、町会の違いは住民の意識の違いだったり、微妙なルールの違いがあります。
そんな気配を感じる時、またそぞろに『何故？』が始まります（笑）。ワインに限ったことではないのです。
あと、この時期知らない街並みを歩くと様々な匂いを発見出来るのも楽しみです。新緑が深まり草花の生命力が増します。住民の生活の匂いと草花の匂いが、クロスオーバーしていて、これはこれで風情があります（笑）。
ちょっと待て！？
知らない街並みを、鼻をクンクン鳴らして歩いている私は犬かな（笑）？
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May 02, 2013 by
weblogland |
最近私、浮世絵の美人画で楽しんでます（笑）。
10代の頃はへんてこりんな顔？色は綺麗だけど、何処が面白いのか解りませんでした。どの美人画を見ても同じ顔にしか見えませんでした（笑）。構図も変だし（笑）。
ところが何時からか、美人画を見ると、「誰々に似ているな。」などと想い始めました。そこで美人画を見ながら、実在の女優さんやタレントさんの顔が結び付くことを発見しました。というより気が付きました。
もともとあった日本的な美意識のD.N.A.が目覚めたような感じです（笑）。この感覚は日本的な様式美や何を美とし良しとするかの伝統的気風に通じるように思います。少なくとも江戸期には遡るはず。
冷静に考えると我々の曾祖父は幕末生まれですから、江戸時代はそう遠くありません。私も祖母から幕末生まれの曾祖父の話しを聞いたことがあります。開国以来の欧米化の過程でいつの間にか失われた感覚かもしれません。
仮に今外国人に浮世絵の美人画を見せても、実在の女性を連想するとは思えません。彼等がビューティフルと言うのは、ヨーロッパにない構図や色彩に違いありません。
話しはこれから飛躍しますが（笑）、この美意識は味わいの嗜好にも共通すると思いませんか？
ワインの品質の良し悪しは絶対的だと思いますが、イギリス人とアメリカ人では好みの違いがあります。もちろん、日本人も然り。
日本人はイギリス人が好むカオールのようなワインが苦手。かと言って濃くて酸のない解りやすいアメリカ人が好むワインは、日本人は飽きる（笑）。シャンパンをとってもイギリス人はブラン・ドゥ・ノワールが好きですが、日本人はブラン・ドゥ・ブランを好む傾向があります。
うーん。
何故？
ここで私の妄想と好奇心は掻き立てられます（笑）。
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May 01, 2013 by
weblogland |
昼間は爽やかな天気でしたが、夜になって雨混じりでちょっと肌寒いですね。
今年はカレンダーの性か、３日からの連休になる方が多いようで、皆さん遠出はあまりされないようです。今日は連休用のワインを買い求めに常連のお客様が目立ちました。
お客様「マスキューさん。連休中のワインを買いにきました（笑）。マスキューさんはいつお休みですか？」
私「ありがとうございます。マスキューは５・６日が連日となります。」
お客様「連休中にワインが足りなくなったら嫌だから、仕入れに来ましたよ（笑）。」
私「それはそれはありがとうございます。」
お客様「今年は、遠出しないで家にいるからワインだけはたっぷりないと困るからねぇ（笑）。」
私「充実の連休ですね（笑）。」
お客様「連休中は何処も混むし、連休明けてから旅行は行けば良しと（笑）。とりあえず、美味しい食べ物とワインがあれば幸せになれるし（笑）。」
私「同感です（笑）。」
お客様「連休中に友達とバーベキューやるんで、お土産のワインも準備しないと。何が良いですか？」
私「アウトドアでしたら、デル・フィン・デル・ムンドのロゼ色のスパーリングなんか良いですよ。」
お客様「マスキューさんの最近のオススメだね（笑）。でも安いんだね（笑）！安すぎない（笑）？」
私「味わいは価格以上ですし、アルゼンチンのパタゴニアでシャンパーニュのようなスパーリングが造られている点、話題性がありますよ（笑）。」
お客様「ほうー。知らん顔してシャンパンって言って、からかってやろうかな（笑）。」
私「やり過ぎないでくださいね（笑）。」
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Apr 30, 2013 by
weblogland |
皆さん、もう連休に入りましたか？
今年はカレンダーの塩梅で30・1・2日と仕事の方が多いようですね。もちろんマスキューは仕事です（笑）。3・4も店は開けます。休みは最後の5・6日ですね。
連休の半ばまでは割りとお客様がいらっしゃいます。特に2日までは連休用のワインを買い求めにご来店されます。
ですから、今日は在庫が少なくなったワインの手配で振り回されました（笑）。
ここで朗報です（笑）！
デル・フィン・デル・ムンドのエキストラ・ブリュットがインポーターさんにまだありました。
ラッキー！
もちろん注文しましたから、明日には来ます。今日も売れてあと残り１本だけでしたから、ヒヤヒヤしてました。
あー。
良かった（笑）。
一度無くなると再入荷まで時間がかかりますから、ホッとしました。インポーターさんもロット数を揃えるのが大変なようですね。エキストラ・ブリュットだけ輸入する訳にはいけません。
マスキューもエキストラ・ブリュットだけではなく、他のワインも扱わないとインポーターさんに悪いかも。家内と相談ですね。
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Apr 24, 2013 by
akiko |
今日は試飲会でした。参加させていただいて ありがとうございました。今回は
普段 私があまり飲まないタイプの濃くて緊密な赤が後半に集中して。 うぅむ、美味しい。
香りも華やかだし、バランスもいい。 ちょっと お家で楽しむには厳しいけれど。
で、ちょっと 疲れちゃったので（だったら 休肝日にすればいいんだけど、やっぱり飲んでしまう）
カスターニョの モラゴンです。
かるい口当たりと きれいな果実味がお気に入り。かしこまり過ぎない フレンドリーなワインです。
ナスと豚肉の味噌炒めにもよく合いそうです。楽しみ。
さぁ これから 晩御飯の準備です。
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Apr 22, 2013 by
weblogland |
今日は久しぶりに叔母さんに会ってきました。
子供の頃から実の子供のように可愛がってくれた叔母さんです。もちろん従姉妹とも兄弟のような関係です。
私「叔母さん。おかげんいかがですか？」
叔母さん「病気という病気はしちゃったけど、まだ生きてるわ（笑）。」
私「叔母さんとこうして普通に話が出来ると、それだけで嬉しいですよ。」
叔母さん「あんた。私100歳まで生きるつもりなのよ。だからあんたもそれまでちゃんと生きて私を送ってね（笑）。」
私「叔母さん。あと１６年は無理かも知れません。私が先にいく可能性が高い（笑）。せめてあと１５年くらいで手を打って下さい（笑）。」
私はもう両親はいませんが、こうして見守ってくれる親世代の親族がいると嬉しいものです。
愛情を注いでくれた人間は親だけではないのです。
こうした有り難い愛情って良いものです。
私は幸せ者です（笑）。
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Apr 20, 2013 by
weblogland |
寒いですね。車の暖房入れました（笑）。
今日明日、関内吉田町の
バー・タウザーは、吉田町のアート＆ジャズ フェスティバルに出店参加しています。
この天気です…。
もちろんアートやジャズを演奏する訳ではなく、ギネスビールとおつまみのタコスの販売です。
タコス残ったかな…。
まあ、こればかりは天気次第ですから、しょうがありませんね。毎年、お客様が増えて賑やかさが増していますが、今年は無理そうです。明日も天気は変わらないようですし。
うーん。
てるてる坊主でもつくりましょうか（笑）。
こんな時は諦めて祈るのみ。自然の有り難さを実感します。
明日晴れないかな？
万が一にも晴れたら、野毛・吉田町にお越しくださいませ。
野毛は大道芸、吉田町はジャズ演奏。楽しいですよ。
そしてタウザーで一服してくださいね。お待ち申し上げます。
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Apr 18, 2013 by
akiko |
ボルドーのＡＯＣコート・ド・カスティヨンが名称変更。２００９ＶＴ（あれ？２００８ＶＴからだったかも）から
あのあたりは ＡＯＣコート・ド・ボルドーになりました。もっとも 地域的な個性を主張したい場合は
コート・ド・ボルドーの前に カスティヨン等々をつけていいんですが。
やっぱり ボルドー と書いてあると 判りやすくて結局売りやすいんでしょうか。戦略的に。
たしかに カスティヨンのワインですと説明すると それ、どこですか・・・という場合が多いですものね。
今月前半はずっと忙しくて あわあわしていましたが、それでも 試飲会向けに
素敵な赤ワインを見つけましたよ。それが、カスティヨン・コート・ド・ボルドーのもの。
今時のワインらしく 濃い果実味のパワフルなタイプですが、カスティヨンらしい重さと緻密さがｇｏｏｄです。
味わい・香りのバランス・構成が 右岸の特徴をよく現しているのではないかと思います。
若いうちから楽しめますが、数年ねかしてもよさそうです。
さらに またまた 試飲ワインを取り寄せちゃいました。ウンブリアの赤、リベラ・デル・ドゥエロの赤。
この２本は 届いたばかりなので ちょっとお休みさせてから試しますが、楽しみですね。
美味しいワインを 皆さんに お知らせする、こんな楽しい仕事 なかなか ないですね～。
２７日の試飲会 ぜひご参加ください。お待ちしております。
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Apr 16, 2013 by
weblogland |
マスキューのブログはどうやらインポーターさんやソムリエさんがよく見てられるようです（笑）。
基本的にマスキューのサイト自体、天上天下唯我独尊の岡本利秋ワールドですから、一般受けしないマイナーなサイトです（笑）。
でも、インポーターさん等は、私の発信に敏感です（笑）。先日ブログで「薄旨い南フランスのワインがないかな？」と書いたところ３社からオファーがありました（笑）。まあ、営業としては当たり前ですかね？
あとソムリエさんも数名「薄旨い南フランスが入ったら連絡下さい。」と言われました。
読者が偏ってるかもしれませんね（笑）。でも見てくれる方がいるだけで良しとします（失礼）。
あと、通販サイトや通販番組からもよく連絡があります。
「マスキューさん。私共のサイトに入りませんか？売上伸びますよ。」
私「ありがとうございます。でも、あまり忙しくなるとワイン選びに支障がきたしますので、今程度でイイかなと。」
「そうですか？沢山売りたくないんですか？」
私「そりゃ欲はありますが、夫婦二人でシコシコできる位でちょうど良いです（笑）。」
会話が成り立ちませんね（笑）。
彼等からすると変な夫婦なんでしょうね。
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Apr 15, 2013 by
weblogland |
今、夕方の６時をちょっと回ったところですが、ちょっと肌寒いですね。
先日、友人がインフルエンザになってしまいました。忙しい企業戦士ですから、彼が抜けたら会社も困ると思います。
彼「ご無沙汰！俺インフルエンザにかかっちゃったよ（笑）。」
私「それはそれはご愁傷様。でも元気そうじゃん（笑）。」
彼「うん。それほど辛くないんで助かったよ（笑）。でも、会社は休まなきゃダメなんだ。部下にうつしたら困るからね。」
私「なるほどね。うるさい上司が居なくてみんな清々してんじゃない（笑）。ところでインフルエンザってまだ終息してないんだ？」
彼「そーなんだよ。ちなみに鳥インフルじゃないからね（笑）。」
私「でも、君よく中国行くからなぁ（笑）。ホントに大丈夫（笑）？」
彼「ここのところ中国行きはちょっとご無沙汰してるからね（笑）。でも帰国してすぐインフルエンザ発症したら大変なことになってたな。」
私「会社どころか日本中パニックになるよね。」
彼「ところでさ。『
チフラ』ってまだある？」
私「プレゼント？」
彼「熱が下がったら飲もうと思ってさ（笑）。こんな時くらいは旨いワインゆっくり飲みたいじゃん（笑）。会社には行けないしさ。」
私「移ると嫌だから配達しないよ（笑）。」
彼「宅配ボックスに入れて置いてよ。」
私「了解。完治したら、またみんなで会おうね。」
皆さん、インフルエンザにはまだご注意を！
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Apr 06, 2013 by
akiko |
大好きで 長いこと追いかけてきたワイン、 この前 新ヴィンテージを試したところ おおっ！ちがう。
以前とまったく違って 飲みやす～い。丸みがあってやわらかい。濃い目の果実味で わかりやすい。
しかも リリースするのが 早くなっている。これはこれで 美味しくて楽しいいいワインなのですが、
以前のちょっと気難しくて、飲みごろまで 時間がかかるというワインではなくなっている。
それに ＡＯＣらしさを よく表現していたのに それがなくなっちゃった・・・。
そこで 調べてみたところ、どうやら醸造コンサルタントをいれたらしい。
確かに 美味しいし、判りやすくて 売りやすいワインになったとは思うのですが、
そのワイナリーのよさを 生かさないって言うのは残念だなぁ。
すべてのコンサルタントが 自分味のワインを作っちゃうのではないということは理解していますが、
ちょっと コンサルタント不信になっちゃいそう。
人気があって 影響力が強いコンサルタントって 確実にいるし、そういう人たちに来てもらえば
ワインが もっと簡単に売りやすくなる っていう図式は すでに成り立っているんですが、
全部が全部 そうならないことを 願います。
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Mar 28, 2013 by
weblogland |
ここのところ腰の調子がイマイチ（笑）。季節の変わり目はダメですね。皆さんはいかがですか？
ところで先日マスキューの常連のＫさんに教えていただきました。
Ｋさん「マスキューさん。マスキューさんのホームページって、玄人筋の方が見ていませんか？」
私「じつはそのようで（笑）。同業者やインポーターさんからよく聞きます（笑）。まあ、アクセス数はしれたものだと思いますが、ディープなファンが多いらしいです。」
Ｋさん「結構パクられてますよ（笑）。」
私「おー！そりゃ凄いです。で、なんで解りました？」
Ｋさん「マスキューさんは表現がユニークだからです（大爆笑）。あんな風に書く人いません（さらに大爆笑）。」
もっとパクられるよう磨きをかけるしかありませんね（笑）。
ポッジョ・レ・ヴォルピの『マルヴァジアの魔術師』なんて流行ったら嬉しいです（笑）。
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Mar 24, 2013 by
weblogland |
昨日は夜、関内の大岡川沿いです。知り合いが露店を出していたので、挨拶がてら顔を出しました。まだ、夜は寒いですから露店はビニールシートで完全防備のテント状態（笑）。お陰で寒くありませんでしたが、桜が見えない（笑）。その知り合いもともと関内付近で飲食店をやってますから、テントの中は常連客ばかり（笑）。
マスター曰く「今日は土曜日なんですが、店は休みで露店営業です（笑）。一年中花見が続くとありがたい（大爆笑）。」
常連客「そーだよ！あんたの店は５人客が入ると一杯だし、ここだと１０人は入るよ（笑）。ここに居着いちゃいなよ！その代わり安くしなよ！」
大盛りしてました（笑）。
今日は六義園の枝垂れ桜を見てきました。大木ですから、ひたすら立派。夜ライトアップしたら妖艶でしょうね。その足で旧古河邸の石造りの洋館を見学に行きました。これが凄い！本当の石積みですから、もの凄い質感。いわゆるコンクリート造りがちゃちに見えます。庭園も素晴らしいイギリス式。残念ながら中は見学出来ませんでしたが、機会があれば是非中を見たいものです。
東京って凄いですね。マイナーだと、勝ってに思っていた駒込でしたが、恐るべし！
あー、疲れた（笑）。
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