ワイン専門店マスキューのブログ

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ダブル・アリアニコ・メソード・クラシッコ

サンプル取り寄せちゃいました。

ちょっと高かったのですが、どうしても飲んで見たくて有料で買い求めました。
何って？
ダブル・アリアニコ・メソード・クラシッコです。
これはイタリアのカンパーニャの土着品種として有名なアリアニコ種１００パーセントでつくられたロゼ・スプマンテなのです。
作り手はタウラジの優良生産者として有名なフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ、プロデュース協力がなんとジャック・セロスのアンセルム・セロスさんです！
聞いただけでも飲まずにはいられません。
ふふふ。
瓶を眺めているだけで笑いが出てしまう私は変でしょうか？(笑)
写真を添付しますが、カッコいいでしょう？
さすがイタリア人！
いかにも美味しそうだと思いませんか？

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アップル・ツリー・フラットのメルロ美味しいですね

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クローズ・エルミタージュ２００７

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ＫＵＳＵＤＡワイナリーのピノ・ノアール

先日あるお客様から珍しいワインを飲ませて頂きました。
ニュージーランド、マーティンボロにあるＫＵＳＵＤＡワイナリーのピノ・ノアールです。
そーなのです。ＫＵＳＵＤＡ→楠田 ニュージーランドでワイナリーをはじめた日本人、楠田浩之さんのワインです。
ワイン雑誌『ワイナート』で連載されていた方です。サラリーマンを止めてワインづくりの世界に飛び込んだチャレンジャーです。
なんでも会社の同僚が彼の知り合いだとか、２日前に抜栓したワインをわざわざ持ってきてくださいました。
酸が十分あり、ピノ・ノアールらしさがしっかり感じられました。抜栓後２日経っても姿勢は崩れませんから、灌漑はしないでつくられたはず。透き通るようなクリアネスからは厳しい選果が伺えます。
かなりハイレベルのピノ・ノアールです。
抜栓直後は素晴らしい余韻とニュアンスがあったはずです。
オレゴンのドメーヌ・セリーヌのワインにちょっとスタイルが似てますかね。
このワインは９００本しか作られませんでしたから、かなりの貴重品です。わざわざ持ってきていただいて、感謝感謝です。
最近ニューワールドのピノ・ノアールを気にするようになりましたが、ニュージーランドも要チェックワインにしました(笑)。良いとは聞いていましたが、これほどのレベルとは！
ワイン捜しは規制概念にとらわれてはいけません。
何事もチャレンジです。
※キャップシールには御自身で彫られた印刻があります。これがなかなかカッコいいです。

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ロス・カルドス マルベック 値下げ

ロス・カルドス マルベック ２００６年１３８０円税込み→１２００円税込みとなります。

嬉しいお知らせです。

あのアルゼンチンのドーニャ・パウラ ワイナリーがつくるロス・カルドスシリーズのマルベックが値下げとなりました。アルゼンチンにおける最良のマルベックと私は考えています。
もっと高価で新樽を使った豪華なマルベックやひたすら安いマルベックも沢山ありますが、マルベック本来のアロマを生かしたワインとしてはこのワインが一番完成されています。
また、灌漑が行われているワインにありがちな欠点がないことも驚きに値します。
なんといってもメインのワインメーカーがステファン・ガンドリーノさんであのラファージュさんもプロデューサーの一人ですからね。
アルゼンチンでは随一のワイナリーといえます。ニューワールドでも最先端のワイナリーだと私は勝手に評価しています(笑)。
あの味わいのワインをあの値段で提供するのですから、まさに恐るべし！？
あと更になんと、このワイナリーの上級キュヴェのドーニャ・パウラシリーズも在庫が入れ替り次第値下げとなりますから、いましばらくお待ち下さい。

うーん。
こんなに安くなっちゃって良いんだろうか(笑)。

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メルセデス・エグレーンのカベルネ・ソーヴィニヨン

昨日はメルセデス・エグレーンのカベルネ・ソーヴィニヨン２００６年飲みました。
スペイン・リオハのワインなのですが、全然リオハらしくない(笑)のです。強い樽香や硬いタンニンとは無縁で、柔らかさとしなやかさを備えたエレガントなワインなのです。
心地よさこそが身上のワインですね。
一昔前のリオハワインとは大違い、すぐ飲めるワインとして心血を注いでつくられています。早飲みのワインは軽くさえ造れば良い訳じゃないのです。十分な濃さがあり、それにともなう果実味も十分なくてはならない！そんな作り手の思いが伝わってきます。
重くはないが、充実の１本。単なるエコノミーなワインではありません。
結構気にいっています。なんといっても１３５０円なのが嬉しいです(笑)。
こういったワインと出合うと楽しくなります(笑)。

お客様の反応も良く、久々のヒットです。

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嬉しいお知らせです。

もう入荷がないと思っていたワインが再入荷いたしました。
カスティーリョ・デ・アリカンテ グラン・セレクション ２００５年 ボデガス・ボコパ ７５０ｍｌ １２８０円税込み

しかも価格が更にお買い得となりました！

とにかく嬉しいのです。私は結構このワインを高く評価しています。スペインにありがちな樽香に頼るスタイルではなく、果実味真っ向勝負しています。そしてその凝縮感と鮮烈さがスゴいレベルなのです。抜栓後４日くらいするとまるでリンゴジュースのようなベースが見えてきます。酸の詰まり方が半端ではありません。

このインポーターさんはどうもバーターで輸入するようなので、入荷再入荷がハッキリしないのですが、たまにこうした掘り出し物があります。
こんなワインを捜せた時は冥利につきます。
あるうちにお試しください(笑)。

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ピオロのシャンパン

ピオロのロゼシャンパン美味しいですね。

じつは某大手メゾンのロゼシャンパン飲んだのですが、まずかったのです。果実味がなく、色がロゼなだけの発泡性ワインとしかいいようがありませんでした。
ロゼシャンパンはあのフランボアーズやチェリーのピノ・ノアールの香りがしなくてはなりません！抜栓後のほんの５秒ほどしかピノ・ノアールの香りがしませんでした。
ガーン！ショックでした。
ピノ・ムニエのクリーミーな舌触りは心地よいのですが、あのシャンパンたるナッツや木の根やパンの香りもしません。
うーん？
カーヴァ飲んだほうが良かったかなぁ？
原料のブドウが安いことと、おそらくセニエ法ではなくアッサンブラージュ法でつくられていますから色も妙に濃いのだと思います。
６０００円くらいしますからもう少しどうにかならないものですかね？

そんな訳でピオロのロゼシャンパンが愛しくなりました(笑)。
かわいい奴です。

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メメント・オールド・ヴァイン２００６年

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メメント・オールド・ヴァイン２００６年 再入

昨日は久し振りにヴィーニャ・サラマンカを飲みました。スペイン内陸部ドゥエロ河沿いのワインです。
素直でありながら、豊かでエレガント！
純朴な衒いのなさがよいですね。ベリーや干し杏子の香りがワインに溶け込んでいます。スローで優しい香りの広がり方に真骨頂があるのです。
こうしたワインを飲むととても幸せな気分になれます(笑)。たしかに銘釀地の高価なワインも良いですが、こういったハイグレードなワインが日常楽しめる方が私には合っているような気がします(笑)。
そうそうグレートワインばかり飲み続けられませんし、こういった良いワインはしばしばグレートワインより素晴らしいことがあります。
いい加減なグラン・ヴァンって結構ありますから(笑)。
このワインは２００５年ヴィンテージで当店に入荷したての頃からすると、持ち前の良さが今まさに全開です。
ワインの飲み時って難しいですね。とくにちゃんとつくられたワインは向上しますから。
価格にとらわれてはいけません。

そうそう、それからもう１本良くなったワインを再入荷させました。
メメント・オールド・ヴァイン２００６年です。スペインの中央部ラ・マンチャのカスティーリャでつくられたワインです。あのラファージュさんがトータルプロデュースしているワインです。
このワインも味わいが驚くほど向上しています。じつは先日の試飲会でビックリしたのです。もともと良いワインだと思い扱っていましたが、在庫が無くなって他のワインと入れ替えてしまいました。
再入荷決定です。
やはり５０年以上の古木からつくられているだけに、計り知れない力がありました。
この値段反則？(笑)
キメの細さとスケールの大きさは説得力あります。このくらいの価格のワインで幸せになれる私は幸せ者！？

この２点のワインは前回飲まれた方は是非もう一度お試し下さい。
経験値上がりますぞ(笑)。

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私は結構好きなんです。アルザスの白ワイン。

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ただいま　勉強中

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レイシス１

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ジンブロ２００５年大人気です！

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アップル・ツリー・フラット・メルロ値下げ

オーストラリアのアップル・ツリー・フラット・メルロ美味しいですね。メルロらしいプラム、それも杏子の果実味爆弾です(笑)。かなり特徴的な味わいですし、日本人に親しみがある味わいと思います。
酸がありますから、目が覚めるような鮮烈さが印象的です。いままでのパワー勝負のオーストラリアワインとは違います。食事しながら飲むワインです。（それだけでも楽しめますが）。
残糖も気にならない程度なのも、食事することを意識してつくった結果ですね。
あとミネラル感があれば完璧ですが、この価格でそこまで求めるのは図々しいですか(笑)？

そうそう嬉しいご報告があります。
１２００円税込み→１０８０円税込みとなります。
まさにベストプライス！
このワインを飲むとオーストラリアワインが好きになること請け合いです。特に女性がハマりそうな味わいです。

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大人気, 売り切れになったジンブロ再入荷

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キュヴェ・サントネール

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オーストラリアのピノ・ノアール

この前取り寄せたサンプルなかなか良かったです。
オーストラリアのピノ・ノアールなのですが、あのローガンさんのつくったワインです。
ブルゴーニュっぽさがあります。若いブルゴーニュのピノ・ノアールによくあらわれるライム香が感じられます。
おっ！
酸がしっかりあって、ピノ・ノアールらしい新鮮さがあります。
冷涼なオレンジ地区こそピノ・ノアールに向いているのですね。
ブルゴーニュの村名レベルの味わいです。
取り扱い決定です！
ミネラル感がもの足りなかったり、翌日には味わいが落ちることに欠点はありますが、つまらないブルゴーニュのピノ・ノアールよりマシです(笑)。

なんたって１６６５円ですから！

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大好き、カスティーリョ・デ・アリカンテ

私このワイン大好きなんです。
スペインの赤ワイン、カスティーリョ・デ・アリカンテ ２００５年です。
スペインのワインにありがちな強い樽香がなく、豊かでフレッシュな果実味が良いのです。口に含むと邪魔するものがない上、噛み締めるような果実味があります。
うーん。
スペインワインの豊かさ健全さがダイレクトに伝わってきます。ケチ臭くないのです(笑)。
これほど大量の酸を、バランス良く表現しているワインはそうそうありません。しかもちょっとやそっとでは崩れないしっかりした構造があります。ちょっと見はさりげなく見えますが、かなり真剣につくったワインに違いありません。

しかも今回の値下げで１２８０円ですから、是非お試しを！

このワインの凄さは４日かけて１本を飲むことでわかります。

恐るべきワインなのです！

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オーストラリアのピノ・ノアール

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コペルチーノ・リゼルバ２００５年

コペルチーノ・リゼルバ２００５年美味しいですね。

当店の定番イタリアワインです。南イタリア、プーリア産の赤ワインでネグロ・アマーロ８０パーセント、マルバジア２０パーセントでつくられています。

２００３年から２００５年にヴィンテージが変ってもうだいぶ経ちますが、相変わらず美味しいですね。

ホッとする甘みと柔らかなタンニンの調和が良いのです。この価格帯ですから、ゴージャスなワインではないのですが、結構癒されます。昨日は新ジャガイモを使った肉じゃがを食べながらコペルチーノを飲んだのですが、新ジャガイモのねっとり感とベストマッチしました！もちろん牛肉の脂分も忘れてはいけません。

新ジャガイモ＝牛肉＝コペルチーノ

これって黄金のトライアングル(笑)！？

是非お試しを！

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フライヘル・フォン・ベレップシュ

昨日久し振りにウェターのフライヘル・フォン・ベレップシュ飲みました。オーストリアのリンゴジュースです。
美味しいですね。
濃厚で、味わい深く、甘くないのです。やはり酸がたっぷりあるからですね。
このジュース良いワインづくりと同じく、グリーンハーベストを行ない低収量に収穫を抑えてつくられますから水っぽくないのです。ですから、飲む時は氷など入れてはいけません。喉の乾きを癒す水代わりのジュースではないですね。
日本だと落下したリンゴを使ったり、ギズが付いたり市場に出しにくいリンゴがジュースに使われるようですが、このジュースはジュース専用に栽培されており、落下したリンゴは使いません。また、無農薬無添加ですから基本的に発想が違うようです。
同じジュースといえば同じジュースですが、依って立つところがちがいます。文化の違いが味わいに表われていますね。王朝文化の影響ですかね？
ワインのような感覚で飲めるのです。

なんたって食べ物とマリアージュしますから(笑)。
もちろん調味料としても使えます。

初めての経験でした。
恐るべしハプスブルグ(笑)！

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アップル・ツリー・フラット　メルロ

どうやら花粉が飛び始めたようですね。目や鼻がムズムズします。
私の場合薬を飲んでいればとりあえず収まりますし、いつの間にか薬を飲まなくなって終わります。重症の方が気の毒です。

ところで今日は新着ワインが５種類ほど入荷しました。スペイン、イタリア、ポルトガル、オーストラリアなどフランス以外のワインが中心です。どれもなかなか機会がなく、いままで入荷できなかったワインばかりです。

新着ヴィンテージは徐々にご紹介するつもりですが、まずは１本。

オーストラリアのアップル・ツリー・フラット　メルロ　２００６年１２６０円税込みです。このワインいままでのオーストラリアの枠を越えています。オーストラリアのワインって濃くて美味しいのですが、ワンパターンになりがちで飲み飽きしがちです。ところがこのワインは新境地を開いちゃいました。詳しくはまた後ほどホームページでお知らせいたしますので。

私、結構このワインに思い入れがあるんです。
取扱えて嬉しいのです(笑)。

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レ・カニータ

レ・カニータ２００４年旨いです。

あのボルドーのミラード社がジロンド河右岸に所有するシャトー リクーニェでつくっているワインです。
もともと良いとは思っていましたが、昨日飲んで更に良くなっていました。濃くていてエレガントなのです。今のトレンドの濃いワインとは違う濃さです。第三世界や南フランスのワインに良く見られるとんでもなくアルコール分の高い濃いだけのワインとは一線を画していますね。このワインアルコール分が１２パーセントと普通なのですが、それでいて果実味が濃くて豊かなのです。ましてやメルロ１００パーセントでつくられていますから、プラム系の果実味がとても明瞭なのです。メリハリもあり、余韻が美しいのも特徴です。
こういったスタイルのワインこそ、ボルドーワインが本来もっていた美点を受け継ぐ正統派と思います。
つくり手がとても一生懸命つくっているのが伝わりますが、その努力を感じさせないほど整っています。昔の漫画「巨人の星」で『白鳥は優雅に水面を泳いでいるように見えるが、実は水中では懸命に水をかいている。』という一説がありましたが、まさにそれです(笑)。

自然に美味しいのです。メルロの比率が高いワインを飲むといつもおもうのですが、醤油や味噌との相性がとても良いのです。メルロって日本人好みに違いありません！

自宅でこのワインを飲みながら食事すると幸せになれます(笑)。
なんたって１４８０円ですから。
例えばグラン・ヴァンを１本買って飲むより、このワイン４本買うことを間違いなく選ぶ私はただの貧乏性ですかね？

一度飲まれた方も是非もう一度お試しを！経験値上がりますぞ(笑)。

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いやー、ビックリしました！

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レイシス １ティスティング レポート

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ルトゥノールのカオール良いですね

いやー、ルトゥノールのカオール良いですね。

２００３年ヴィンテージがミソですね(笑)。

いままでの経験上、良いカオールはどうしても１０年以上経ないとタンニンが柔らかくなりません。手強いワインなのですが、熟成を経ると噛み締められるような豊かな味わいとなります。

２００３年は酷暑でしたが、このワインはアルコール分が１２パーセントと抑えられています。１３パーセントを越えるワインがザラなヴィンテージなのですが。おそらく収穫を完熟時にきちんと行なった結果だと思います。少しでも遅れると酸も減り、アルコールだけが突出したぶっきらぼうなワインになりがちなのです。ネゴシアンとして生産者にちゃんとした指示を与えられる関係なのでしょう。

また、カオールは傾斜地に畑がありますから、収穫に機械を使えませんので手摘みになります。そうなると一日の収穫量は自ずと限られます。かえって小さい規模の生産者の方が短時間に完璧な収穫を行なえる利点もあるのです。おおらかさがありながら雑さがないのがこのワインの美点なのです。

ネゴシアンワインと言ってバカにできませんね。

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「午後４時頃の夕日になる前の太陽」みたいな白ワイン

パッソ・デ・バランテのリアス・バイサス２００１年はいままで経験したことのない世界をみせてくれました。

オレンジやレモンなどの柑橘類のハッキリとしたブーケが厚みのある味わいとしてブレないのです。

例えていえば、「午後４時頃の夕日になる前の太陽」みたいな白ワイン。滅びと郷愁（ちょっとカッコ良すぎ(笑)）みたいな感じ？

明るいワインなのですが、熟成により静謐さを授かったかのようです。

うーん。

まだまだ知らないことが多いのですね。

売っているワインがどのようになるかすら分からないのですから…。

勉強、勉強ですね。

ちなみに勉強したい方、あと４本だけあります(笑)。

良かったらどうぞ。

お値段は昔のままで１９４２円です。

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桝久 ２００７年のシャブリは凄いかも？

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アリカンテ　

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