そろそろ今月3月の試飲会の準備にムチが入りました(笑)。
テーマはまだ決まりませんが(笑)、幾つか候補が上がり始めました。来週になるとサンプルも届きますから、来週中には決めたいところ。
まず、行けそうなのはポルトガルの2005年の赤。熟成の第２段階に入りつつあるところ。ポルトガルの赤は若い内は圧倒的な甘さで飲めますが、割りと熟成に向きません。酸の無さが災いしてるようです。まあ、もっとも日本に来るワインは今風の酸が少ないワインばかりですから、期待する方が悪いかな(笑)。
でも中にはクラシックな良さを残したワインもあるかと。マスキューの定番ジンブロと比較試飲するのも一興かな？
そう言えば、先日行ったポルトガル・ワインの試飲会は散々でしたっけ(笑)。割りとコスト・パフォーマンスの高いワインに当たりませんでした。どれも似たような味だったし…。
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試飲会の準備にムチ
Mar 15, 2015 by weblogland |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
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ヴァルテリーナ・スペリオーレ『サッセーラ』リゼルヴァ 2000年 バルジェラ再入荷
Mar 11, 2015 by weblogland |
じつは、ヴァルテリーナ・スペリオーレ『サッセーラ』リゼルヴァ 2000年 バルジェラ が再入荷しました！
このワイン、好きなんですよねぇ(笑)。
イタリア ロンバルディアのD.O.C.G.なのですが、知る人しか知らないはず(笑)。
ネビオーロ100％で造られ、熟成期間は最低3年。ここまでお話しすれば大体察しがつきますね(笑)。紛れもないグレート・ワイン。お隣ピエモンテのご本家バローロと比べても遜色ありません。バローロより冷ややかなニュアンスがありますが、その分品が良い。圧倒的に甘いバローロが好きな方には向かないかな(笑)？
まあ、それにしても圧倒的に甘いバローロは一万円以上しますから、コスト・パフォーマンスを考慮すればこのワインはかなりのお買い得ワイン(笑)。10年経った今風の並みのバローロより遥かにグッド(笑)。
このワイン深みがあり、飲むと引き込まれるような錯覚に陥ります。ネビオーロの凄さが理解できるはず。バローロ・ファンにこそ飲んでいただきたい！
世界が広がるはずです
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モントナール・ルガーナの輸入が終わるみたい
Mar 10, 2015 by weblogland |
実は、マスキュー定番のイタリア白ワイン『モントナール・ルガーナ』の輸入が終わるみたいです。
ロンバルディアらしい優良なワイン。ふっくらしていて、美しく広がる味わいはなかなかのもの。マスキューにロベルト夫妻も来ていただいたりしましたっけ。あの美男美女夫妻です(笑)。
好きな白ワインだったんですけどね。
理由は単刀直入 価格が折り合わない(笑)。
こればかりはしょうがない。今マスキューでは2000円位で売っていますが、これが2500円前後となると厳しい。ちょっと高級過ぎる。インポーターさんもその辺りを見越して、輸入を断念するようです。
こんな時はあっさり諦めます(笑)。次のワインを探すしかありません。無いものねだりは子供じみていますし、セレクトショップを自認する我々は新たなワインを探すのみ！
マスキューはこうして泳いでいます(笑)。
まだ何本かはありますから、ファンの方はどうぞ
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最近妙に売れています - チウ・チウ
Mar 10, 2015 by weblogland |
イタリア マルケ州 チウ・チウのワインです。
スタンダード・キュヴェの『バッカス』はコスト・パフォーマンスが高いので、デイリーに売れるワインなのですが、その上の『ゴティコ』や更に上の『オピドゥム』などの上位品の問い合わせが増えています。
お客様「マスキューさん、『バッカス』とても気に入ったのですが、その上の『ゴティコ』や『オピドゥム』はどんな感じですか？」
私「チウ・チウのこれらの3種類は繋がった味わいです。飲んでみると価格が上がるにつれて品質も上がります。別物ではありません(笑)。」
お客様「よく上級品とスタンダード品が丸で別物のことがあるじゃないですか(笑)。そんな事はないのですか？」
私「確かに『オピドゥム』なんか息が詰まりそうな堂々としたワインですが、『バッカス』→『ゴティコ』→『オピディウム』の流れには共通する味わいがあります。鍵はモンテプルチアーノ種にあるようです。価格が上がるに連れてモンテプルチアーノ種の比率が上がります。」
お客様「なるほどね。そうすると、私が好む味わいはモンテプルチアーノ種なのかな？『ゴティコ』を飲めば解る訳だね(笑)。」
私「『ゴティコ』がお気に召したら、左様かと(笑)。
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バロン・ド・モンテガードのワイン
Mar 05, 2015 by weblogland |うーん。
やはり美味しいですね。
何が？って
バロン・ド・モンテガードのワインです。
2月の試飲会で大人気 南フランス ラングドックのコンダミン・ベルトランのワインです。
このコンダミン・ベルトランはラングドック・グラン・クリュ指定されるペズナの地にあります。あのドメーヌ・フォンデュースも同じペズナにありましたね(笑)。やはり銘醸地なのですね。どちらも品が良い(笑)。
昨日はバロン・ド・モンテガードの赤を飲んだのですが、全体にしっとりしていて深みがありグッド。香りはメルロですが、味わいはシラー。変な感じがしないでもないですが(笑)、ワインとしての完成度は高いですね。知らず知らずの間に1本空いてしまいました。特別飛び抜けた印象はないのですが、安心して飲めるし、体に自然に吸収されるかのような錯覚に捕らわれます(笑)。2013年のラングドックは例年に比べると糖度が低いですから凝縮感には欠けるはずですが、全体の折り合いが良くエレガントな出来映え。
こんなデイリーさって貴重なのかもしれません。しばらく飲み続けようかな(笑)。
やはり美味しいですね。
何が？って
バロン・ド・モンテガードのワインです。
2月の試飲会で大人気 南フランス ラングドックのコンダミン・ベルトランのワインです。
このコンダミン・ベルトランはラングドック・グラン・クリュ指定されるペズナの地にあります。あのドメーヌ・フォンデュースも同じペズナにありましたね(笑)。やはり銘醸地なのですね。どちらも品が良い(笑)。
昨日はバロン・ド・モンテガードの赤を飲んだのですが、全体にしっとりしていて深みがありグッド。香りはメルロですが、味わいはシラー。変な感じがしないでもないですが(笑)、ワインとしての完成度は高いですね。知らず知らずの間に1本空いてしまいました。特別飛び抜けた印象はないのですが、安心して飲めるし、体に自然に吸収されるかのような錯覚に捕らわれます(笑)。2013年のラングドックは例年に比べると糖度が低いですから凝縮感には欠けるはずですが、全体の折り合いが良くエレガントな出来映え。
こんなデイリーさって貴重なのかもしれません。しばらく飲み続けようかな(笑)。
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あー、良かった。
Mar 03, 2015 by weblogland |コンダミン・ベルトランのワイン バロン・ド・モンテガード赤・白が再入荷しました！
試飲会でブレーク 足りなくなったワインです。ホットしました(笑)。
私「あー、良かった。冷や汗かいちゃったよ(笑)。」
家内「まだあまり知られていないワインだから、インポーターさんも驚いていたよ(笑)。『もう無くなったんですか？』だって(笑)。」
私「コスト・パフォーマンスの高さは今年一番だよね。まだ3月になったばかりだけど(笑)。」
家内「そんなに派手なワインじゃないから、あんなに売れてビックリ。」
私「たしかにそうなんだよね。地味にじんわり良いワインなんだよね。飲み飽きしない良さがある。」
家内「マスキューのお客様は、それを感じとってくれたんだよね。レベル高い！」
私「あの旨味に気がついて下さるのはベテランだよ。」
家内「あっ！ケース予約して下さった方に配達しなきゃ！」
私「いけない、いけない。じゃあ、行ってきます(笑)。
試飲会でブレーク 足りなくなったワインです。ホットしました(笑)。
私「あー、良かった。冷や汗かいちゃったよ(笑)。」
家内「まだあまり知られていないワインだから、インポーターさんも驚いていたよ(笑)。『もう無くなったんですか？』だって(笑)。」
私「コスト・パフォーマンスの高さは今年一番だよね。まだ3月になったばかりだけど(笑)。」
家内「そんなに派手なワインじゃないから、あんなに売れてビックリ。」
私「たしかにそうなんだよね。地味にじんわり良いワインなんだよね。飲み飽きしない良さがある。」
家内「マスキューのお客様は、それを感じとってくれたんだよね。レベル高い！」
私「あの旨味に気がついて下さるのはベテランだよ。」
家内「あっ！ケース予約して下さった方に配達しなきゃ！」
私「いけない、いけない。じゃあ、行ってきます(笑)。
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ちょっと怖いかな(笑)？
Feb 26, 2015 by weblogland |うーん。
ちょっと怖いかな(笑)？
ドメーヌ・パディエ（正式にはドメーヌ・ジャン・フィリップ・パディエ）のラベルです。
今日お子さん連れのワイン・ラヴァーと店で話をしてる時、一緒のお子さんが怖がる(笑)。
考えてみると確かに気味悪い(笑)。でも、パディエは決してそんな意図はないはず。ひょっとしたらワインの深淵さを表すためのデザインだったのでは？
こんど調べてみよ(笑)。
家内がフランス語辞典で『プティ・トーロー』を調べると『去勢した子牛』とか。食べ物としての牛の在り方が日本とはかなり違うようですね。日本人からすると、あまりにダイレクトなネーミングと受け取ってしまいます。
そうそう『プティ・トーロー』の2010年が『R.V.F.』の2010年度ベスト・ワインに選ばれていました。マスキューの『プティ・トーロー』は2011年。家内曰く「2010年より2011年の方が伝わり易い。」とのことで2011年を扱うことにしました。まあ、価格は2011年の方が高かったので間違いはなさそうです。
皆さん！
試飲会でビックリして下さいね(笑)。
ちょっと怖いかな(笑)？
ドメーヌ・パディエ（正式にはドメーヌ・ジャン・フィリップ・パディエ）のラベルです。
今日お子さん連れのワイン・ラヴァーと店で話をしてる時、一緒のお子さんが怖がる(笑)。
考えてみると確かに気味悪い(笑)。でも、パディエは決してそんな意図はないはず。ひょっとしたらワインの深淵さを表すためのデザインだったのでは？
こんど調べてみよ(笑)。
家内がフランス語辞典で『プティ・トーロー』を調べると『去勢した子牛』とか。食べ物としての牛の在り方が日本とはかなり違うようですね。日本人からすると、あまりにダイレクトなネーミングと受け取ってしまいます。
そうそう『プティ・トーロー』の2010年が『R.V.F.』の2010年度ベスト・ワインに選ばれていました。マスキューの『プティ・トーロー』は2011年。家内曰く「2010年より2011年の方が伝わり易い。」とのことで2011年を扱うことにしました。まあ、価格は2011年の方が高かったので間違いはなさそうです。
皆さん！
試飲会でビックリして下さいね(笑)。
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変なラベル・デザインですよね
Feb 22, 2015 by weblogland |
ドメーヌ・パディエのワインです(笑)。漫画『20世紀少年』の『友達』のマークみたいですよね(笑)。このラベル・デザインを見て、「どこかで見たことがある」ことに府が落ちました(笑)。あと、実は味わいも、「どこかで似たものがある」とずっと思ってましたが、ようやく思い至りました。
ブルゴーニュのポンソのワインです。特に『プティ・トーロー』の方は、味わいのスタイルが良く似ています。丸二日間悶々と思い続け、ようやく思い至りました。あー、スッキリした(笑)。
もちろん産地・セパージュが違いますから別物なのですし、ポンソ買うより安くて良いなどと言うつもりはありませんが(笑)、パディエのワインはポンソのワインと同系列かと。実際の造りもかなり近いことを確認しましたから、あながち私のホラ話ではないはず(笑)。実際数日前にポンソのワインを飲んで痛く感激しました(ちょっとだけですが)。
ポンソ好きの方は是非お試しを！
調子に載って一番高いキュヴェも仕入れちゃおうかな(笑)
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自然派のワイン
Feb 18, 2015 by akiko |昨日参加させていただいた ザヴァインさんの試飲会、とっても 楽しかった～。
ビオディナミ農法をとっている生産者のワインがずら～っと！壮観でありました。味わいも極上。帰り道 どのワインを仕入れるか 相当悩みました。
ワインは美味しければなんでも好きなんだけれど、ビオや自然派のワインの良さに だんだん目覚めつつある私。
その素直なおいしさ、味わい香りの圧倒的な広がり。からだにスッとなじむやさしさ。鮮度の高い、生き生きとした力。
ビオや自然派の 大きな魅力だと思います。
ただ あまりのやさしさ・素直さが 現代風の濃くってインパクトの強烈なワインには負けちゃうんですよね。
売るときにきちんと説明しないといけません。
振り返ってみれば 私も 飲み始めのころは ビオや自然派のワインは ちょっと頼りないなぁ なんて感じていたんだっけ。
ワインって経験が大切ですね。
ビオディナミ農法をとっている生産者のワインがずら～っと！壮観でありました。味わいも極上。帰り道 どのワインを仕入れるか 相当悩みました。
ワインは美味しければなんでも好きなんだけれど、ビオや自然派のワインの良さに だんだん目覚めつつある私。
その素直なおいしさ、味わい香りの圧倒的な広がり。からだにスッとなじむやさしさ。鮮度の高い、生き生きとした力。
ビオや自然派の 大きな魅力だと思います。
ただ あまりのやさしさ・素直さが 現代風の濃くってインパクトの強烈なワインには負けちゃうんですよね。
売るときにきちんと説明しないといけません。
振り返ってみれば 私も 飲み始めのころは ビオや自然派のワインは ちょっと頼りないなぁ なんて感じていたんだっけ。
ワインって経験が大切ですね。
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スローなコンビが人気です
Feb 17, 2015 by weblogland |ここのところマスキューではスローなコンビが人気です(笑)。
●マルケス・デ・バルデカーニャス グラン・レゼレバ 2004年 ボデガス・サン・パレロ
●エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ アルティーガ・フステル 2004年
どちらもスペインの赤ワイン。10年の熟成を経て飲み頃を迎えたワインです。最近雑誌などでスローフードがよく取り上げられている影響かな？でも、マスキューのオールド・ワイン・ラヴァーはそんなこと関係ないはず(笑)。
きっと、
「今風のワインは旨いには旨いんだけど、似かよってるんだよね(笑)。飽きるんだ(笑)。昔風のワンパターンだけど飲み飽きしないワインが恋しかった。」
なんて言うクラシックなワイン・ファンは多いでしょうね(笑)。
でも、ここのところ若いお客様でこのコンビを探しマスキューにたどり着く方がいるからびっくり(笑)。一度レストランで飲んで癖になったとか。携帯で写メを撮って検索して、マスキューにご来店。若い方の行動力と味覚の良さに感激しました(笑)。
通り一辺の売りやすいワインだけに頼った商売ではダメですね。ワインはもちろん売れなくてはダメですが、つまらない没個性もダメ。かといって高過ぎたりアバンギャルド過ぎるのも不可(笑)。
でも、たまに抑えられない衝動に駆られて「絶対に売れっこないワイン」を仕入れてしまうことがあります(笑)。こんな場合はセラーの角に隠すように置き、売る気の無さ100％(笑)。確信犯なのです。何年が経ってから、「あれ？こんなワインあったんだ？」と知らんぷりをして飲む(笑)。家内にもお客様にも見つからないように隠密裏に実行します(笑)。長いスパンのスローな楽しみなのです。
たまにお客様に見つかった場合は「私は好きなんですが、美味しくないかも知れませんよ。」と真実を説きます(笑)
●マルケス・デ・バルデカーニャス グラン・レゼレバ 2004年 ボデガス・サン・パレロ
●エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ アルティーガ・フステル 2004年
どちらもスペインの赤ワイン。10年の熟成を経て飲み頃を迎えたワインです。最近雑誌などでスローフードがよく取り上げられている影響かな？でも、マスキューのオールド・ワイン・ラヴァーはそんなこと関係ないはず(笑)。
きっと、
「今風のワインは旨いには旨いんだけど、似かよってるんだよね(笑)。飽きるんだ(笑)。昔風のワンパターンだけど飲み飽きしないワインが恋しかった。」
なんて言うクラシックなワイン・ファンは多いでしょうね(笑)。
でも、ここのところ若いお客様でこのコンビを探しマスキューにたどり着く方がいるからびっくり(笑)。一度レストランで飲んで癖になったとか。携帯で写メを撮って検索して、マスキューにご来店。若い方の行動力と味覚の良さに感激しました(笑)。
通り一辺の売りやすいワインだけに頼った商売ではダメですね。ワインはもちろん売れなくてはダメですが、つまらない没個性もダメ。かといって高過ぎたりアバンギャルド過ぎるのも不可(笑)。
でも、たまに抑えられない衝動に駆られて「絶対に売れっこないワイン」を仕入れてしまうことがあります(笑)。こんな場合はセラーの角に隠すように置き、売る気の無さ100％(笑)。確信犯なのです。何年が経ってから、「あれ？こんなワインあったんだ？」と知らんぷりをして飲む(笑)。家内にもお客様にも見つからないように隠密裏に実行します(笑)。長いスパンのスローな楽しみなのです。
たまにお客様に見つかった場合は「私は好きなんですが、美味しくないかも知れませんよ。」と真実を説きます(笑)
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だいぶ減りました-ジュ・ド・レザン2014年
Feb 11, 2015 by weblogland |
だいぶ減りましたね。
ジュ・ド・レザン2014年です。あと18本ほどですか。
例年は1月中には無くなりますが、今年は2月まで持ち越しましたか(笑)。実は業務用でキャンセルがありましたので、その分が増えたためです。まあ、ファンの多いアイテムですからその分皆さんに行き渡ることになりますから良しとしましょう(笑)！
ところでジュ・ド・レザンを飲むといつも思うのですが、『このアイテムのカテゴリーは「ジュース」でも「ワイン」でもどちらでもよいではないか？』といつも思います。
酒類販売業者の私がこんな事を言うと非見識と怒られそうですが(笑)、実際アルコール分の有る無しで区分されるのはもちろんなのですが、葡萄果汁とワインの差っていかばかり大事なのか？味わいの本質から厳密に区別がつくのか？などとジュ・ド・レザンを飲む度に感じてしまいます。
うーん。
古代ギリシャ・ローマ時代にはジュースとワインの厳密な区別はありませんし、フランス語でも元々は厳密な区別がないような気がします。葡萄樹まで含めて一括りに『ヴァン』ですよね。
厳密に区別をするのは英語圏ですか。ワインの周辺圏ですね。
このマインドの差って、かなり大事なことのような気がします。本質的な問題だと思いませんか？
特に、これからT.P.P.に流れそうな日本の生産者を含めた業界は、官僚的妥協に頼らず、将来に繋がるレギュレーションを自己創出しなくてはいけないはず。その時にハートがないとダメですよね(笑)。
もちろんマスキューにも必要なのです(笑)。あるかな(笑)
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ラベルに『Ａ』と書いてあるワインと言えば
Feb 09, 2015 by weblogland |
イタリア エミリア・ロマーニャの白のD.O.C.。マスキューではモンテチィーノ・ロッソが定番。ラベルに『Ａ』と書いてあるワインと言えば、皆さんすぐに思い出していただけますか(笑)。
飲んだのは2012年。コクがあって美味しいですね。やはり2012年ヴィンテージは良いですね。マスキューに到着した頃から比べると成長してますね。もちろん10年も持ち熟成するようなワインではありませんが(笑)、ちゃんとしたワイン造りが伝わってきます。基本的にスローなんです。生産者は早飲みを想定していますが(笑)、ニューワールドとは何かが違う(笑)。深みと滋味深さを感じます。そんなに高いワインではないのですがね。
春には2013年ヴィンテージに変わるはずですから、このあたりで定点観測をしておかないと(笑)。マスキューの重要で楽しい仕事なのです。
まあ、ヴィンテージなんかどうでも変わらないようなワイン扱ってもつまらないんですよね(笑)
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これ、なーんだ？
Feb 06, 2015 by weblogland |ふふふ(笑)。
これ、なーんだ？
スペイン イエクラD.O.でボデガス・カスターニョが造る『ソラネラ2012年』です。かつて、マスキューでもマグナム・サイズの2005年を扱っておりました。今風ではありますが、まあまあ許せる範囲(笑)。10年も持つワインじゃありませんが、それなりに楽しめるワインでした。
そんな『ソラネラ2012年』が、なっ、なんとパーカーポイント94点を獲得！
聞いて、「えっ！あのワインが94点？」なんて思ってしまいましたが、2012年は飲んでいませんから、それは早計(笑)。失礼な話(笑)。
そんな訳で取り合えずサンプルを取り寄せました。ボトルネックには『94ポイント』と書いた首かけ。売る気満々ですね(笑)。価格は2500円税別（税込み2700円）です。『ソラネラ』は元々もっと安かったような気がしますが、パーカー・ポイント94点だと2700円しても高くないような気になっちゃいますね(笑)。
本気か？錯覚か？錯誤か？
取り合えず飲んでみます(笑)
これ、なーんだ？
スペイン イエクラD.O.でボデガス・カスターニョが造る『ソラネラ2012年』です。かつて、マスキューでもマグナム・サイズの2005年を扱っておりました。今風ではありますが、まあまあ許せる範囲(笑)。10年も持つワインじゃありませんが、それなりに楽しめるワインでした。
そんな『ソラネラ2012年』が、なっ、なんとパーカーポイント94点を獲得！
聞いて、「えっ！あのワインが94点？」なんて思ってしまいましたが、2012年は飲んでいませんから、それは早計(笑)。失礼な話(笑)。
そんな訳で取り合えずサンプルを取り寄せました。ボトルネックには『94ポイント』と書いた首かけ。売る気満々ですね(笑)。価格は2500円税別（税込み2700円）です。『ソラネラ』は元々もっと安かったような気がしますが、パーカー・ポイント94点だと2700円しても高くないような気になっちゃいますね(笑)。
本気か？錯覚か？錯誤か？
取り合えず飲んでみます(笑)
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最近妙にこのワイン売れています
Feb 05, 2015 by weblogland |
何が？って、
『バッカス2013年』です！
イタリア マルケ州でチウ・チウが造る赤ワインです。ピチェーノD.O.C.のデイリー・ユースのワインなのですが、味わいが日本人向きでなかなか旨いのです。もちろんマスキューの定番。その上の『ゴティコ2010年』、そして最上級キュヴェの『オピドゥム2008年』とともに3種類のラインナップとなっています。バッカス→ゴティコ→オピドゥムと比べて飲むと生産者の意図ワインの規格が解り勉強になります(笑)。価格帯の差が解り、ワインが解った気になります(笑)。一度お試しを(笑)！
ところで、最近バッカス毎週のように仕入れています。特別まとまってケース単位で売れる訳ではないのですが、2本3本と売れて行きます。
どこかのレストランで召し上がって気に入り、マスキューのホームページにたどり着いたような感じです。でも、こうした売れ方はとても健全で嬉しいのです。いつぞやモン・ペラが『神の雫』でブレークした時は、モン・ペラ一辺倒になり(笑)、気持ち悪いほどでした(笑)。
それに比べるとバッカスの動き方は『町のワイン目利きが見つけた！』ような健全さがあります。こうでなくっちゃ！
そんな市井のワイン目利きと出会えることは冥利に尽きます！達人は沢山いるのです(笑)。中にはワインの師匠として勝手に私淑させていただいてる方もいます(笑)。
日本のワイン界はなかなか凄いのです
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ノヴェッロ ティニ・マルケ IGT 2014年 大セール！
Feb 04, 2015 by weblogland |うーん。
残ってしまいました。
今年のノヴェッロ ティニ・マルケ IGT 2014年
我が敬愛するイタリア マルケの『神』ガロフォリが造る2014年のノヴェッロ。2014年の作柄を暗示するアルコール分11％の奇跡のワイン。ガロフォリは補糖したり補酸したりしませんから、かなり厳しい作柄のようでした。それにしてもよくアルコール分11％で造れました。作柄を反映して今までにない軽やかさ(笑)。でも美しさは健在。旨味と優しさのハーモニーは流石！
到着当初の癖のある醗酵臭は無くなり、実に美味しい。2014年はいつにも増して醗酵臭が強くて不安だったのですが、消えていきました(笑)。最初嗅いだ時、芋焼酎みたいだったんですよ(笑)。多分、極力収穫を遅らせたためスケジュールが押した性かと。醗酵が済むか済まない内に瓶詰したみたいでした(笑)。
この状態で飲んでいただければ、『神』ガロフォリの意味が伝わるかな(笑)？
あと商売人として『神』ガロフォリのノヴェッロを売り残すのは恥！
そんな訳で2406円税込みを1980円税込みにて大セール！
『神』を飲んでミソ(笑)。
残ってしまいました。
今年のノヴェッロ ティニ・マルケ IGT 2014年
我が敬愛するイタリア マルケの『神』ガロフォリが造る2014年のノヴェッロ。2014年の作柄を暗示するアルコール分11％の奇跡のワイン。ガロフォリは補糖したり補酸したりしませんから、かなり厳しい作柄のようでした。それにしてもよくアルコール分11％で造れました。作柄を反映して今までにない軽やかさ(笑)。でも美しさは健在。旨味と優しさのハーモニーは流石！
到着当初の癖のある醗酵臭は無くなり、実に美味しい。2014年はいつにも増して醗酵臭が強くて不安だったのですが、消えていきました(笑)。最初嗅いだ時、芋焼酎みたいだったんですよ(笑)。多分、極力収穫を遅らせたためスケジュールが押した性かと。醗酵が済むか済まない内に瓶詰したみたいでした(笑)。
この状態で飲んでいただければ、『神』ガロフォリの意味が伝わるかな(笑)？
あと商売人として『神』ガロフォリのノヴェッロを売り残すのは恥！
そんな訳で2406円税込みを1980円税込みにて大セール！
『神』を飲んでミソ(笑)。
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在庫限りでお値打ち - シャトー リクーニュ ブラン 2010年
Jan 29, 2015 by weblogland |
皆さんにご迷惑かける話ではありません。念のため(笑)。
実はワインの値段を間違えてしまいました。今回の試飲会で出すシャトー リクーニュ ブラン 2010年なんですが、1572円税別（1697円税込み）で販売します。コスト・パフォーマンスの高さは驚きに値するはず。シメシメとてぐすね引いておりました(笑)。ところが！
家内「あー、原価計算間違えた！」
私「えっ。どのワイン？」
家内「シャトー リクーニュ ブラン 2010年！1572円税別（1697円税込み）で売ることにしたんだけど、実は1714円税別（1851円税込み）で売るべきワインだったぁ！」
私「あいたたたぁ～！」
家内「知らない内に値段上がってた！参考小売り価格が2400円税別（2592円税込み）で、あれっと思って確認したら原価が上がっていた。」
私「シャトー リクーニュ ブラン 2010年は参考小売り価格がそんなに高いんた！2600円近いワインを1700円くらいで売ったら赤字になるかな？」
家内「辛うじて赤字にはならないけど、儲からない(笑)。」
私「うーん。割高に売るよりはイイかな(笑)。もう価格は発表しちゃったから、このままで行こうよ。」
家内「お客様は損はしないからイイかな(笑)。」
私「でもさ。追加で仕入れるようになったら値上げさせて貰おうよ(笑)。」
そんな訳でシャトー リクーニュ ブラン 2010年は在庫限り1572円税別（1697円税込み）にて販売いたします(涙)。しくしくしく。
コスト・パフォーマンスの高さは驚きに値するはず！（半ばヤケクソ
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良いワインを見つけちゃいました
Jan 18, 2015 by weblogland |今日は暖かかったせいか、ちょっと忙しかったですね。今、関内に車で着いたところですが、町行く人も飲みモードの方々も(笑)。
やはりあまりにも寒いと総てが萎縮しちゃいますよね。
ところでヴィレ・クレッセで良いワインを見つけちゃいました(笑)。ヴィレ・クレッセと言えばマコンの優良な産地、ふくよかなシャルドネを産むことで有名。アンドレ・ボノームなんか有名です。今では、ブルゴーニュの範疇に入りますが、コート・ドールに比べるとちょっと緩い(笑)。
最近はヴィレ・クレッセもご多分に漏れず高騰、あまりお買い得感の高いワインも少なくなってきました。そんな昨今、朗報です(笑)。試飲会で見つけましたが、思わずゴックンしちゃいました(笑)。
この『思わずゴックン』が大事(笑)。
私最近『思わずゴックン』したブルゴーニュのシャルドネはルフレーブのレ・プュセルとビーズのコルトンシャルルマーニュくらいです(笑)。
今月の試飲会のメインテーマの白になりそうです。
乞う ご期待を！
やはりあまりにも寒いと総てが萎縮しちゃいますよね。
ところでヴィレ・クレッセで良いワインを見つけちゃいました(笑)。ヴィレ・クレッセと言えばマコンの優良な産地、ふくよかなシャルドネを産むことで有名。アンドレ・ボノームなんか有名です。今では、ブルゴーニュの範疇に入りますが、コート・ドールに比べるとちょっと緩い(笑)。
最近はヴィレ・クレッセもご多分に漏れず高騰、あまりお買い得感の高いワインも少なくなってきました。そんな昨今、朗報です(笑)。試飲会で見つけましたが、思わずゴックンしちゃいました(笑)。
この『思わずゴックン』が大事(笑)。
私最近『思わずゴックン』したブルゴーニュのシャルドネはルフレーブのレ・プュセルとビーズのコルトンシャルルマーニュくらいです(笑)。
今月の試飲会のメインテーマの白になりそうです。
乞う ご期待を！
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デイリーユースのワインって難しいよね
Jan 15, 2015 by weblogland |今日は試飲会用に取り寄せたサンプルを飲みました。
イタリア ヴェネトの赤2本、白2本。全く無名の生産者です(笑)。無名なだけあってラベルやコルクにもあまり気は使っていませんね(笑)。
私「あれ？コルク切れた。」変に綺麗に切れましたからビックリ(笑)。
私「合成コルクの継ぎ目が剥がれた(笑)。いまだにこんなことあるんだ(笑)。」
やはり、輸出慣れしていない生産者のようですね。
味わいは、その土地らしいプリミィティブな味わい。シンプルで美味しいワインでした。
でもですね。ちょっとお高いんですよね…。マスキューのデイリーな価格帯を上回ってしまいます。
私「デイリーな価格帯だったら毎日でも飲みたいワインなんだけどな。」
家内「そうだよね。とくにカベルネ・フラン好きの私はこの赤を売ってみたい！」
私「でもさ、この値段だったらフランスのちゃんとしたカベルネ・フランが買えちゃうよね。」
家内「そーなんだよね。美味しいには美味しいんだけど…。明日また飲んでみてきめようよ！無理かな…。」
私「飛び抜けて美味しければ、もっと高くても売れるんだけどね。」
家内「そうそう。デイリーユースのワインって難しいよね。生産者が小さすぎると無理だし。大きすぎると美味しくないし(笑)。」
今月の試飲会に向けチョイスのピッチをあげなくては！まだ2本しか決まっていません。
イタリア ヴェネトの赤2本、白2本。全く無名の生産者です(笑)。無名なだけあってラベルやコルクにもあまり気は使っていませんね(笑)。
私「あれ？コルク切れた。」変に綺麗に切れましたからビックリ(笑)。
私「合成コルクの継ぎ目が剥がれた(笑)。いまだにこんなことあるんだ(笑)。」
やはり、輸出慣れしていない生産者のようですね。
味わいは、その土地らしいプリミィティブな味わい。シンプルで美味しいワインでした。
でもですね。ちょっとお高いんですよね…。マスキューのデイリーな価格帯を上回ってしまいます。
私「デイリーな価格帯だったら毎日でも飲みたいワインなんだけどな。」
家内「そうだよね。とくにカベルネ・フラン好きの私はこの赤を売ってみたい！」
私「でもさ、この値段だったらフランスのちゃんとしたカベルネ・フランが買えちゃうよね。」
家内「そーなんだよね。美味しいには美味しいんだけど…。明日また飲んでみてきめようよ！無理かな…。」
私「飛び抜けて美味しければ、もっと高くても売れるんだけどね。」
家内「そうそう。デイリーユースのワインって難しいよね。生産者が小さすぎると無理だし。大きすぎると美味しくないし(笑)。」
今月の試飲会に向けチョイスのピッチをあげなくては！まだ2本しか決まっていません。
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知る人しか知らないグレートワイン
Jan 12, 2015 by weblogland |ヴァルテリーナ・スペリオーレ『サッセーラ』リゼルヴァ 2000年 バルジェラ 美味しいですね。お正月にじっくり時間をかけて飲みました(笑)。試飲でちょっと飲むのとは違い堪能しました(笑)。
弟分のロッソ・ディ・バルテリーナ2009年も、試飲会で皆さん飲まれたようにかなり個性的でインパクトのあるワインなのですが、その上のクラスだけあります。まず濃度感・密度感が素晴らしい！並のバローロどころではありません。樽熟成期間は長いのですが、樽香は全く気になりません。酸もまだまだ隠れてますね。深みがあり2000年ヴィンテージでも底が見えません。3～4日かけてじっくり観察するつもりでしたが、旨さに負けて2日で完飲しちゃいました。ネビオーロの在り方として、このD.O.C.G.の存在理由とネビオーロのポテンシャルの高さを知りました。あんな冷涼な産地でも対応できるとは！
実は昨日完売してしまいました。もちろん、休み明けには再発注する予定です。マイナーなワインですから、インポーターさんの在庫はあると思うんですが…。
知る人しか知らないグレートワインです(笑)。恐るべしイタリア！
弟分のロッソ・ディ・バルテリーナ2009年も、試飲会で皆さん飲まれたようにかなり個性的でインパクトのあるワインなのですが、その上のクラスだけあります。まず濃度感・密度感が素晴らしい！並のバローロどころではありません。樽熟成期間は長いのですが、樽香は全く気になりません。酸もまだまだ隠れてますね。深みがあり2000年ヴィンテージでも底が見えません。3～4日かけてじっくり観察するつもりでしたが、旨さに負けて2日で完飲しちゃいました。ネビオーロの在り方として、このD.O.C.G.の存在理由とネビオーロのポテンシャルの高さを知りました。あんな冷涼な産地でも対応できるとは！
実は昨日完売してしまいました。もちろん、休み明けには再発注する予定です。マイナーなワインですから、インポーターさんの在庫はあると思うんですが…。
知る人しか知らないグレートワインです(笑)。恐るべしイタリア！
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今日は寒いですね。
Jan 10, 2015 by weblogland |無事歳が明け年初の忙しさも終わり一段落ついたところです。インポーターさんもそれを見越して来週から試飲会ラッシュ(笑)。週明けから3連続です。家内と順番で行きますが、行きたい試飲会が重なることも(笑)。こんな時は私が率先して遠慮します(笑)！
ところで今年に入り何故か解りませんがロッソ・モリーゼ2009年が売れています。とても南イタリアらしい良いワインなのですが、華はないかな(笑)。でも、リピーターがとても多いのです。
うーん。
ロッソ・モリーゼはオリーブ・オイル、トマトソース、モッツァレラチーズ、クリーム、等との相性は抜群。この手の料理だったら何でも合います。今、この手の料理は日常的に食べられていますから、きっと、この『日常的』がキーワードですね(笑)。毎日重くてゴージャスなワインばかり飲む訳ではありませんから、当然の帰結ですね(笑)。ワインを日常的に楽しむ方々が増えたのを実感しています。
そう言えば『マスキューで流行ってるデイリー・ユース・セット』をお買い上げくださったお客様で、その中の気に入ったワインをピンポイントでまとめ買いされるリピート・パターンがあります。こんな時はとても嬉しいのです。真剣にワインを選んで下さってる証拠ですから、冥利に尽きます。
変なワインをセットに入れられません！
ところで今年に入り何故か解りませんがロッソ・モリーゼ2009年が売れています。とても南イタリアらしい良いワインなのですが、華はないかな(笑)。でも、リピーターがとても多いのです。
うーん。
ロッソ・モリーゼはオリーブ・オイル、トマトソース、モッツァレラチーズ、クリーム、等との相性は抜群。この手の料理だったら何でも合います。今、この手の料理は日常的に食べられていますから、きっと、この『日常的』がキーワードですね(笑)。毎日重くてゴージャスなワインばかり飲む訳ではありませんから、当然の帰結ですね(笑)。ワインを日常的に楽しむ方々が増えたのを実感しています。
そう言えば『マスキューで流行ってるデイリー・ユース・セット』をお買い上げくださったお客様で、その中の気に入ったワインをピンポイントでまとめ買いされるリピート・パターンがあります。こんな時はとても嬉しいのです。真剣にワインを選んで下さってる証拠ですから、冥利に尽きます。
変なワインをセットに入れられません！
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マスキューで流行ってるデイリー・ユース・セット販売再開
Jan 07, 2015 by weblogland |復活いたしました！
何が？って、
『マスキューで流行ってるデイリー・ユース・セット』です(笑)。
年末・年始に沢山ワインが必要な方のために作った白2本、赤8本のセット。販売開始から10日ほどであえなく撃沈。皆さんから「もうないの？！」とお叱りをうけました（ごめんなさい）。
暮れは需要期でもありますから、思わぬ注文が入ります。特にピンポイントでまとまった本数が入ったりします。10本セットの何本かがまとめ買い攻撃に遇って(笑)あえなく販売中止。もちろんセット販売用としてある程度のセット数は確保していましたが…。ありがとうございました。
あと嬉しい誤算が。このセット、通販用に作ったものなのですが、マスキューに直接ご来店して「マスキューさん10本セットください(笑)。」と、わざわざ車で足を運んでくださったお客様がかなりおられました。
有り難いことです。
こんな都会の田舎までわざわざ来てくださるとは！テレビ東京の『アドまちっく天国』ではあまりの何も無さに、「良く番組を製作出来た！」と称賛を浴びたこの地(笑)。
そんなお客様に「もうありません！」とは言えません。ですから、秘策で対応(笑)。
冷や汗かいちゃいました。
ありがとうございました！
何が？って、
『マスキューで流行ってるデイリー・ユース・セット』です(笑)。
年末・年始に沢山ワインが必要な方のために作った白2本、赤8本のセット。販売開始から10日ほどであえなく撃沈。皆さんから「もうないの？！」とお叱りをうけました（ごめんなさい）。
暮れは需要期でもありますから、思わぬ注文が入ります。特にピンポイントでまとまった本数が入ったりします。10本セットの何本かがまとめ買い攻撃に遇って(笑)あえなく販売中止。もちろんセット販売用としてある程度のセット数は確保していましたが…。ありがとうございました。
あと嬉しい誤算が。このセット、通販用に作ったものなのですが、マスキューに直接ご来店して「マスキューさん10本セットください(笑)。」と、わざわざ車で足を運んでくださったお客様がかなりおられました。
有り難いことです。
こんな都会の田舎までわざわざ来てくださるとは！テレビ東京の『アドまちっく天国』ではあまりの何も無さに、「良く番組を製作出来た！」と称賛を浴びたこの地(笑)。
そんなお客様に「もうありません！」とは言えません。ですから、秘策で対応(笑)。
冷や汗かいちゃいました。
ありがとうございました！
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チョイスをお任せ頂ける方は一部差し換えにて対応-デイリー・ユース・セット
Dec 28, 2014 by weblogland |うーん。
まずい！
実は『マスキューで流行ってるデイリー・ユース・セット』があと1セットとなってしまいました！ もちろんラインナップされているワインが全部無くなりそうな訳ではなく、一部が欠けそうなのです。
困ったなぁ。
マスキューのお客様は、じっくり好みのワインを選ぶ方と、全面的にチョイスをお任せ頂ける方に別れる傾向があります。
その両者がバッティングしてしまったようです。
繁忙期なので充分用意したつもりでしたが…。
チョイスをお任せ頂ける方は、一部差し換えにて対応させていただくしかありません。
お許しを！
まずい！
実は『マスキューで流行ってるデイリー・ユース・セット』があと1セットとなってしまいました！ もちろんラインナップされているワインが全部無くなりそうな訳ではなく、一部が欠けそうなのです。
困ったなぁ。
マスキューのお客様は、じっくり好みのワインを選ぶ方と、全面的にチョイスをお任せ頂ける方に別れる傾向があります。
その両者がバッティングしてしまったようです。
繁忙期なので充分用意したつもりでしたが…。
チョイスをお任せ頂ける方は、一部差し換えにて対応させていただくしかありません。
お許しを！
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やはり 忙しい・・・
Dec 25, 2014 by akiko |１２月も終盤です。やっぱりなんだかんだと忙しいですね。コンピューターのまえにすわるのも久しぶりです。
イタリア ロンバルディア州の赤ワイン ロッソ・ディ・ヴァルッテリーナ1999 バルジェラ、いいですね～。
奥行きがあって、深くて、強い酸とたっぷりの熟成した香り、南高梅みたいなきれいな甘み。
掌でグラスを包み込んであげると リキュールやシロップのような甘い香りが立ち上るのがたまりません。
なめし革や落ち葉・キノコの匂いも加わって 絶品ですね。
ただ 厳格で気難しいところのあるワインですから、とっつきにくいかもしれませんが、はまる人ははまる！
まさに 私がその一人で、ヴァルッテリーナを飲むシチュエーションを いろいろ空想してしまいます。
外は雪。暖炉で薪が赤々と燃える。薪のはぜる音、薪が燃える匂いを 感じながら 本を読む。
テーブルの上には バルジェラのヴァルッテリーナ1999。
う～ん、なんてすてきなんでしょう。そんな贅沢な冬の休暇を 楽しんでみたい。
って 空想していないで、仕事仕事。マスキューは年内 お休みなしで営業しています。
ご来店 お待ちしております。
イタリア ロンバルディア州の赤ワイン ロッソ・ディ・ヴァルッテリーナ1999 バルジェラ、いいですね～。
奥行きがあって、深くて、強い酸とたっぷりの熟成した香り、南高梅みたいなきれいな甘み。
掌でグラスを包み込んであげると リキュールやシロップのような甘い香りが立ち上るのがたまりません。
なめし革や落ち葉・キノコの匂いも加わって 絶品ですね。
ただ 厳格で気難しいところのあるワインですから、とっつきにくいかもしれませんが、はまる人ははまる！
まさに 私がその一人で、ヴァルッテリーナを飲むシチュエーションを いろいろ空想してしまいます。
外は雪。暖炉で薪が赤々と燃える。薪のはぜる音、薪が燃える匂いを 感じながら 本を読む。
テーブルの上には バルジェラのヴァルッテリーナ1999。
う～ん、なんてすてきなんでしょう。そんな贅沢な冬の休暇を 楽しんでみたい。
って 空想していないで、仕事仕事。マスキューは年内 お休みなしで営業しています。
ご来店 お待ちしております。
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試飲会前攻撃
Dec 20, 2014 by weblogland |
この寒い中、マスキューは攻撃にさらされてます。
なんの？って
試飲会前攻撃です(笑)。嬉しい攻撃です！
特にアスコニとペタル・プルプルです。付き合いの長い常連の方々は見逃しません(笑)。やはり、私の文言は完全に読まれています(笑)。
家内「アスコニは後から追加効くけれど、ペタル・プルプルは効かないよ！」
私「ひぇー！でもさ、美味しくてしかも安く売ることが出来るから、ついつい力が入っちゃうんだ。これは商売人の宿命なんだよ！」
家内「まあ、在庫限りだから、無くなったら無くなったで仕方ないけど。期待してる方が1本も買えなかったら悪いよね。」
私「秘策ないかな？」
家内「ある訳ないじゃん！」
私「そうだ！お一人様3本までにして頂こう。」
皆さん、ご理解くださいませ！
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ペタル・プルプル』をどこかで勝手に売り込まないようにね！
Dec 18, 2014 by weblogland |
待っていたイタリア・ワインも無事到着しました。
私「今回の試飲会は休みの真ん中だから直前に追加出来ないんだよね。嫌な予感するなぁ(笑)。」
家内「まあ、カミュのシャルム・シャンベルタン2005年は有るだけだからしょうがないとしても、アスコニとペタル・プルプルは心配だよね。」
私「やっぱりそう思う？」
家内「だってペタル・プルプル2010年は2560円が1980円なんだからね。しかも、インポーターさんは追加ダメだったし(笑)。」
私「先月のヌラーゲ・クラビリオーニの『カンノナウ』状態だな(笑)。『いつまでもあると思うなお金とワイン。』そうなったらなったらで仕方ない。諦めよう。」
家内「特に『ペタル・プルプル』をどこかで勝手に売り込まないようにね！」
ひぇー！またまた釘を刺されちゃいました(笑)。
ブログに書いたのまずかったかな？
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2014年心に残った赤ワイン！
Dec 14, 2014 by weblogland |沢山ありますね(笑)。でも、心に残り方は価格にも左右されます(笑)。
そんな訳でケチな私は価格が低いほど心に残る傾向があります(笑)。高いだけでは感動しませんからご安心を(笑)？
そうするとやはり、
●エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ アルティーガ・フステル 2004年 スベイン 赤 セントロ マンチュエラD.O.750ml 1072円税別
は今年のホームランかな(笑)？
同じく熟成したクラシックなスペインワインの
●マルケス・デ・バルデカーニャス グラン・レゼレバ 2004年 ボデガス・サン・パレロ スペイン 赤 カリニェナD.O.750ml 1543円税別
なんかとても懐かしくて良かったですよね(笑)。
あと、驚きのイタリアのピノ・ノワール
●『イプランディ』 ピノ・ノワール 2013年 マルカート イタリア ヴェネトI.G.T.赤 750ml 1557円税別
一番安くてまともなピノ・ノワールなんですよね(笑)。
でも、本家ブルゴーニュの
●ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012年 ドメーヌ・ド・ベレーヌ フランス ブルゴーニュ 赤 750ml 2858円税別
には感動がありましたね。何本かD.R.C.のワインを今年は飲みましたが、全く感動しませんでしたよ(笑)。味わいの感動が価格に反比例したかな？
あと、ついでに(笑)
●シャルム・シャンベルダン2005年 カミュ・ペール・エ・フィス フランス ブルゴーニュ 赤 750ml 8288円税別
カミュのシャルム・シャンベルタン2005年は良いですよ(笑)。
忘れちゃいけないボルドーはこれかな？
●シャトー・ヴァラッド2010年 サン・テミリオン グラン・クリュ フランス ボルドー 赤 750ml 4364円 税別
素晴らしかったですね。
いかん、いかん、高価格帯ワインに話が行ってしまいました(笑)。
今では隠れた人気物
●ペズナ 2006年 ドメーヌ・ド・フォンデュース 南フランス コトー・デュ・ラングドックA.C. 750ml 1389円税別
は、何時飲んでも美味しいですね(笑)。安心できるんですよね。
あと、癖のある美味しい赤ワインが幾つかありましたっけ。
●コリウール『レ・ジュンケ』1998年 ドメーヌ・デュ・マス・ブラン フランス ルーション コリウール 赤 750ml 3258円税別
には陶酔しましたね(笑)。
●『カンノナウ』 2011年 ヌラーゲ・クラビオーニ イタリア サルデーニャ島 カンノナウ・ディ・サルデーニャD.O.C. 赤 750ml 2746円税込み
●『ペタル・プルプル』 2010年 ドメーヌ・パン・デ・マルグリット フランス ルーション サン・シニアンA.C.赤 750ml 2490円税込
どれも個性的で良かったですね。とくに、『カンノナウ』はスポット価格が出ましたから、沢山飲んじゃいました(笑)。
『ペタル・プル・プル』は、今年最後の試飲会に再度出しますからお楽しみに！
そうそう、ローヌの大物を忘れてはいけませんね(笑)。どっちも凄かった！●シャトーヌフ・デュ・パフ 2010年 ドメーヌ・グラン・ヌヴェール フランス ローヌ 750ml 4285円税別
●ジゴンダス『ブラッシュ』 2010年 ドメーヌ・デ・エスピエ フランス ローヌ 赤 750ml 5143円税別
それから、ダルフォルノ・ロマーノのアマローネは完璧でした。思わず飲み込んじゃいました(笑)。
ワインではありませんが、ヘメネス・スピノラのブランデー ソレラ1948 は美味しかった！ハードハリカーを飲んで感激したのは何年ぶりかな(笑)。
他にも沢山あるのですが、『まだ、それを言うのか！』と怒られそうなので、こんなところでやめておきます(笑)。
皆さんの『心に残ったワイン』は如何ですか？
そんな訳でケチな私は価格が低いほど心に残る傾向があります(笑)。高いだけでは感動しませんからご安心を(笑)？
そうするとやはり、
●エルミータ・デ・サン・ロレンソ グラン・レゼルバ アルティーガ・フステル 2004年 スベイン 赤 セントロ マンチュエラD.O.750ml 1072円税別
は今年のホームランかな(笑)？
同じく熟成したクラシックなスペインワインの
●マルケス・デ・バルデカーニャス グラン・レゼレバ 2004年 ボデガス・サン・パレロ スペイン 赤 カリニェナD.O.750ml 1543円税別
なんかとても懐かしくて良かったですよね(笑)。
あと、驚きのイタリアのピノ・ノワール
●『イプランディ』 ピノ・ノワール 2013年 マルカート イタリア ヴェネトI.G.T.赤 750ml 1557円税別
一番安くてまともなピノ・ノワールなんですよね(笑)。
でも、本家ブルゴーニュの
●ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012年 ドメーヌ・ド・ベレーヌ フランス ブルゴーニュ 赤 750ml 2858円税別
には感動がありましたね。何本かD.R.C.のワインを今年は飲みましたが、全く感動しませんでしたよ(笑)。味わいの感動が価格に反比例したかな？
あと、ついでに(笑)
●シャルム・シャンベルダン2005年 カミュ・ペール・エ・フィス フランス ブルゴーニュ 赤 750ml 8288円税別
カミュのシャルム・シャンベルタン2005年は良いですよ(笑)。
忘れちゃいけないボルドーはこれかな？
●シャトー・ヴァラッド2010年 サン・テミリオン グラン・クリュ フランス ボルドー 赤 750ml 4364円 税別
素晴らしかったですね。
いかん、いかん、高価格帯ワインに話が行ってしまいました(笑)。
今では隠れた人気物
●ペズナ 2006年 ドメーヌ・ド・フォンデュース 南フランス コトー・デュ・ラングドックA.C. 750ml 1389円税別
は、何時飲んでも美味しいですね(笑)。安心できるんですよね。
あと、癖のある美味しい赤ワインが幾つかありましたっけ。
●コリウール『レ・ジュンケ』1998年 ドメーヌ・デュ・マス・ブラン フランス ルーション コリウール 赤 750ml 3258円税別
には陶酔しましたね(笑)。
●『カンノナウ』 2011年 ヌラーゲ・クラビオーニ イタリア サルデーニャ島 カンノナウ・ディ・サルデーニャD.O.C. 赤 750ml 2746円税込み
●『ペタル・プルプル』 2010年 ドメーヌ・パン・デ・マルグリット フランス ルーション サン・シニアンA.C.赤 750ml 2490円税込
どれも個性的で良かったですね。とくに、『カンノナウ』はスポット価格が出ましたから、沢山飲んじゃいました(笑)。
『ペタル・プル・プル』は、今年最後の試飲会に再度出しますからお楽しみに！
そうそう、ローヌの大物を忘れてはいけませんね(笑)。どっちも凄かった！●シャトーヌフ・デュ・パフ 2010年 ドメーヌ・グラン・ヌヴェール フランス ローヌ 750ml 4285円税別
●ジゴンダス『ブラッシュ』 2010年 ドメーヌ・デ・エスピエ フランス ローヌ 赤 750ml 5143円税別
それから、ダルフォルノ・ロマーノのアマローネは完璧でした。思わず飲み込んじゃいました(笑)。
ワインではありませんが、ヘメネス・スピノラのブランデー ソレラ1948 は美味しかった！ハードハリカーを飲んで感激したのは何年ぶりかな(笑)。
他にも沢山あるのですが、『まだ、それを言うのか！』と怒られそうなので、こんなところでやめておきます(笑)。
皆さんの『心に残ったワイン』は如何ですか？
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2014年度の心に残ったワイン
Dec 13, 2014 by weblogland |さあ、12月も半ば。2014年度の心に残ったワインを選考する時期となりました(笑)。
今、マスキューのホームページを見ながら今年を振り返っていました。ブログで『試飲会 リポート』と入れて検索すると簡単(笑)。便利ですよね。
でも、選ぶのは大変(笑)。どのワインにも思い入れがありますから、難しい(笑)。
まずは白から
今年マスキューのトレンド(笑)の東欧の白はどれを飲んでも特徴があって良かった。しかも日本人向きですからどれも美味しかった(笑)。どれか一つあげろと言われれば
◯パンノンハルミ オラズリースリング 2013年 パンノンハルミ・アバーチャーギ・ビンツェーセト ハンガリー 白 ノーザン・トランスダニュービア地方 パンノンハルマ地区 750ml 1886円税別
かな？
あと、今年の前半で飲んだイタリアの斬新な
◯レジーナ・ディ・フィオーリ 2012年 セッラ・ディ・フィオーリ イタリア 白 ピエモンテ ランゲ・ナシェッタD.O.C.750ml 2610円税込
なんかもキック・インサイド(笑)。高山植物が一気に咲き乱れたかのようでしたよね。
そうそう、ロワールの
◯『オルドヴィシアン』2010年 ドメーヌ・ド・バブリュ フランス ロワール アンジュA.C. 白 750ml 2552円税別
なんか臭くて大好き(笑)。ダメな人の方が多いかな(笑)。
低価格帯でも特徴のある面白い白ワインもありましたね。
先月の試飲会で出した
◯コステロ ゲヴュルツトラミネール・レゼルバ 2013年 ビーニャ・レイダ チリ 白 レイダ・ヴァレーD.O. 750ml 986円税別
やイタリアのサルトリのピノ・グリージョ
◯ピノ・グリージョ オーガニック 2013年 カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ イタリア 白 ヴェネト デッレ・ヴェネツィアI.G.T.750ml 900円税別
なんてイノヴェーションを感じましたね。
あと、ドイツのJ.J.プリュムのベルンカステラー・バートスチューべAUS2007年は大穴(笑)。
◯ベルンカステラー バートスチューべ アウスレーゼ2007年 J.J.プリュム ドイツ モーゼル 白 750ml 5428円税別
みんな知らないだろうなぁ(笑)。
最後にシャンパンだったら
◯シャンパーニュ・ブリュット『クープ・ド・フードル』2006年 ピエール・ルブッフ フランス 発泡性 白 アイ・シャンパーニュ 750ml 7543円税別
堂々のフル・ボディー シャンパン。アイ・シャンパーニュの偉大さが解るというもの。
そうすると完成度の高いブラン・ドゥ・ブランのフル・ボディー・シャンパンも入れなきゃ(笑)。
◯シャンパーニュ 『キュヴェ・555』ブリュット ブラン・ドゥ・ブランN.V. クラマン グラン・クリュ ヴォアラン・ジュメル R.M. フランス 発泡 白 シャンパーニュ 750ml 5686円税別
も良かったなぁ(笑)。
『試飲会で出てないぞ！』
ひぇー！
お許しを！
今、マスキューのホームページを見ながら今年を振り返っていました。ブログで『試飲会 リポート』と入れて検索すると簡単(笑)。便利ですよね。
でも、選ぶのは大変(笑)。どのワインにも思い入れがありますから、難しい(笑)。
まずは白から
今年マスキューのトレンド(笑)の東欧の白はどれを飲んでも特徴があって良かった。しかも日本人向きですからどれも美味しかった(笑)。どれか一つあげろと言われれば
◯パンノンハルミ オラズリースリング 2013年 パンノンハルミ・アバーチャーギ・ビンツェーセト ハンガリー 白 ノーザン・トランスダニュービア地方 パンノンハルマ地区 750ml 1886円税別
かな？
あと、今年の前半で飲んだイタリアの斬新な
◯レジーナ・ディ・フィオーリ 2012年 セッラ・ディ・フィオーリ イタリア 白 ピエモンテ ランゲ・ナシェッタD.O.C.750ml 2610円税込
なんかもキック・インサイド(笑)。高山植物が一気に咲き乱れたかのようでしたよね。
そうそう、ロワールの
◯『オルドヴィシアン』2010年 ドメーヌ・ド・バブリュ フランス ロワール アンジュA.C. 白 750ml 2552円税別
なんか臭くて大好き(笑)。ダメな人の方が多いかな(笑)。
低価格帯でも特徴のある面白い白ワインもありましたね。
先月の試飲会で出した
◯コステロ ゲヴュルツトラミネール・レゼルバ 2013年 ビーニャ・レイダ チリ 白 レイダ・ヴァレーD.O. 750ml 986円税別
やイタリアのサルトリのピノ・グリージョ
◯ピノ・グリージョ オーガニック 2013年 カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ イタリア 白 ヴェネト デッレ・ヴェネツィアI.G.T.750ml 900円税別
なんてイノヴェーションを感じましたね。
あと、ドイツのJ.J.プリュムのベルンカステラー・バートスチューべAUS2007年は大穴(笑)。
◯ベルンカステラー バートスチューべ アウスレーゼ2007年 J.J.プリュム ドイツ モーゼル 白 750ml 5428円税別
みんな知らないだろうなぁ(笑)。
最後にシャンパンだったら
◯シャンパーニュ・ブリュット『クープ・ド・フードル』2006年 ピエール・ルブッフ フランス 発泡性 白 アイ・シャンパーニュ 750ml 7543円税別
堂々のフル・ボディー シャンパン。アイ・シャンパーニュの偉大さが解るというもの。
そうすると完成度の高いブラン・ドゥ・ブランのフル・ボディー・シャンパンも入れなきゃ(笑)。
◯シャンパーニュ 『キュヴェ・555』ブリュット ブラン・ドゥ・ブランN.V. クラマン グラン・クリュ ヴォアラン・ジュメル R.M. フランス 発泡 白 シャンパーニュ 750ml 5686円税別
も良かったなぁ(笑)。
『試飲会で出てないぞ！』
ひぇー！
お許しを！
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マヨネーズって 使えますね
Dec 10, 2014 by akiko |バターが冷蔵庫にないことを忘れていました。（近所のスーパーで売っていません！もう一か月以上になりますか・・・）
シャンパーニュをのむから ホタテのバター焼きを合わせようと思っていたのに。
そこでひらめいたのが マヨネーズ。玉ねぎをよ～く炒めておいて ホタテを投入。ホタテに程よく焼き色がついたところでマヨネーズを加えます。
マヨネーズの酸っぱさが飛ぶまで炒めて 出来上がり。上品なコクもも加わって、なかなかです。シャンパーニュにもよく合いました。
合わせたのはやや重さのあるブリュット。香りは控えめ。ムニエを多く使ったもので、食事向き。
シャンパーニュの小麦が焦げた香りとホタテのカリッと焦げたところが 絶妙に合っていました。
やっぱりシャンパーニュを飲むって特別に素敵。クリスマス・お正月に楽しもうと考えている方も多いのでは?
マスキューのセラーには定番のピエール・ジモネのほかにも レコルタンマニュピランが何種類か入っています。
ぜひのぞいてみてくださいね。
シャンパーニュをのむから ホタテのバター焼きを合わせようと思っていたのに。
そこでひらめいたのが マヨネーズ。玉ねぎをよ～く炒めておいて ホタテを投入。ホタテに程よく焼き色がついたところでマヨネーズを加えます。
マヨネーズの酸っぱさが飛ぶまで炒めて 出来上がり。上品なコクもも加わって、なかなかです。シャンパーニュにもよく合いました。
合わせたのはやや重さのあるブリュット。香りは控えめ。ムニエを多く使ったもので、食事向き。
シャンパーニュの小麦が焦げた香りとホタテのカリッと焦げたところが 絶妙に合っていました。
やっぱりシャンパーニュを飲むって特別に素敵。クリスマス・お正月に楽しもうと考えている方も多いのでは?
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イタリア ヴァッレ・ダオスタの地場品種で造ったワイン
Dec 10, 2014 by weblogland |
いきなり『フメン』と言っても皆さん解りませんね(笑)。えーと、イタリア ヴァッレ・ダオスタの地場品種で造ったワインです。
収穫した葡萄を20日ほど陰干しして糖度を上げて造ったユニークで手の込んだワインです。味わいもユニーク(笑)。ネットリとした舌触り、果実味は梅干しに近い(笑)。
造り手のエリオ・オッテンは2007年がファースト・リリースですから、まだまだ未知数。
実は私このワインが大好きなのです(笑)。癖が強いですから、万人受けはしませんが、そのポテンシャルの高さとユニークさに釘付けなのです(笑)。
さてさてもう6年経ちましたから、そろそろ定点観測の時期です(笑)。
さて、お味は？
熟成香はしっかり出ています。皮や腐葉土の香り、あとからプラムの香りがじんわり出てきます。香りに重さがありますね(笑)。
飲んでビックリ！
初めて飲んだ印象とはまるで違います。大変身していました。酸が物凄いレベル 強い！あの梅干しの味は何処へ(笑)？でも方向性が整っていて、威風堂々のグレート・ワイン。素晴らしい密度感は壮麗です。言葉を失うほど。
あのワインがこうなるとは…。予想より少し熟成が早いような気はしますが、一回目のピークには入っています。古酒になるにはまだ時間はかかりそうです。
また、少し経験値が上がったかな(笑)？
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コステロのゲヴュルツトラミネール再入荷
Dec 03, 2014 by weblogland |
あー、良かった。
早速試飲会で買いそびれたお客様が…。
お客様「マスキューさん！チリのあのワイン入りましたか？」
私「はい！あれ来ました(笑)！」
お客様「あー良かった(笑)。別に高いワインじゃないけど、買えなかったのが悔しい(笑)。」
私「大変申し訳ございませんでした。これからマスキューの定番アイテムとして常に置いておきますから(笑)。ご安心を！」
お客様「変な心理で手に入るとホッとするんだよね(笑)。飲みたい時気に入ったワインがないと幸せ度が違うんだよね(笑)。今日はケーキを買ってきたから幸せ度マックス(笑)！」
私「どんなケーキですか？」
お客「フルーツのタルトとレア・チーズ・ケーキです！」
私「それは鉄板！絶対幸せになれますね(笑)。」
お客様「考えてみると、ワインとケーキだけで幸せになれるんだから、私の人生安いもんですよね(笑)。」
私「でも、それを知らないと人生損をしますよね(笑)。」
幸せのお手伝い出来たかな(笑)
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