試飲会のおさらいです(笑)。
私「フェリーヌ・ジョルダンって、白ワインのスペシャリストだよね。それも斬新だよね。」
家内「単に濃いワインを造る方向に走らないのがイイよね(笑)。あと、木樽を使わない点好感が持てるよ。」
私「そーだよね。木樽使うのがダメって言う訳じゃないけど、使ったとしても飲んでて解らないくらいのエレガンスが欲しいね(笑)。」
家内「逆に『シャルドネ』を飲んだ人は皆、木樽熟成していると思ったみたい。ブラインドでやったらまず解らないよね。」
私「あのバターっぽさに樽のタンニンが乗ってないのを見抜けるのは、かなりの上級者かな。かなり意識を集中しないと見落とすはず。」
家内「でも問題はワインの質だから、解ったとしてもあまり意味がない(笑)。」
私「おっ！大胆な発言(笑)。でもそーなんだよね(笑)。それよりも造りの善し悪しが優先する。」
家内「結果的に『シャルドネ』より『ルーサンヌ』の方が数が売れたのは、まさにそれだよね。マスキューのお客さんの判断能力の高さの証し。」
私「それでも『ルーサンヌ』の方が数売れたのは、驚かされた(笑)。テイスティング・コメントは予定稿が出来ているけれど、何がより売れるかは当たらないね(笑)。まあ、『バッカス』が一番数売れたのは予想できたんだけどなぁ。」
家内「『ルーサンヌ』の方が300円高い意味が伝わったのかな？」
舞台裏をお見せしてしまいました(笑)。
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マスキューのお客さんの判断能力の高さの証し
Feb 24, 2014 by weblogland |ここを↓クリックして頂けると励みになります。ブログランキング参加中。ご協力お願いします。
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５本、６本とまとめ買いされるお客様が目立ちます
Feb 19, 2014 by weblogland |ライオン・クリークのカベルネ・ソーヴィニヨン シラーズが売れています。
先月の試飲会でご紹介した南アフリカの赤ワインです。
５本、６本とまとめ買いされるお客様が目立ちます。南アフリカでこんな洗練されたワインが造られていることに、驚きがあるようです。
お客様「こんどパーティーをするんだけど、南アフリカのライオン・クリークありますか？」
私「はい。ございます。ワイン好きが集まるパーティーだったら、面白いかも知れませんね(笑)。みんなびっくりするかも(笑)。」
お客様「そーなんですよ。南アフリカのワインってあまり良い印象もないし(笑)、みんなあまり経験してないはず。気軽なパーティーだから高いワインより量が必要。あと一捻りも必要。だからちょうどイイかと(笑)。」
私「なるほど！」
お客様「マスキューさんのフレーズ使わせていただきます。『チリのようでチリじゃない。オーストラリアのようでオーストラリアじゃない！(笑)』」
私「お役に立てて光栄です(笑)。」
一気に無くなってしまいました。でも、明日また来ますからご安心を！
先月の試飲会でご紹介した南アフリカの赤ワインです。
５本、６本とまとめ買いされるお客様が目立ちます。南アフリカでこんな洗練されたワインが造られていることに、驚きがあるようです。
お客様「こんどパーティーをするんだけど、南アフリカのライオン・クリークありますか？」
私「はい。ございます。ワイン好きが集まるパーティーだったら、面白いかも知れませんね(笑)。みんなびっくりするかも(笑)。」
お客様「そーなんですよ。南アフリカのワインってあまり良い印象もないし(笑)、みんなあまり経験してないはず。気軽なパーティーだから高いワインより量が必要。あと一捻りも必要。だからちょうどイイかと(笑)。」
私「なるほど！」
お客様「マスキューさんのフレーズ使わせていただきます。『チリのようでチリじゃない。オーストラリアのようでオーストラリアじゃない！(笑)』」
私「お役に立てて光栄です(笑)。」
一気に無くなってしまいました。でも、明日また来ますからご安心を！
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、『チカラ』と『ラミラスコ』の2009年をとりました
Feb 12, 2014 by weblogland |先日、アルド・コンテルノのオファーがありました。
イタリア バローロの至宝です。
とは言え、けちなマスキューではバローロよりドルチェットが中心ですが(笑)。ドルチェットだってアルド・コンテルノが造れば、とんでもない出来映えですからバカになんて出来ません。液体の中に何かがいるような深淵なドルチェットになります。
でも今回はドルチェットがない！
がーん！
家内と相談しました。
私「ドルチェットの『マサンテ』は今回ないんだって」
家内「残念だよね。」
私「マスキューはドルチェットばかりだから、インポーターさんが警戒して売ってくれないんじゃない(笑)。」
家内「たまには高いランクのも欲しいには欲しいよね。ましてや2009年だしね。」
そんな訳で、なっ、なんと、『チカラ』と『ラミラスコ』の2009年をとりました！
もちろん、ちょっとだけですけど(笑)。
明日来る予定です。
嬉しいなぁ(笑)。
イタリア バローロの至宝です。
とは言え、けちなマスキューではバローロよりドルチェットが中心ですが(笑)。ドルチェットだってアルド・コンテルノが造れば、とんでもない出来映えですからバカになんて出来ません。液体の中に何かがいるような深淵なドルチェットになります。
でも今回はドルチェットがない！
がーん！
家内と相談しました。
私「ドルチェットの『マサンテ』は今回ないんだって」
家内「残念だよね。」
私「マスキューはドルチェットばかりだから、インポーターさんが警戒して売ってくれないんじゃない(笑)。」
家内「たまには高いランクのも欲しいには欲しいよね。ましてや2009年だしね。」
そんな訳で、なっ、なんと、『チカラ』と『ラミラスコ』の2009年をとりました！
もちろん、ちょっとだけですけど(笑)。
明日来る予定です。
嬉しいなぁ(笑)。
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インポーターさんからワインの入荷予定のファクスが届きました
Feb 08, 2014 by weblogland |今日は一日中雪、もう夕方ですが外は吹雪です。雪国のようです。
こんな天気ですから、商売あがったりかというと、お客様はパラパラとおみえになります。
「こんな日は酒を飲むしかない！」といった風情の方ばかりです(笑)。雪国での日本酒消費量の多さがわかりますね。きっと暖かさの象徴であり必需品なんですね。
ところで話は変わりますが、前日或インポーターさんからワインの入荷予定のファクスが届きました。イタリア バローロのトップ生産者アルド・コンテルノのオファーです！
マスキューには高級過ぎますので、いつもは一番安いドルチェット・ダルバ『マサンテ』に目は行きましたが、無い！
ガーン！
今回ドルチェット・ダルバは来なかったようです。
アルド・コンテルノのドルチェット・ダルバは「すぐ飲めて、すごく美味しい」ので大好きなのでしたが…。残念！
こうなったら『チカラ』や『ロミラスコ』を！
うーん。
高いなぁ～。ため息がでちゃいます(笑)。
でも、欲しいなぁ。
呻吟しています(笑)。
私「『ロミラスコ』欲しいよね。でも飲み頃になる前に僕は死んでるかも？」
家内「そうね。仮に売れ残ったらその可能性は高いね(笑)。まあ、70歳になるまで生きていれば楽しめるよ。あんたがダメでも私は飲むまで死なないよ(笑)。」
悔しいが正論です(笑)。
どうしましょう？
こんな天気ですから、商売あがったりかというと、お客様はパラパラとおみえになります。
「こんな日は酒を飲むしかない！」といった風情の方ばかりです(笑)。雪国での日本酒消費量の多さがわかりますね。きっと暖かさの象徴であり必需品なんですね。
ところで話は変わりますが、前日或インポーターさんからワインの入荷予定のファクスが届きました。イタリア バローロのトップ生産者アルド・コンテルノのオファーです！
マスキューには高級過ぎますので、いつもは一番安いドルチェット・ダルバ『マサンテ』に目は行きましたが、無い！
ガーン！
今回ドルチェット・ダルバは来なかったようです。
アルド・コンテルノのドルチェット・ダルバは「すぐ飲めて、すごく美味しい」ので大好きなのでしたが…。残念！
こうなったら『チカラ』や『ロミラスコ』を！
うーん。
高いなぁ～。ため息がでちゃいます(笑)。
でも、欲しいなぁ。
呻吟しています(笑)。
私「『ロミラスコ』欲しいよね。でも飲み頃になる前に僕は死んでるかも？」
家内「そうね。仮に売れ残ったらその可能性は高いね(笑)。まあ、70歳になるまで生きていれば楽しめるよ。あんたがダメでも私は飲むまで死なないよ(笑)。」
悔しいが正論です(笑)。
どうしましょう？
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イタリア エミリア・ロマーニャのサンジョヴェーゼが届きました
Feb 05, 2014 by weblogland |寒いですね。今朝はあちこちに氷が張っていました。転ばないよう気をつけて歩いちゃいました(笑)。
今月は日数が少ないですから、試飲会用のワイン探しを急がなくてはなりません。もう、サンプルも幾つか取り寄せています。今日はイタリア エミリア・ロマーニャのサンジョヴェーゼが届きました。明日はボルドーが届く予定です。良いワインを選ぶのが基本ですから、産地などにはこだわりません。そうなると試飲会のテーマが一貫しないのもまま仕方ないこと(笑)。つまらないワインを出すよりはるかにまし と割りきっています(笑)。
でも、定番の新ヴィンテージなど加えたりしながらテーマを作る手もあります(笑)。この辺りの調整能力はキャリアの成せるもの(笑)。
良いワインが見つかっても数が少なかったり、追加が効かなかったりすることがありますから、ワイン選びは極秘事項なのです。数本しかないものを試飲会に出しても商売になりません。でも、「この味わいを皆さんに知っていただきたい！」感動的なワインに当たると、売るワインがなくても試飲会に出すこともあります(笑)。
そんな時は「えー、無いんだ！」と嘆かないで下さい。よろしくお願いいたしますね。大サービスだと思ってください。そう思えれば得した気分になれます(笑)。
今月は日数が少ないですから、試飲会用のワイン探しを急がなくてはなりません。もう、サンプルも幾つか取り寄せています。今日はイタリア エミリア・ロマーニャのサンジョヴェーゼが届きました。明日はボルドーが届く予定です。良いワインを選ぶのが基本ですから、産地などにはこだわりません。そうなると試飲会のテーマが一貫しないのもまま仕方ないこと(笑)。つまらないワインを出すよりはるかにまし と割りきっています(笑)。
でも、定番の新ヴィンテージなど加えたりしながらテーマを作る手もあります(笑)。この辺りの調整能力はキャリアの成せるもの(笑)。
良いワインが見つかっても数が少なかったり、追加が効かなかったりすることがありますから、ワイン選びは極秘事項なのです。数本しかないものを試飲会に出しても商売になりません。でも、「この味わいを皆さんに知っていただきたい！」感動的なワインに当たると、売るワインがなくても試飲会に出すこともあります(笑)。
そんな時は「えー、無いんだ！」と嘆かないで下さい。よろしくお願いいたしますね。大サービスだと思ってください。そう思えれば得した気分になれます(笑)。
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キュヴェ・スペシャル2000年 熟成したピノ・ノアールの良さが光りリピート率が高いよね
Jan 30, 2014 by weblogland |それにしても、ルモワスネ『キュヴェ・スペシャル』2000年は評判良いですね。特別良いヴィンテージと言う訳じゃないんですが(笑)。
家内「私はガチガチのルモワスネファンだから(笑)、ルモワスネが良いことに異論はないけど。熟成したピノ・ノアールの良さってなかなか味わえないから、飲んだお客さんのリピート率が高いよね。」
私「そーなんだよね。飲ませ所を熟知してるよね(笑)。」
家内「そうそう。ルモワスネの古いシャブリなんかもめちゃくちゃ美味しいんだよね。」
私「たしか前、1976年のフルショーム飲んで感激してたよね(笑)。あの試飲会僕も行きたかったんだよね。」
家内「トロッとしていて、しかも果実味が綺麗。古臭くなってないんだよね。」
私「かなり良い生産者のワインなんだろうね。ルモワスネって基本的には生産者の名前は明かさないのが原則だけど、『ヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・レア』なんてキュヴェ昔あったよな(笑)。ジャン・グロからも普通に買ってたんだもんね。」
家内「今じゃ考えられないよね(笑)。
私「それがオリジナルより当然のように安いんだから、笑えたよね。良い時代だったんだね。後から解ったよ(笑)。」
ワイン自体の造りは日進月歩ですが、ワインビジネスも共に変化してますね。
家内「私はガチガチのルモワスネファンだから(笑)、ルモワスネが良いことに異論はないけど。熟成したピノ・ノアールの良さってなかなか味わえないから、飲んだお客さんのリピート率が高いよね。」
私「そーなんだよね。飲ませ所を熟知してるよね(笑)。」
家内「そうそう。ルモワスネの古いシャブリなんかもめちゃくちゃ美味しいんだよね。」
私「たしか前、1976年のフルショーム飲んで感激してたよね(笑)。あの試飲会僕も行きたかったんだよね。」
家内「トロッとしていて、しかも果実味が綺麗。古臭くなってないんだよね。」
私「かなり良い生産者のワインなんだろうね。ルモワスネって基本的には生産者の名前は明かさないのが原則だけど、『ヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・レア』なんてキュヴェ昔あったよな(笑)。ジャン・グロからも普通に買ってたんだもんね。」
家内「今じゃ考えられないよね(笑)。
私「それがオリジナルより当然のように安いんだから、笑えたよね。良い時代だったんだね。後から解ったよ(笑)。」
ワイン自体の造りは日進月歩ですが、ワインビジネスも共に変化してますね。
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試飲会のおさらい
Jan 28, 2014 by weblogland |試飲会のおさらいです(笑)。
昨日の晩はレジーナ・ディ・フィオーリ 2012年を飲みました。土曜日のマスキュー試飲会でトリを飾ったイタリア ピエモンテの白です。ナシェッタ種100％で造られる斬新な白ワイン。
私「抜栓してから丸3日目だけと旨いね。ホントに酸が綺麗。しかも強いね(笑)。」
家内「美味しいでしょ？私大好きなんだよね。」
私「木樽は全く使わないワインにしては値段は高めだから、売るには難しさはあるけど、実に旨いね(笑)。」
家内「まあ、たしかにね。でも、ほとんど絶滅しかかったナシェッタを一から栽培し、しかも100％でワインをつくるところまでのコストを考えたら安いはず。」
私「そこなんだよね。そのコスト考えたら何万円の値段付けないと合わないはずだよね。」
家内「ここまでになるのに何十年もかかってるんだよね。でも法外な値段付けてる訳じゃないからイイんじゃない？」
私「そーだよね。新樽を使うだけで値段を法外にするのに比べれば、良心的だな(笑)。あと生産者がナシェッタに自信とプライドを持ってるのが伝わってくるよね。」
家内「隠しようがない直球勝負だもんね(笑)。」
私「酸の複雑さとバランスの良さに誤魔化しようがない説得力があるよね。でも、このスタイルって日本人好みだよね。くどくてファットなワインが好きな人向きではないけどね(笑)。」
家内「このワインも造りは今風だし、もちろん今の低温管理技術がなければ出来ないんだけど、技術が質の向上に結び付いているよね。」
私「試飲会の時、Ｔさんが言ってたけど、絶対タイ料理に合うよね。後で気がついたんだけど、タイ料理が真っ先にイメージできるワインって初めてだよ。」
発見がありました！
昨日の晩はレジーナ・ディ・フィオーリ 2012年を飲みました。土曜日のマスキュー試飲会でトリを飾ったイタリア ピエモンテの白です。ナシェッタ種100％で造られる斬新な白ワイン。
私「抜栓してから丸3日目だけと旨いね。ホントに酸が綺麗。しかも強いね(笑)。」
家内「美味しいでしょ？私大好きなんだよね。」
私「木樽は全く使わないワインにしては値段は高めだから、売るには難しさはあるけど、実に旨いね(笑)。」
家内「まあ、たしかにね。でも、ほとんど絶滅しかかったナシェッタを一から栽培し、しかも100％でワインをつくるところまでのコストを考えたら安いはず。」
私「そこなんだよね。そのコスト考えたら何万円の値段付けないと合わないはずだよね。」
家内「ここまでになるのに何十年もかかってるんだよね。でも法外な値段付けてる訳じゃないからイイんじゃない？」
私「そーだよね。新樽を使うだけで値段を法外にするのに比べれば、良心的だな(笑)。あと生産者がナシェッタに自信とプライドを持ってるのが伝わってくるよね。」
家内「隠しようがない直球勝負だもんね(笑)。」
私「酸の複雑さとバランスの良さに誤魔化しようがない説得力があるよね。でも、このスタイルって日本人好みだよね。くどくてファットなワインが好きな人向きではないけどね(笑)。」
家内「このワインも造りは今風だし、もちろん今の低温管理技術がなければ出来ないんだけど、技術が質の向上に結び付いているよね。」
私「試飲会の時、Ｔさんが言ってたけど、絶対タイ料理に合うよね。後で気がついたんだけど、タイ料理が真っ先にイメージできるワインって初めてだよ。」
発見がありました！
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だからライオン・クリークが早々と売れ始めたんですね
Jan 24, 2014 by weblogland |
まだ、試飲会をやる前から売れ出しました。
何故でしょう？
試飲会前のマスキューの前説が受けたのでしょうか(笑)？
冷静に考えるとマスキューの販売するワインのラインアップでは1000円以下のワインはさほど多くありません。私自身1000円以下のワインを避けている訳でもありません。実際にインポーターさんの試飲会では1000円以下で販売出来るワインも数多ありますから、もちろんそれもちゃんとテイスティングしています。
結論を申し上げますと1000円以下のワインで美味しいと思えるワインはかなり少ないのです。もちろん私が個人的にそう感じているだけのことです。
ただそれがマスキューのラインアップに反映されているだけのこと。
マスキューのお客様もそれに気がついて『そんなこと百も承知(笑)』なはず。
だからライオン・クリークが早々と売れ始めたんですね。きっと。
実はもう３回追加発注しています。
ワン・アイテムとしたら異例の速さ。試飲会当日に完売しないか心配になってきました。
産地や銘柄より、実際の味わいを重視するお客様に囲まれて、私は幸せです(笑)。
25日が楽しみです。
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セット販売リニューアル
Jan 22, 2014 by weblogland |お客様から冷やかされちゃいました(笑)。
あるお客様からお電話いただきました。仮ににＧさんとします。
Ｇさん「もしもし、マスキューさん。ようやくセット販売リニューアルしましたね(笑)。」
私「お気づきで…(笑)。」Ｇさん「マスキューさん、もっとバリエーション増やしなよ(笑)。売れるよ(笑)。」
私「ありがとうございます。でも中々、精一杯です(笑)。」
Ｇさん「大丈夫だよ(笑)。マスキューさんのセレクションは良いからさ(笑)。」
実はＧさんには前からセット販売を増やすように言われていました。
Ｇさん「マスキューさんからすれば『選ぶ方も一生懸命選んでくれ！』ってことなんだろうけど、俺信用してるから大丈夫(笑)。選ぶ手間が省けるからね(笑)。」
Ｇさん「じゃあ、いつものように10本送ってね(笑)。」
私「Ｇさん用のセットは１組しかできませんから、勝手に選ばせていただきます(笑)。ありがとうございました。」
マスキューは色々なお客様に愛されています。
有り難いことです。
あるお客様からお電話いただきました。仮ににＧさんとします。
Ｇさん「もしもし、マスキューさん。ようやくセット販売リニューアルしましたね(笑)。」
私「お気づきで…(笑)。」Ｇさん「マスキューさん、もっとバリエーション増やしなよ(笑)。売れるよ(笑)。」
私「ありがとうございます。でも中々、精一杯です(笑)。」
Ｇさん「大丈夫だよ(笑)。マスキューさんのセレクションは良いからさ(笑)。」
実はＧさんには前からセット販売を増やすように言われていました。
Ｇさん「マスキューさんからすれば『選ぶ方も一生懸命選んでくれ！』ってことなんだろうけど、俺信用してるから大丈夫(笑)。選ぶ手間が省けるからね(笑)。」
Ｇさん「じゃあ、いつものように10本送ってね(笑)。」
私「Ｇさん用のセットは１組しかできませんから、勝手に選ばせていただきます(笑)。ありがとうございました。」
マスキューは色々なお客様に愛されています。
有り難いことです。
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今年初めの試飲会ですから、皆さんをアッと言わせたい
Jan 18, 2014 by weblogland |来週の土曜日 1月25日はマスキューの店内試飲会です。今年初めの試飲会ですから、皆さんをアッと言わせたい(笑)。
そんな訳でフランス ブルゴーニュの1993年のピノ・ノアール。あのルモワスネのキュヴェ・スペシャルを出すつもりだったのです。試しに1ケース仕入れたところあっと言う間に完売。すぐさまインポーターさんに追加の注文をだすも 「一気に無くなりました。」とのこと。
う～ん。
残念！
ホームページにアップする間も無かったのです。ごめんなさい。
でも、ルモワスネの熟成したワインって良いですよね。たしかにワインのランクは超一流品じゃありませんが(笑)、あれほど綺麗に熟成させるのは至難の技です。セラーの温度が低いのと、その分さらに長く寝かせているからでしょうね。もちろん熟成に耐えるワインを選んでいるからなのは当然。今風の有名な高いピノ・ノアールだって20年持ちません。
あの価格で、正銘の熟成したピノ・ノアールが楽しめるのは奇跡に近いのです。
でも、困ったなぁ。
そんな訳でフランス ブルゴーニュの1993年のピノ・ノアール。あのルモワスネのキュヴェ・スペシャルを出すつもりだったのです。試しに1ケース仕入れたところあっと言う間に完売。すぐさまインポーターさんに追加の注文をだすも 「一気に無くなりました。」とのこと。
う～ん。
残念！
ホームページにアップする間も無かったのです。ごめんなさい。
でも、ルモワスネの熟成したワインって良いですよね。たしかにワインのランクは超一流品じゃありませんが(笑)、あれほど綺麗に熟成させるのは至難の技です。セラーの温度が低いのと、その分さらに長く寝かせているからでしょうね。もちろん熟成に耐えるワインを選んでいるからなのは当然。今風の有名な高いピノ・ノアールだって20年持ちません。
あの価格で、正銘の熟成したピノ・ノアールが楽しめるのは奇跡に近いのです。
でも、困ったなぁ。
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嬉しくて悲しいお知らせです！？
Jan 15, 2014 by weblogland |シノン トラディション・グラーブ 2011年 ドメーヌ・シェネ フランス ロワール 赤 750ml 1695円税込
となりました！
フランス ロワールのドメーヌ・シェネことパスカル・ランベールのシノンが大幅値下げです。
今まで2220円税込で販売していましたが、今回なんと、1695円税込にてご提供いたします！
なんで今まで高かったんだ！とおっしゃらないでくださいね(笑)。
実はインポーターさんが扱いを止めるため在庫限りの大特価となりました。
う～ん。
複雑な気分です。
家内ともどもこのワインのファンでして、マスキューの定番アイテムとして売り続けていました。たしかにちょっと高いレンジのワインですが、優良なシノンとして恥ずかしくないワインです。このワインが無くなるのは、実に悲しいのです。
やはり、いくら良くとも売れ行きが悪いのはダメですね。ワインは飲まれてナンボ。
最初からこの値段にすれば売れたのに…。でも1695円だとインポーターさんの採算が取れなければ仕方ありません。
もちろん今月末の試飲会の目玉として出しますが、この際先行販売します。
皆さん！
「いつまでもあると思うなお金とワイン。」と言うことで、無くなってもお許しを！
となりました！
フランス ロワールのドメーヌ・シェネことパスカル・ランベールのシノンが大幅値下げです。
今まで2220円税込で販売していましたが、今回なんと、1695円税込にてご提供いたします！
なんで今まで高かったんだ！とおっしゃらないでくださいね(笑)。
実はインポーターさんが扱いを止めるため在庫限りの大特価となりました。
う～ん。
複雑な気分です。
家内ともどもこのワインのファンでして、マスキューの定番アイテムとして売り続けていました。たしかにちょっと高いレンジのワインですが、優良なシノンとして恥ずかしくないワインです。このワインが無くなるのは、実に悲しいのです。
やはり、いくら良くとも売れ行きが悪いのはダメですね。ワインは飲まれてナンボ。
最初からこの値段にすれば売れたのに…。でも1695円だとインポーターさんの採算が取れなければ仕方ありません。
もちろん今月末の試飲会の目玉として出しますが、この際先行販売します。
皆さん！
「いつまでもあると思うなお金とワイン。」と言うことで、無くなってもお許しを！
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ルモワスネの『キュヴェ・スペシャル1993年』
Jan 10, 2014 by weblogland |来たよ！
来たよ！
来ましたよ(笑)！
何が？って
ルモワスネの『キュヴェ・スペシャル1993年』です。
相変わらず箱も立派(笑)。絶対に瓶と瓶が触れないように余裕をもってしっかり梱包されてます。ちょっとした高さだったら落としても破損しなさそうです。
ラベルデザインは1995年のものとはちょっとちがいますか。
さて、とりあえず外観確認です。液面は安定しており、個体差はほとんどありませんね。低下してませんね。
さて、問題の中身です(笑)。もう夜ですから店の蛍光灯に瓶口辺りを透かします。
おー！
ルビーレッド！
確実に生きてますね(笑)。
きっと相変わらずのクラシックな熟成したスタイルなんでしょうね。
古いルモワスネって良いんですよね(笑)。この価格帯で熟成したピノ・ノワールを楽しめるのは驚異的(笑)。
あー、楽しみです(笑)。
来たよ！
来ましたよ(笑)！
何が？って
ルモワスネの『キュヴェ・スペシャル1993年』です。
相変わらず箱も立派(笑)。絶対に瓶と瓶が触れないように余裕をもってしっかり梱包されてます。ちょっとした高さだったら落としても破損しなさそうです。
ラベルデザインは1995年のものとはちょっとちがいますか。
さて、とりあえず外観確認です。液面は安定しており、個体差はほとんどありませんね。低下してませんね。
さて、問題の中身です(笑)。もう夜ですから店の蛍光灯に瓶口辺りを透かします。
おー！
ルビーレッド！
確実に生きてますね(笑)。
きっと相変わらずのクラシックな熟成したスタイルなんでしょうね。
古いルモワスネって良いんですよね(笑)。この価格帯で熟成したピノ・ノワールを楽しめるのは驚異的(笑)。
あー、楽しみです(笑)。
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今日は今年の初営業です
Jan 04, 2014 by weblogland |お正月にワインを飲み尽くしたお客様がチラホラ(笑)。
お客様「マスキューさん！開いてて良かった(笑)。ワイン足りなくなっちゃいましたよ(笑)。特にあのスペインの白ワイン『チャコリ』はあっという間に飲まれちゃいましたよ(笑)。大好評でした。バスクのワインですよね。」
私「明けましておめでとうございます。それはそれは良かったです(笑)。日本人の味覚に合いますよね。」
お客様「スペインの赤ワインだと濃い目の力強いイメージがあるけど、白は以外にエレガント。初めて飲む人はスペインワインとは思いませんよ(笑)。何でですか？」
私「スペインと言っても、大西洋側の沿岸のバスク地方は雨も多く気候は日本に近いんですよ。食べ物も魚を沢山食べますし。暑く乾燥したイメージのスペインではありません。」
お客様「なるほどね。それであんなに繊細なんですね。」
私「ありがとうございます。あとリアス・バイシャスなんかも日本人に合いますよ(笑)。」
お客様「それ、前に飲んだ(笑)！マスキューさんの一押しの白ワインだよね(笑)。」
私「マスキューの愛するスペインの白ワインです(笑)。」
お客様「じゃあ、チャコリと愛するワインください(笑)。」
こうして、スペインワインファンを増やしています。『日本チャコリ普及同盟』の地道な活動なのです(笑)。
ありがとうございました！
お客様「マスキューさん！開いてて良かった(笑)。ワイン足りなくなっちゃいましたよ(笑)。特にあのスペインの白ワイン『チャコリ』はあっという間に飲まれちゃいましたよ(笑)。大好評でした。バスクのワインですよね。」
私「明けましておめでとうございます。それはそれは良かったです(笑)。日本人の味覚に合いますよね。」
お客様「スペインの赤ワインだと濃い目の力強いイメージがあるけど、白は以外にエレガント。初めて飲む人はスペインワインとは思いませんよ(笑)。何でですか？」
私「スペインと言っても、大西洋側の沿岸のバスク地方は雨も多く気候は日本に近いんですよ。食べ物も魚を沢山食べますし。暑く乾燥したイメージのスペインではありません。」
お客様「なるほどね。それであんなに繊細なんですね。」
私「ありがとうございます。あとリアス・バイシャスなんかも日本人に合いますよ(笑)。」
お客様「それ、前に飲んだ(笑)！マスキューさんの一押しの白ワインだよね(笑)。」
私「マスキューの愛するスペインの白ワインです(笑)。」
お客様「じゃあ、チャコリと愛するワインください(笑)。」
こうして、スペインワインファンを増やしています。『日本チャコリ普及同盟』の地道な活動なのです(笑)。
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ルモワスネのブルゴーニュ・ルージュ『キュヴェ・スペシャル』1993年
Dec 29, 2013 by weblogland |今日は29日、今年も残すところあと２日ですね。さすがにちょっと疲れてきましたね(笑)。
ところで、来年早々に1993年のワインが入荷します！
ルモワスネのブルゴーニュ・ルージュ『キュヴェ・スペシャル』1993年です！
実は友人から「息子が成人式なんだ。それで1993年のワインを飲んでお祝いするつもりなんだけど、なんかない？」
あいにくマスキューの在庫に適当なワインがなく、インポーターさんの資料を探してみると…。なんとありました！
ラッキーでした。
ルモワスネでしたら、必ず美味しく飲めるはず！価格も手頃なのも嬉しい。
20年経つワインで美味しく飲めるワインを探すのは至難の技。ましてやブルゴーニュだと難易度はさらに上がります。単にヴィンテージが1993年だけのワインではしょうがありません。やはり、それなりに熟成して美味しくないとマスキューの沽券に関わります(笑)。
たしかルモワスネの『キュヴェ・スペシャル』は熟成に向いたサヴィニ・レ・ボーヌが中心のアッサンブラージュですし、温度の低いセラーで熟成させますから、味わいは期待できます。
もう来年の話をしても、鬼は笑いませんよね(笑)。
あー、良かった！
ところで、来年早々に1993年のワインが入荷します！
ルモワスネのブルゴーニュ・ルージュ『キュヴェ・スペシャル』1993年です！
実は友人から「息子が成人式なんだ。それで1993年のワインを飲んでお祝いするつもりなんだけど、なんかない？」
あいにくマスキューの在庫に適当なワインがなく、インポーターさんの資料を探してみると…。なんとありました！
ラッキーでした。
ルモワスネでしたら、必ず美味しく飲めるはず！価格も手頃なのも嬉しい。
20年経つワインで美味しく飲めるワインを探すのは至難の技。ましてやブルゴーニュだと難易度はさらに上がります。単にヴィンテージが1993年だけのワインではしょうがありません。やはり、それなりに熟成して美味しくないとマスキューの沽券に関わります(笑)。
たしかルモワスネの『キュヴェ・スペシャル』は熟成に向いたサヴィニ・レ・ボーヌが中心のアッサンブラージュですし、温度の低いセラーで熟成させますから、味わいは期待できます。
もう来年の話をしても、鬼は笑いませんよね(笑)。
あー、良かった！
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ラストー - 濃いですね
Dec 27, 2013 by weblogland |
うーん。
濃いですね(笑)。
舌の上に液体が触れた瞬間、ペーストのように感じます。舌に乗るタンニンは柔らかでずっしり。でも意地悪な感じがありません。あと果実味に明るさがあります。
素直な豊かさがあります。
飲みながら考えたのですが、マスキューは基本的にローヌ好きです(笑)。インポーターさんの試飲会では必ず全部チェックしています。毎年数百本はテイスティングしているはず。その中で狙い目はもちろんコストパフォーマンスに優れたワインです。もちろん良いワインはコストが高いですから、安くて美味しいワインは基本的にありません(笑)。他と比べて安いかが鍵になります。
そんな中、2000円以下のベストローヌとしてアラン・ジョームのラストーとエスピエのコート・デュ・ローヌは外せません。そう言えば家内はエスピエのローヌを「2013年 心に残った赤ワイン」にしていました(笑)。
たまたまか偶然か、ラストーとエスピエのジゴンダスはお隣の村です。意識してジゴンダス辺りのワインをチョイスした訳ではありませんが。ジョームのラストーはジゴンダスの高台に続く丘に畑がありますし、エスピエのローヌはジゴンダスの村外れですから両者の近親性はかなり近い。互いに明るさのある味わいです。
マスキューでも通常2500円以上の価格を付けられそうなほどですから、この２本のコストパフォーマンスは高いですね。
明瞭な果実味とコストパフォーマンスの高さがこの産地に行き着いたと考えれば自然かな？
それとも単にマスキューの好みの性かな(笑)？
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ひとやま 越えました
Dec 26, 2013 by akiko |試飲会も皆様のお蔭で 無事 終えることが出来ました。ありがとうございました。
そしてクリスマスも過ぎ、ちょっと一息ついています。忙しさも 一旦 収まった感じです。
そろそろ おせち料理の準備ですね。
我が家はいつも 知り合いのレストランさんにお願いしているので 洋風おせちです。
今年は どのワインを合わせるか いまからあれこれ作戦を練っていますが、
イタリア ピエモンテの白 ランゲ・ナシェッタがいいかなぁ と思っています。
あまり 聴いたことのない品種でしょ、ナシェッタ。とってもいいんです。
白ですが、ボディがしっかりしていて 切れがいい。時間が経つと独特のとろみ・粘りがでてきますから
お肉にも魚にもいける。
なにより 香り・味わいがすてきです。
スタートは りんごを皮ごとかじったような瑞々しさ！かんきつ類のさわやかさ。
やがて 複雑で華やか、明瞭な香味が展開します。でも、派手すぎず とっても清潔ですがすがしい。
高山植物の小さくて色とりどりの花が いっせいに咲いた・・・っていうイメージですね。
すっごい 楽しみです。
おせちに合わせるワイン いろいろ 考えています。ご来店お待ちしております。
そしてクリスマスも過ぎ、ちょっと一息ついています。忙しさも 一旦 収まった感じです。
そろそろ おせち料理の準備ですね。
我が家はいつも 知り合いのレストランさんにお願いしているので 洋風おせちです。
今年は どのワインを合わせるか いまからあれこれ作戦を練っていますが、
イタリア ピエモンテの白 ランゲ・ナシェッタがいいかなぁ と思っています。
あまり 聴いたことのない品種でしょ、ナシェッタ。とってもいいんです。
白ですが、ボディがしっかりしていて 切れがいい。時間が経つと独特のとろみ・粘りがでてきますから
お肉にも魚にもいける。
なにより 香り・味わいがすてきです。
スタートは りんごを皮ごとかじったような瑞々しさ！かんきつ類のさわやかさ。
やがて 複雑で華やか、明瞭な香味が展開します。でも、派手すぎず とっても清潔ですがすがしい。
高山植物の小さくて色とりどりの花が いっせいに咲いた・・・っていうイメージですね。
すっごい 楽しみです。
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オピドゥム 2008年 チウ・チウ,心に届いたようですね
Dec 25, 2013 by weblogland |『オピドゥム2008年』再入荷しました！
チウ・チウが造るイタリア マルケ州のモンスター赤ワインです。
あー、良かった。
インポーターさんの最後の在庫１ダースをかろうじてゲットしました(笑)。
試飲会では足りなくなり、皆さん総ての方は飲んでおりません。まさか一番先になくなるとは！
やっぱり圧倒的な凝縮感は皆さんの心に届いたようですね(笑)。
今年はカレンダーの性でワインの受注が早めに終わります。大体今週の金曜日が最終発注になります。最後の荷物は土曜日着ですから29、30、31日は補充が効きません。
欠品したくないのはやまやまですが、過剰に在庫も抱えられません。頭の痛いところです。
実際欠品も出てますけれど、防ぐのはもう無理です。ごめんなさい。
人気アイテムだけは切らしたくありませんが、思わぬ注文が入るこの時期ですから、私の予想したように納まることはありません(笑)。
家内ともどもビビりながらの年越しになりそうです。
でも『オピドゥム2008年』が再入荷しただけで私のストレスはだいぶ改善されました。これだけで良しとしなくてはイケませんかね(笑)？
チウ・チウが造るイタリア マルケ州のモンスター赤ワインです。
あー、良かった。
インポーターさんの最後の在庫１ダースをかろうじてゲットしました(笑)。
試飲会では足りなくなり、皆さん総ての方は飲んでおりません。まさか一番先になくなるとは！
やっぱり圧倒的な凝縮感は皆さんの心に届いたようですね(笑)。
今年はカレンダーの性でワインの受注が早めに終わります。大体今週の金曜日が最終発注になります。最後の荷物は土曜日着ですから29、30、31日は補充が効きません。
欠品したくないのはやまやまですが、過剰に在庫も抱えられません。頭の痛いところです。
実際欠品も出てますけれど、防ぐのはもう無理です。ごめんなさい。
人気アイテムだけは切らしたくありませんが、思わぬ注文が入るこの時期ですから、私の予想したように納まることはありません(笑)。
家内ともどもビビりながらの年越しになりそうです。
でも『オピドゥム2008年』が再入荷しただけで私のストレスはだいぶ改善されました。これだけで良しとしなくてはイケませんかね(笑)？
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メメント ネグロ 2008年 ボデガス・ルーアン、大バーゲン
Dec 16, 2013 by weblogland |
マスキューの定番ワイン メメント・ネグロ2008年。スペイン プリオラートD.O.Q.のいかにもプリオラートの味わいの優れたワインです。
クラシックな味わいで、ようやく2008年が飲み頃になったところです。
家内共々大好きで、マスキューの定番になってから20本以上飲んでますね(笑)。
そんな中、今日インポーターさんから連絡が入りました。
インポーターさん「マスキューさん、いつもメメント・ネグロを扱っていただきありがとうございます。実はメメント・ネグロの再輸入を諦めることになりました。」
私「えー、なんでですか？2008年せっかく美味しくなってきたのに…。」
インポーターさん「そーなんですよ。2008年の質の高さを見込んで新しいヴィンテージのサンプルを取り寄せたんですが、今一つ良くないのです。」
私「なるほど。あのワイン メメントはブランドで無名なドメーヌから買い上げてますからね。良いワインを調達出来なかったんですね。生産者にしてみれば『もっと高く売れる。』と考えても不思議はないですよね(笑)。」
インポーターさん「そーなんですよ。メメント・ネグロはプリオラートにしては珍しくお買い得なワインでしたから、当方としても残念です。」
私「また探しますか(笑)。」
インポーターさん「すみません。この際、残りを大バーゲンしますので、お客様にご奉仕してください。」
そんな訳で！
メメント ネグロ 2008年 ボデガス・ルーアン
1980円税込をなんと1680円税込にて、販売いたします！
ケース買いしてください(笑)。早い者勝ちです。
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2013年の心に残る白ワイン！
Dec 13, 2013 by weblogland |ソーブレ・リアスやドンナルーチェは毎年心に残りますから、除外しましょうね(笑)。
そうすると、やはりドメーヌ・コアぺのジェランソン・セックの最高峰『ラ・カノペ2011』ですね(笑)。
試飲会の時、ラインナップはカノペ以外のジェランソン・セックを出す予定だったのですが、皆さんの強いご要望と私と家内がどうしても飲みたくなり、急遽開けました(笑)。
美味しかったですね。
完全に忘我の境地に陥りましたね(笑)。
一生忘れない味わいでした。
あと、試飲会ではお披露目していませんが、イタリア ピエモンテのリス・ネリスがつくるユローサ・シャルドネの完成度の高さは心に残りますね(笑)。このところリス・ネリスは白ワインのスペシャリストとして知られてきました。特にピノ・グリージョが有名です。世界的な評価を得ています。でも、私はユローサ・シャルドネを推します(笑)。本場ブルゴーニュのトップ生産者と遜色ない出来には驚きましたね。
あと、完全に私の趣味なのですが、『メフォファー』 アルター・ヴァインガルテン ゲミシュター・サッツ 2011年 ヴァイングート・メフォファー-ヌーデゲルホーフが造る オーストリアの白ワインは外せませんね。
混植混醸の世界を知りましたね(笑)。セパージュを云々言うのが馬鹿らしくなるほどでした(笑)。
それから、皆さんはおそらく忘れていると思いますが(笑)、イェマヌエヴァ アイレイン 2011年が良かったです。ラ・マンチャの白ワインです。造りは今風ですが、深みがあり気に入りました。価格を考えると驚きのワインでしたね。
そうなるとモントナーレのルガーナには、生命力の深淵さを見せつけられました。このワインも外せませんね。
あと、今月12月23日の試飲会で凄い白ワインが出そうです(笑)。家内イチオシのイタリアの白ワインです。今晩試飲する予定です。このワインも心に残ったらどうしよう？
そうすると、やはりドメーヌ・コアぺのジェランソン・セックの最高峰『ラ・カノペ2011』ですね(笑)。
試飲会の時、ラインナップはカノペ以外のジェランソン・セックを出す予定だったのですが、皆さんの強いご要望と私と家内がどうしても飲みたくなり、急遽開けました(笑)。
美味しかったですね。
完全に忘我の境地に陥りましたね(笑)。
一生忘れない味わいでした。
あと、試飲会ではお披露目していませんが、イタリア ピエモンテのリス・ネリスがつくるユローサ・シャルドネの完成度の高さは心に残りますね(笑)。このところリス・ネリスは白ワインのスペシャリストとして知られてきました。特にピノ・グリージョが有名です。世界的な評価を得ています。でも、私はユローサ・シャルドネを推します(笑)。本場ブルゴーニュのトップ生産者と遜色ない出来には驚きましたね。
あと、完全に私の趣味なのですが、『メフォファー』 アルター・ヴァインガルテン ゲミシュター・サッツ 2011年 ヴァイングート・メフォファー-ヌーデゲルホーフが造る オーストリアの白ワインは外せませんね。
混植混醸の世界を知りましたね(笑)。セパージュを云々言うのが馬鹿らしくなるほどでした(笑)。
それから、皆さんはおそらく忘れていると思いますが(笑)、イェマヌエヴァ アイレイン 2011年が良かったです。ラ・マンチャの白ワインです。造りは今風ですが、深みがあり気に入りました。価格を考えると驚きのワインでしたね。
そうなるとモントナーレのルガーナには、生命力の深淵さを見せつけられました。このワインも外せませんね。
あと、今月12月23日の試飲会で凄い白ワインが出そうです(笑)。家内イチオシのイタリアの白ワインです。今晩試飲する予定です。このワインも心に残ったらどうしよう？
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最近アメリカ ワシントン州のワインを久しぶりに仕入れました。
Dec 09, 2013 by weblogland |よく出来てますね(笑)。あと、気がついたのですが、2009年のワシントン州のワインは良いですね。驚きました。
アメリカのワインはカリフォルニアに代表されるように畑が砂漠にあったりしますから、大体ヴィンテージに差がありません(笑)。
でも、ワシントンあたりではヴィンテージの差がはっきり感じられますね。
もちろんテクノロジーは発達していますから、悪い年でもあの手この手でそこそこのワインに仕上げます(笑)。
あと、葡萄栽培にコストがかかりますから、出来上がるワインに割高感があります（ごめんなさい）。でも、今回は「これだったらケチなマスキューでも、売ることが出来そう」なワインがありました(笑)。
O・Sワイナリーのスタンダード・キュヴェ レッド・ワイン2009年が明日入荷します。
もともと扱いはありましたが、ちょっとさぼっていましたので、マスキューのラインナップにも載せていませんでした。今回はご紹介しますので、楽しみにしていてくださいね(笑)。
素晴らしい出来映えです！
アメリカのワインはカリフォルニアに代表されるように畑が砂漠にあったりしますから、大体ヴィンテージに差がありません(笑)。
でも、ワシントンあたりではヴィンテージの差がはっきり感じられますね。
もちろんテクノロジーは発達していますから、悪い年でもあの手この手でそこそこのワインに仕上げます(笑)。
あと、葡萄栽培にコストがかかりますから、出来上がるワインに割高感があります（ごめんなさい）。でも、今回は「これだったらケチなマスキューでも、売ることが出来そう」なワインがありました(笑)。
O・Sワイナリーのスタンダード・キュヴェ レッド・ワイン2009年が明日入荷します。
もともと扱いはありましたが、ちょっとさぼっていましたので、マスキューのラインナップにも載せていませんでした。今回はご紹介しますので、楽しみにしていてくださいね(笑)。
素晴らしい出来映えです！
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『ゴティコ』2009年人気ありますね
Dec 08, 2013 by weblogland |
先月の試飲会でも好評だったのですが、今週末に一気に加速度がつき完売してしまいました。週明けの月曜日には発注する予定です。まだ、知名度は低いですから(笑)、インポーターさんに在庫はあるとは思いますが…。
『ゴティコ』は濃くてインパクトのあるワインですから、この点解りやすく、しかもお手頃価格。
でも、それだけだと飽きられます。濃さだけが訴求力だと、逆に没個性の落とし穴にはまってしまいます。「どれ飲んでも同じ」というヤツです(笑)。
でも、私は『ゴティコ』に独特な旨味を感じました。
『ゴティコ』も濃いワインのご多分に漏れず「黒系果実」の味わいなのですが、口の中を転がるような旨味があります。あと日本人の嗜好のD.N.A.にある黒系果実の味わいがあります。例えば、山葡萄や蛇イチゴ、小豆、黒豆などの優しい果実味です。カシスではないのです。酸と甘味の質が違う感じと言えば良いですか。
この『ゴティコ』生産者チウ・チウのミドル・レンジクラスなのですが、このキュヴェが一番良さが伝わると確信しての扱い開始となりました。
掴みはO.K.だったかな(笑)？
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レコールNo.41 セミヨン再入荷
Dec 07, 2013 by weblogland |
レコール・NO41はワラ・ワラ・ヴァレーで3番目に古いワイナリーです。(1983年設立)
このセミヨン悔しいほど旨いのです。
買いブドウでつくられていますが、実に旨い!
なんで?
アルコール分は14.5%と高いのですが、凝縮した果実味がとても良く溶け込んで、それを感じさせません。
このワイン90%のセミヨンと10%のソーヴィニヨン・ブランからできています。レッド・マウンテン、ワルーク・スロープ、コロンビア・ヴァレー、ワラワラ・ヴァレーなどのA.V.A.5ヵ所のヴィンヤードから葡萄は調達されます。
非常に複雑で深みがあり、ハニーでフローラルな味わいは揺ぎがありません。長いハンギング・タイムにより過熟したハニーな香りにレモンやライムの切れの良い香りと柔らかなアプリコットや桃の香りが高密度に溶け込んでいます。酸もしっかりありますから切れと後口がとても美しいのです。黄金色の色合いは味わいの濃密さの証。木樽醗酵・熟成により厚みを増しています。
うーん。
アメリカの技術力に脱帽です。買いブドウでもこれほど雑味がなく、完璧な栽培を連想させるワインを作るのですから…。どこに出しても恥ずかしくないどころか、トップレベルのワインです。
アメリカらしくないお手頃な価格なのが決めてです(笑)。きっとアメリカではセミヨンがあまり人気ないんですね(笑)。
冷涼な彼の地でセミヨンが、栽培に適しているのは間違いありませんね。
このブドウを栽培した農家がなぜ自分でワイン造りをしないのか不思議です。
考え方の違いと言えば違いですが、栽培者とワイン・メーカーにとってこの関係は、一番効率が良く、リスクの少ない方法であるのは事実です。
だって、栽培業者とワイン・メーカーが密な契約を交わせば安定した経営が出来ますし、無駄な設備投下しないで済みます。当然、両者の拡大志向にも合致します。
アメリカって不思議な国ですね。
でも、このワイン旨いんですよね(笑)。
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今月の試飲会行けないんですよ。何がオススメですか
Nov 26, 2013 by weblogland |今日、常連のワイン・ラヴァーＳさんぎ見えました。
Ｓさん「マスキューさん、今月の試飲会行けないんですよ。何がオススメですか？」
私「一応全部です（笑）。Ｓさんはしっかりがっちりした赤ワインがお好きでしたよね。その線で行きますか（笑）？」
Ｓさん「え・へへ（笑）。最後の２本に興味そそられたんですよ（笑）。ブログに書いてあった。モンテファルコ・ロッソと、えーとマルケのピチェーノでしたっけ？」
私「手の内を読まれてますね（笑）。両方ともかなり良い出来です。もの凄い力がありながらバランスが良いですよ（笑）。モンテファルコ・ロッソがブルゴーニュ的、ピチェーノがボルドー的ですか？ちょっとこじつけかな（笑）。」
Ｓさん「どちらも2009年ですよね。」
私「飲み頃に入ったばかりの感じです。2009年とは思えませんよ（笑）。」
Ｓさん「あと、スペインのチャコリはどれですか？（瓶を見ながら）斬新ですねぇ。また、変なワイン見つけましたね（笑）。知らないワインを目にすると飲んでみたくなるんですよね（笑）。」
私「味わいもユニークで美味しいですよ（笑）。」
どうやら、Ｓさんの好奇心に火をつけたようです（笑）。
Ｓさん「マスキューさん、今月の試飲会行けないんですよ。何がオススメですか？」
私「一応全部です（笑）。Ｓさんはしっかりがっちりした赤ワインがお好きでしたよね。その線で行きますか（笑）？」
Ｓさん「え・へへ（笑）。最後の２本に興味そそられたんですよ（笑）。ブログに書いてあった。モンテファルコ・ロッソと、えーとマルケのピチェーノでしたっけ？」
私「手の内を読まれてますね（笑）。両方ともかなり良い出来です。もの凄い力がありながらバランスが良いですよ（笑）。モンテファルコ・ロッソがブルゴーニュ的、ピチェーノがボルドー的ですか？ちょっとこじつけかな（笑）。」
Ｓさん「どちらも2009年ですよね。」
私「飲み頃に入ったばかりの感じです。2009年とは思えませんよ（笑）。」
Ｓさん「あと、スペインのチャコリはどれですか？（瓶を見ながら）斬新ですねぇ。また、変なワイン見つけましたね（笑）。知らないワインを目にすると飲んでみたくなるんですよね（笑）。」
私「味わいもユニークで美味しいですよ（笑）。」
どうやら、Ｓさんの好奇心に火をつけたようです（笑）。
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変わったワイン見つけちゃいました
Nov 22, 2013 by weblogland |
変わったワイン見つけちゃいました（笑）！
ちゃ こ り です。
正確にはチャコリ・デ・アラバまたはアラバコ・チャコリ。
スペイン北部大西洋沿岸で造られる白ワインです。スペイン バスクの中心部と言えば解りやすいですね。
ラベル表記もガリシア語、バスク語、カタルニア語、カスティリア語が認められる異色の地。もちろんワインのラベル表記が何語か解りません（胸をはって）。
ほとんどが現地で消費されるワインなので、日本ではあまり見かけません。あまり数多く造っていないこともあり、見つけてもかなり高価。ちょっとマスキューで扱うには高級過ぎました。
でも、今回手の届くチャコリを見つけました！
嬉しいなぁ（笑）。
家内曰く『鱈鍋の最終兵器』（なんのこっちゃ。）。
もちろん、今月末のマスキュー試飲会に出しますから、一度飲んでみてくださいね（笑）。
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ラクリムス・レックス人気ありますね
Nov 05, 2013 by weblogland |うーん。
ラクリムス・レックス人気ありますね（笑）。
あのスペイン・リオハでヴァル・サンソのハビエルさんが造るワインです。
ガルナッチャが75％なのですが、グラシアーノが25％入っているせいか、締まりがあります。有りがちな緩さがありません。
あと、圧倒的な甘さと明瞭な赤いベリー系の果実味は説得力があるようですね（笑）。チェリーの砂糖浸けみたいな強烈さ、解りやすさに魅了される方は多いですね。この点だけでもコストパフォーマンスの高さは飛び抜けていますから、当然と言えば当然なんですね。
家内「ラクリムス・レックス好評だよね（笑）。」
私「そーだよね（笑）。解りやすいだけじゃなくて、複雑さや新しさがあるからかな？」
家内「マスキューのお客様は舌の肥えた方が多いから、単に解りやすいだけじゃ続かないよね。ラクリムス・レックスはリピーターが多いもんね。」
私「そーだよね。リピーターの多さはシャトー・ピネレと同格だしね（笑）。あと、気がついたんだけど、我々よりお客様の方が、味わいについては革新的かもね。我々はかなり保守的かも（笑）？」
家内「たしかに！年齢的にも私達の味覚はもう出来上がってるし。新しい斬新なものに対しては、まず疑ってかかるし、慣れる時間もかかる（笑）。」
私「そんな歳なんだね。トホホ（笑）。」
ラクリムス・レックスがこんなに人気を博すとは予想を超えていたのです。
まあ、チョイスしたワインが思ったより売れたからと言って、悩む必要もありませんね（笑）。
ラクリムス・レックス人気ありますね（笑）。
あのスペイン・リオハでヴァル・サンソのハビエルさんが造るワインです。
ガルナッチャが75％なのですが、グラシアーノが25％入っているせいか、締まりがあります。有りがちな緩さがありません。
あと、圧倒的な甘さと明瞭な赤いベリー系の果実味は説得力があるようですね（笑）。チェリーの砂糖浸けみたいな強烈さ、解りやすさに魅了される方は多いですね。この点だけでもコストパフォーマンスの高さは飛び抜けていますから、当然と言えば当然なんですね。
家内「ラクリムス・レックス好評だよね（笑）。」
私「そーだよね（笑）。解りやすいだけじゃなくて、複雑さや新しさがあるからかな？」
家内「マスキューのお客様は舌の肥えた方が多いから、単に解りやすいだけじゃ続かないよね。ラクリムス・レックスはリピーターが多いもんね。」
私「そーだよね。リピーターの多さはシャトー・ピネレと同格だしね（笑）。あと、気がついたんだけど、我々よりお客様の方が、味わいについては革新的かもね。我々はかなり保守的かも（笑）？」
家内「たしかに！年齢的にも私達の味覚はもう出来上がってるし。新しい斬新なものに対しては、まず疑ってかかるし、慣れる時間もかかる（笑）。」
私「そんな歳なんだね。トホホ（笑）。」
ラクリムス・レックスがこんなに人気を博すとは予想を超えていたのです。
まあ、チョイスしたワインが思ったより売れたからと言って、悩む必要もありませんね（笑）。
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ノヴェッロ, 飲みました
Nov 02, 2013 by weblogland |
今年のイタリアのノヴェッロです。
うーん。
やはり糖度は作柄の良い年に比べると低いですね。グリセリン由来の甘さのパワーはさほどではありません。
あと、酸がやや目立ちます。減酸がスムーズに行かなかったようです。秋にイレギュラーが生じたんでしょう。
ただ、まとまりは良く、尽力を感じる出来上がり。感謝して飲むべきです。
●ノヴェッロ・トスカーノ2013年 グラヴェペーザ
実は一番心配していたワインです（笑）。上手くまとめました。作柄の差を感じさせない出来栄え。ひょっとしたらトスカーナの2013年は良いかも？
●ノヴェッロ・サレント2013年 コンティ・ゼッカ イタリア プーリア ノヴェッロ・サレントIGT
やはり、暖かいプーリアはアドバンテージがありますね（笑）。怒涛のニュアンスはありませんが、しっかり及第（笑）。南イタリアらしさありますね。
●ティニ・マルケ IGT 2013年 ガロフォリ イタリア マルケ ノヴェッロ
やはりガロフォリは『神』でした（笑）。大きさは作柄の良い年には及びませんが、滋味深い旨味がしっかりあります。あと、信じられないほどの香り！パターンはボジョレー・ヌーボーと同じようですが、香りの分量とクリアネスは飛び抜けてます。
ガロフォリのワインはモンテプルチアーノ種ですが、味わいはまるっきりボジョレーと変わりません。だから、それが第二アロマと言えば理解もできますが。ただトスカーノとサレントはしっかりサンジョヴェーゼとネグロ・アマーロの香りがします。
まあ、マセラシオン・カルボニックを開放式タンクでするか、密閉式タンクでやるかの違いかもしれませんが、品種の違いは出ているのは事実。
第二アロマの迷路にはまりそうです（笑）。
ともあれ、ホッとしました（笑）。
明日の分まだありますから、ご試飲くださいね。
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ノヴェッロ到着
Oct 29, 2013 by weblogland |
イタリアのノヴェッロ2013年です（笑）。
写真向かって右から
●ティニ・マルケ IGT 2013年 ガロフォリ イタリア マルケ ノヴェッロ
●ノヴェッロ・サレント2013年 コンティ・ゼッカ イタリア プーリア ノヴェッロ・サレントIGT
●ノヴェッロ・トスカーノ2013年 グラヴェペーザ
サレントとトスカーノは5日ばかり前に届きましたが、ティニィは本日到着。解禁日が明日ですから冷や汗ものでした（笑）。
まだ飲んではいけませんから、とりあえず見るだけ（笑）。
トスカーノはアルコール分は12.5％といつも通りですね。
サレントは13％ですから、やや低めかな。たしか去年は13.5％、一昨年は13％でしたね。
ティニィは11.5％と、かなり低いですね。でも生産者のガロフォリはこんな時でも神懸かったワインを造っちゃうんですよね。それゆえ私はガロフォリを神と呼びます（笑）。この10年間で一度も外したことがありません。
まあ、今年はイタリアも例外ではなく、秋に雨でやられたようですね。全体に糖度が低いようです。
ただ、飲んでみて驚くほど美味しく造る生産者もいますから、飲んでみるまではなんとも言えませんが…。品物の到着も早くはありませんでしたから、最後の最後まで闘いは続いていたようですね。
ともあれ、無事今年も新酒が飲めることに感謝！
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2013年、新酒の予約販売を開始しました
Oct 19, 2013 by weblogland |今年の新酒の予約販売を開始しました。
ボジョレーは11月21日解禁
ノヴェッロ は10月30日解禁となります。
尚、ボジョレーは例年のカンソン社ではなく、今年はジャン・マーレの扱いとなりました。
●『ミッシェル・マーレ』ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ2013年 ジャン・マーレ シーニュ・ヴィニュロン フランス
●ティニ・マルケ IGT 2013年 ガロフォリ イタリア マルケ ノヴェッロ
●ノヴェッロ・トスカーノ2013年 グラヴェペーザ
●ノヴェッロ・サレント2013年 コンティ・ゼッカ イタリア プーリア ノヴェッロ・サレントIGT
ボジョレーは11月21日解禁
ノヴェッロ は10月30日解禁となります。
尚、ボジョレーは例年のカンソン社ではなく、今年はジャン・マーレの扱いとなりました。
●『ミッシェル・マーレ』ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ2013年 ジャン・マーレ シーニュ・ヴィニュロン フランス
●ティニ・マルケ IGT 2013年 ガロフォリ イタリア マルケ ノヴェッロ
●ノヴェッロ・トスカーノ2013年 グラヴェペーザ
●ノヴェッロ・サレント2013年 コンティ・ゼッカ イタリア プーリア ノヴェッロ・サレントIGT
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クロー・ド・ネル アンジュ・ルージュはオールドファンに好まれる
Oct 17, 2013 by weblogland |うーん。
『クロー・ド・ネル』アンジュ・ルージュ カベルネ・フラン 2010年はオールドファンに好まれるようです。
今日も永年ワインを飲まれているあるお客様が…
お客様「マスキューさん『ネル』ありますか？」
私「ございます。前回同様にフレゼント用にしますか？」
お客様「いやいや。自分用（笑）。このワイン普段飲むには実に宜しい（笑）。飽きない良さがあるんだよね。」
私「我々のような50代以上の方。特にワイン歴の長い方は、そうおっしゃる方がとても多いのです（笑）。若い方はもっと甘くインパクトのある解りやすいワインを好むようです。」
お客様「そんなもんかな（笑）？くどいワインを毎日飲むのは辛いね（笑）。」
私「『ネル』の品の良さを若い方にも知って頂きたいものですが…、解らないかな（笑）？」
お客様「嗜好は年齢で変わるから、それだけの問題かもしれませんよ（笑）。」
さすがドクター！
失礼いたしました。
『クロー・ド・ネル』アンジュ・ルージュ カベルネ・フラン 2010年はオールドファンに好まれるようです。
今日も永年ワインを飲まれているあるお客様が…
お客様「マスキューさん『ネル』ありますか？」
私「ございます。前回同様にフレゼント用にしますか？」
お客様「いやいや。自分用（笑）。このワイン普段飲むには実に宜しい（笑）。飽きない良さがあるんだよね。」
私「我々のような50代以上の方。特にワイン歴の長い方は、そうおっしゃる方がとても多いのです（笑）。若い方はもっと甘くインパクトのある解りやすいワインを好むようです。」
お客様「そんなもんかな（笑）？くどいワインを毎日飲むのは辛いね（笑）。」
私「『ネル』の品の良さを若い方にも知って頂きたいものですが…、解らないかな（笑）？」
お客様「嗜好は年齢で変わるから、それだけの問題かもしれませんよ（笑）。」
さすがドクター！
失礼いたしました。
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久しぶりにシャトー・ピネレを飲みました
Oct 14, 2013 by weblogland |久しぶりにシャトー・ピネレを飲みました。ヴィンテージは2009年。
マスキューが愛するフランス カオールの赤ワインです（笑）。前回扱ったのは2005年でしたね。
カオールのワインは飲み頃になるのに時間がかかります。10年かかるのはザラ（笑）。しかも熟成してもあまり変わらない（笑）。
このピネレは今風で比較的早く飲めます。果実味も明瞭で、日本人向けですね（笑）。リッチな良いワインなのです。
ところで2009年のカオールは良いです。アルコール分は12.5％と高すぎず、イレギュラーのない出来栄え。出っ張らない良さがあります。
うーん。
ちゃんとカオールらしいタンニンのボリュームもありますし、かといってタンニンが果実味を隠していない（笑）。まだまだ甘さや深さが出て来ますね。
スタンスに、今風をやり過ぎない良さがあります。
これってかなり貴重だと思います。
ブリュモンみたいになったら悲しいですよね。
マスキューが愛するフランス カオールの赤ワインです（笑）。前回扱ったのは2005年でしたね。
カオールのワインは飲み頃になるのに時間がかかります。10年かかるのはザラ（笑）。しかも熟成してもあまり変わらない（笑）。
このピネレは今風で比較的早く飲めます。果実味も明瞭で、日本人向けですね（笑）。リッチな良いワインなのです。
ところで2009年のカオールは良いです。アルコール分は12.5％と高すぎず、イレギュラーのない出来栄え。出っ張らない良さがあります。
うーん。
ちゃんとカオールらしいタンニンのボリュームもありますし、かといってタンニンが果実味を隠していない（笑）。まだまだ甘さや深さが出て来ますね。
スタンスに、今風をやり過ぎない良さがあります。
これってかなり貴重だと思います。
ブリュモンみたいになったら悲しいですよね。
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