ワイン専門店マスキューのブログ

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ようやく入荷しました！エマニュエル・ダルノーのクローズ・エルミタージュ2011年

ふふふ。
ようやく入荷しました！

エマニュエル・ダルノーのクローズ・エルミタージュ2011年です（笑）。
毎年一度きりの入荷です。
私、このワイン好きなんですよ（笑）。何たってこのワイン、ブランド・ティスティングだとエルミタージュとしか答ようがない。でも、クローズ・エルミタージュ名だから安い（笑）。
でも、冷静に考えるとエルミタージュとクローズ・エルミタージュの差って一体何？たしかに収穫量制限はエルミタージュの方が厳しいですから、より濃いのはエルミタージュ。でも、エマニュエル・ダルノーの尽力を尽くしたこのワインはエルミタージュと遜色のない凝縮感です。逆に考えるとクローズ・エルミタージュ名だと、いくら一生懸命造っても高く売れないから、そこそこのワインしか造らないのも真実なのでしょうね（笑）。
エルミタージュのトップワインの無限に近い生命力を持つものと比べれば、このワインの酸が弱いのは事実。一方エルミタージュの並のスター達より、このワインが優れているのも事実。

うーん。

行き着くところ飲み手の価値観によりますか…。

ところで今日、入荷したばかりなのですが、たまたまＳ先生が見えました。実はＳ先生このワインの大ファンでして、マスキュー入荷分の半数はＳ先生のもとへ行きます。
年に一度の入荷日とＳ先生のご来店が重なるとは！
このワインとＳ先生はきっと結ばれているに違いないと確信しました（笑）。
ワインが飲み手を選んでるみたいですよね（笑）。
こんな妄想を掻き立てるワインなのです。（ワインだって解る人に飲んでもらいたい？）


あなたもきっとこのワインに選ばれるはず（笑）。かな？

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じんわり売れてます - ヴィーニャ・サンソが造るフリザンテ

うーん。
じんわり売れてます。
何が？って
スペイン ルエダのヴィーニャ・サンソが造るフリザンテです。白はヴェルデホ、赤はテンプラリーニョ。
実はもともとフリザンテにはあまり良い印象がありませんでした（笑）。妙に甘く、どれもマスカッティー（笑）な香りばかり。飽き飽きしてました。（ごめんなさい）
このヴィーニャ・ルサンソの二つは実にアロマティックでよろしい（笑）。甘さ加減も抑え目ですから、後味も良し。フルーツ食べながら飲みたくなりますね。

先日ヴィーニャ・サンソのルエダのヴェルデホの上級銘柄『ソーブレ・リアス2011年』を飲む機会がありました。
当主のハビエルさんが毎日澱を撹拌して造った白ワインです（笑）。入荷当初は樽香がやや目立ち、ブルゴーニュの白ワインみたいでしたが。アプリコットや白桃、パイナップルなどの香りが麗しかったですね。シュール・リー由来の旨味がしっかりありますから、浮ついたところがなく、とても品の良い有様。
一緒に飲んだ友人達も息を飲んでいました（笑）。
もちろんフリザンテと『ソーブレ・リアス』を比べても意味がありませんが、果実味をしっかり出す意図は共通だと私は一人ニンマリしています（笑）。
このハビエルさん、スペイン人らしからぬ働き者で（笑）、理知的な学者肌なのです。
彼が毎日澱をぐーるぐる撹拌してる姿が浮かんでしょうがありません（笑）。私の妄想は止まりません。

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マニアックなワイン・ラヴァーの好奇心を刺激したようです

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ドモワゼル・クレアありますか？あの濃いワイン

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1959年のリヴサルト - 母のバースデー・ヴィンテージなんです

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マスキュー定番の旨安ワイン、更に美味しくなりました - テンプラニーリョ 2011年 レアル・コンバニーア・デ・ヴィノ�

更に美味しくなりました（笑）！

何が？って

テンプラニーリョ 2011年 レアル・コンバニーア・デ・ヴィノス です。

スペイン ラ・マンチャで造られた赤ワインです。マスキュー定番の旨安ワインです。
上手く夏場を乗り切りました。逆に夏場を乗り越えて熟成する力があった証拠です。
もともとテンプラリーニョらしいベリー系果実が明瞭で、凝縮感ある味わいのワインでしたが、ここに来て薔薇の香りが強く出てきました。
いかにもシンメトリーで上等なテンプラリーニョの姿です。
まあ、2011年ヴィンテージで早飲みの造りのワインですが、夏を経て向上しました。この価格帯のワインは、成分調整したり裏技が施されがちです。それゆえ向上熟成しないものがほとんどです。

うーん。

唸る品質ですね。
驚きです。

マスキューでは、夏場を経てワインがどのような変化をするのか？この点に注意を払います。
暑い夏場マスキューでは暑さとの闘いが続きます。24時間エアコンを入れてシャッターを降ろしワインを暑さのダメージから守るために腐心します。とは言え、春や秋と比べると気温は上がっていますから、ワインの変化は進みます。特に、セラーに入りきれない低価格のワインほど、変化のスピードは早くなります。30℃を越えたりすると致命的なダメージを受けます。それゆえチョイスと保管に間違いがあると、味わいにすぐ反映されます。
いくら第一印象が良くても、もともとの造りが悪いワインは味わいが劣化します。品質の正確なリトマス試験紙にもなる訳です。

夏場を経てワインが美味しくなる事は、自分達のチョイス・保管に間違いがなかった事でもありますから、とても嬉しいのです（笑）。

熱帯夜でも自宅のエアコンはつけませんが、店と倉庫のエアコンは入れっぱなしにした甲斐がありました（笑）。

お試しあれ！

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コート・デュ・ローヌ 『レ・プラド』2004年 ドメーヌ・A・マズール

今日は久しぶりに暑かったですね。30℃越えですか。

あの倒れそうな真夏の暑さから比べれば、楽なもの（笑）。でも、もう9月も半ばになりますから、勘弁してもらいたいものですね。

ところで、昨日はドメーヌ・マズールのコート・デュ・ローヌ2004年を飲みました。今まで2003年を販売していましたが、とうとう在庫が切れてしまいました。そんな訳で2004年を試飲しました。

2003年とはだいぶ違いますね。今までのマズールのローヌの中でも2004年は異質です。

うーん。

まず、セパージュにカリニャンが入っています。通常はグルナッシュとシラーで構成されますが、2004年はグルナッシュ75％、カリニャン20％、シラー5％となっています。

仕上がりはかなり複雑。いつもの解りやすいスタイルではありません。

うーん。

熟成能力はまだまだあります。液体の中にはまだ何か潜んでますね（笑）。

あと、カリニャンに有りがちなチープさも無い（笑）。

ローヌ川西側のルージュ・ガランスにちょっと似てますか？

今日もう一度確認してみます。良いワインは手の内をすぐに見せてくれません。

もう、10年も経つのに…。

ケチ（笑）！

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オールド・ヴィンテージのリヴサルト

ふふふ。

ありました！

何がって？

超オールド・ヴィンテージのリヴサルトです（笑）。
あるお客様から頼まれて、やっと見つけました。
1953年です。
なんでもお兄さんの還暦祝いで、是非とも1953年のヴィンテージのお酒捜すよう頼まれました。
ヴィンテージの入ったモルト・ウイスキーやブランデーはあるはずですから、まずはそれを捜しました。
た・高い！
ではソーテルヌはと…。あるにはありましたが、これも現実的な価格ではありませんね。
それならば、奥の手。リヴサルトです！南フランスのヴァン・ド・ナチュレ、いわゆるデザートワインです。持ちが良く、しかもリーズナブルなのです。特に古いリヴサルトは枯れていて、美しい後口・熟成した味わいがとても美味なのです。
それでも1953年が見つかるのは奇跡的。
とりあえずホッとしました（笑）。

あるものですね。
しみじみラベルを眺めてしまいました。

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エグリ・ウーリエ

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ドモワゼル・クレア

カッコイイ箱でしょう（笑）？



このワイン、ドメーヌ・ド・カザバンの赤ワイン『ドモワゼル・クレア』です。
たしか2009年ヴィンテージを扱っていましたが、品切れして販売休止となっていました。2010年が安く入荷したので（笑）、早速取り寄せました！
アペラシオンは『カバルデスA.C.』。南フランスのカルカッソンの辺りです。
知らないかな（笑）？
まあ、知っている人の方が少ないアペラシオンです（笑）。
セパージュもシラー60％、メルロ40％のミスマッチ（笑）？でも、圧倒的な果実味で、飲み手を圧倒します（笑）。怒涛の剛球に、見送り三振なのです（笑）。
2009年はシラーのペパーミントのような強さ。優しいメルロの40％も入れなくては、バランスがとれない！
たしかキュヴェ名の『ドモワゼル・クレア』の『クレア』って奥様の名前。凄い人なのかな？なんて思ったり（失礼！）。
ともかくコストパフォーマンスに優れたグレートワインの再入荷なのです。一度飲んでみてから販売しますから、ちょっとお待ちくださいね。

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ドメーヌ・パン・デ・マルグリットの赤ワインが好評です。

今日は楽ですね（笑）。
一気に秋？ワインモードかな（笑）？
レストランさんの注文が集中してます。この陽気のまま週末に突入すれば、お客様はワインを飲むはず？

マスキューの店頭でも赤ワインを買い求める方がチラホラ。マスキューは今日はシャッターを降ろさずに営業しています。何日ぶりでしょうか？
西日との戦いも終わりですかね？

ところで、ここのところフランス サン-シニアンのドメーヌ・パン・デ・マルグリットの赤ワインが好評です。
シルキーでケチ臭くない味わいは、ハイ・コストパフォーマンスですね。円安でワインの価格が上昇するなか、ラッキーなお買い得ワインとなっています。

10月になると値上げが本格化しますので、ワイン探しに熱が入ります（笑）。価格が高くなる中、安くて美味しいワインを捜すのは至難の技。でも、今日本に輸入されているワインの品種は膨大です。バッタものを捜す訳ではありませんが（笑）、無名でも良いお手頃ワインはありはず！

9月に入りインポーターさんの試飲会も目白押し。付き合いのあるインポーターだけでなく、とりあえずお誘いいただいた所には遠慮なくお邪魔します（笑）。

皆さんの中でも、良いワインを発見した方はコッソリ教えてくださいね（笑）。

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ヘレラーのツヴァイゲルト１リットル

いつまで経っても暑いですね。

今年の夏はこの赤ワインに助けられました。

10本くらい飲んだかも（笑）。

オーストリアの赤ワイン、ヘレラーのツヴァイゲルト１リットルです。
冷やしてイケるすぐれもの。ビールほど冷やしてはダメですが（笑）、10℃くらいだと、なかなか良いかと。
基本的にこのワインはタンニンが滑らかで収斂性がありません。ボディーは重くはありませんが、軽すぎず。かと言って、実にしっかりしています。冷蔵庫の中に入れておけば、開栓しても一週間くらいは楽しめます。
ところで、このワインのスクリューキャップは日本人から見るといささか心細いのですが（笑）、ちゃんと閉まります。不具合は一度もありませんでした。
見た目ではなく実用的だったら意に介さないのがオーストリア流なのかしら？

うーん。

それにしても、見た目は心細い（笑）。

あるお客様は「マスキューさんで売ってるから買うけど、他の店だったら絶対に買わないな（笑）。」
喜んで良いやら？

でも、このお客様はこの夏、ヘレラーを私以上に飲んで下さったチャンピオンなのです。
ありがたや。ありがたや（笑）。

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ジェランソン・セック

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暑さ負けに　効くワイン・・・？

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夏はモンティリャ・モリレスの　フィノ　いかがです？

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ドンナルーチェ2011年ヴィンテージが最終入荷

ドンナルーチェ2011年ヴィンテージが最終入荷となりました！
ドンナルーチェが無くなる訳ではありませんから、ご心配なく（笑）。
今月半ば過ぎにインポーターさんから連絡がありました。
インポーターさん「ドンナルーチェ明日から出荷できますが、如何しますか？」
私「あー、良かった！あと在庫が数本でした。助かった（笑）。じゃあ、とりあえず…。」
そして翌日追加の予約をしようと連絡したところ。
インポーターさん「マスキューさん！実は昨日のうちに全部売れちゃったんです。」
私「えー！ホント？ちなみに何本来たんですか？」
インポーターさん「ポッジョ・レ・ヴォルピの在庫自体2011年がほとんど無く、500本しか来ませんでした。」
私「そーだったんですか。まあ、売れることは良いことですから、しょうがありませんね（笑）。ところで次回はどうなんですか？」
インポーターさん「次回は８月半ば過ぎに2012年で届く予定です。」
私「2011年はマスコミに大きく取り上げられたから、売りやすかったですが…。まあ、2012年は2011年に遜色のない作柄ですから品質には不安はないでしょう（笑）。」
インポーターさん「ポッジョ・レ・ヴォルピは安定してますから（笑）。」

ドンナルーチェ、じわじわ人気が上がってきてますね（笑）。輸入の間隔が短くなっています。
まあ、今くらいの人気でちょうど良いんですが…。

とりあえずご報告いたします！

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眺めてるだけで楽しいなぁ

ペウ・シモネのボトルってカッコイイですよね。今並べて眺めてます（笑）。
向かって左がブリュット・セレクションで右がブラン・ドゥ・ノワール。ホントはあと１種類ゼロ・ブリュットが来るはずでしたが、うっかりして間に合いませんでした（残念！）。

私「嬉しいなぁ。眺めてるだけで楽しいなぁ（笑）。しばらくご無沙汰してたから、余計愛おしいなぁ。」
家内「まあね（こんな私を見ながら冷笑している。）。ヴェルズネイのピノ・ノワールって、良いよね。力強いんだけど、重くないんだよね。いくら濃いシャンパン飲んでも、香りの広がりの強さは及ばないよね。」
私「そーなんだよね。香りの広がり方のベクトルが強いんだよね。濃くて力強いスタイル、いわゆるフル・ボディーのシャンパンとは比べるところが違うんだよね。」
家内「ペウ・シモネはミディアム・ボディーのスタイルだから、クリュッグみたいなフル・ボディーのシャンパンより格下に思われがちだけど違うんだよね。」
私「なんかの評価本にクリュッグやエグリ・ウーリエ等のフル・ボディーシャンパンは最上位に評価されてるけどね（笑）。でも良く見るとＪ・ラサールも最上位だった（笑）。」
家内「『アンジェリーヌ』なんか変わるものがないスーパー・エレガントなシャンパンだよね。」
私「まあ、Ｊ・ラサールみたいな軽くてエレガントなシャンパンも評価されているから良しとしよう（笑）。」
家内「ところで、ペウ・シモネもそのうち木樽熟成の高いワインをリリースするんだろうね（笑）。」
私「スターへの登竜門かな（笑）。まあ、価格が良心的だったらイイけどね（笑）。一万円を越えるシャンパンを扱う勇気がないんだよね（笑）。」
家内「そーだよね。なんか悪い気がしちゃうよね（笑）。」

我々の良心と見るか？貧乏性と見るか？は、あなた次第です（笑）。

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今月のおすすめは・・・

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この時期、リアス・バイサス良いですね

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明日は試飲会です

明日は試飲会です（笑）。
ワインを分かりやすく陳列しました。真ん中の山羊がなかなか可愛いと思いませんか（笑）？



スペインのロシャレルの赤とロゼワインです。
でも、ラベルを見ると笑っちゃうんですよ。
ロゼと赤のラベルが同じなんです（笑）？まあ、赤もロゼも同じラベルデザインにすることは、同一ブランドでは普通にあることですが、この場合赤ワイン用のラベルをロゼに貼ってます。ラベルの裏に書いてある説明書きが赤ワインのものでした。

？？？

インポーターさんに連絡したところ、「ロゼ用のラベルが間に合わなくて、赤用のラベルを貼ったらしいとのこと（笑）。」
ロゼは2011年ヴィンテージなのですが、赤ワインの2010年を修正してあります（笑）。この修正仕方が子供じみていて可笑しい（笑）。
本来は馬鹿げた話で、消費者を馬鹿にしたことでもありますが、「まあ、一応直しているし、ワインは味も見た目もロゼだからイイかな？」
と思わせるところがスペイン的（笑）。ラベルの可愛さでごまかされます。
目をつぶってあげてくださいね。

飲んでみてこのワインの実直さに接すると、その品質の素晴らしさに圧倒され、ラベルの事に怒る気は無くなります（笑）。人間関係でも、あまりに良い人間だと、多少の欠点も問われないことありますよね。「真面目で人柄も良く、愛嬌がある。」そんな人いますよね。憎めない愛されキャラなのです（笑）。
山羊のラベルを眺めていると、ついついニヤニヤしてしまいます（笑）。愛嬌あるんですよね。

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初登場のロシャレルのロゼ面白い

ロゼ・ワインって、よく考えると不思議なワインですよね。赤と白の中間ですが、味わいのスタンスはしっかりしています（笑）。
ロゼはロゼ！なのです。
単に色がロゼ色しているから、ロゼと言う訳ではありません。

ところで今回マスキュー初登場のロシャレルのロゼ面白いですよ。非常にフルーティーなのですが、しっかりした味わいは比較できるワインがないほど。
大日本ロゼ・ワイン普及協会の会長・理事長とも大絶賛（家内と私）！
会長「あのセオリー無視のセパージュで、それぞれのセパージュの味わいがちゃんと出てるから不思議？」
理事長「メルロの杏っぽさ、シラーのベリー、ピノ・ノワールのチェリーっぽさをしっかり感じるよね。ミスマッチなのにね（笑）。」
会長「りんご酸がしっかり全体を繋いでるよね。」
理事長「さっきインポーターさんから連絡あったんだけど、混醸してないんだって。」
会長「そうでしょう。私の言った通りね（笑）。セパージュの特徴が明瞭だよね。」
理事長「メルロ、シラー、ピノ・ノワールをそれぞれ５週間かけてアルコール醗酵してるんだって。」
理事長「あと笑えるのは、山羊使いが上手く山羊を使って除葉する話だけど、どうして葡萄果を食べないのか？解ったよ。最初山羊使いのテクニックと聞いたけどそれは冗談。まだ果粒が美味しくない時だから山羊は食べないんだって（笑）。開花した後の今頃に山羊に葉っぱ食べさせるそうだよ。一日３ヘクタールで二週間くらいかけて畑を山羊が除葉するんだそうだ。」
会長「それって美味しさと関係するのかな（笑）？」

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やはりジェラール・セガン人気ありますね

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『シャンタン』と『ジェラール』が再入荷します

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エグリ‐ウーリエ ブリュット・トラディション・グラン・クリュ

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ファレスコのマルシリアーノ2000年玄人受けしますね

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今度は北イタリアのワインです

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飲めば品種の理解が深まりそう

調子に乗ってサンプル取り寄せちゃいました。

ふふふ。

マストロベラルディーノのグレーコ・ディ・トゥーフォーとファランギィーナです（笑）。どちらも2011年ヴィンテージ。
グレーコはどのくらいの凝縮感がありますかね？梨や桃の果実味が強く感じる品種ですが、マストロベラルディーノのことですから、とんでもないレベルの凝縮感を出しているはず。アルコール分は12.5％ですから、納まりの良いエレガントさも兼ね備えていそうです。
ファランギィーナはどうでしょう？実は割とはっきりしない印象をファランギィーナ種にもっています。でもマストロベラルディーノが造りますから、ファランギィーナがなんたるか解りそうな予感がします（笑）。アルコール分は13.5％と比べると高めですが、この辺も品種の特性と関係しているような…。
どちらも先月の試飲会で使ったフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ同様の木樽を使わない直球勝負のスタイルです。飲めば品種の理解が深まりそう。
楽しみなのです。

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あのワイン美味しかったよ！と言われて我々の仕事は完成します

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程よい厚みがあって、切れもある-彼等の季節になってきました

ようやく彼等の季節になってきました。
彼等って？
マスキューの定番ドメーヌ・マルタンのミュスカデとグロ・プランです。
程よい厚みがあって、切れもある。数多市中に出回るミュスカデの中でも、なかなかのレベル。基本的に重いワインではありませんが、水っぽくない構造の良さ。飲み飽きしない味わいはさすが！暑くなって来ると恋しくなるのです（笑）。
丸々太った鯵の刺身だったらミュスカデ！海老のフリッターだったらグロ・プラン！無性にこの組み合わせに執着心が湧くのも、これから夏にかけてからです。
今、ブログを書きながら気づいたのですが、ミュスカデとグロ・プランを彼等と私は呼んでいました。彼女達ではないのです。あの切れのある実直な味わいはエレガントと表現し難い（笑）。
皆さんもそう想われませんか（笑）？
そして、更に彼等の年齢を考えるに…。10代じゃありませんよね。20～30歳位の実直な青年を私は連想していますが、いかがでしょうか？
こんなことでも楽しめる私は脳天気な50代のオッサンなのです（笑）。

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やはりこのコンボ好奇心を刺激します

やはりこのコンボ好奇心を刺激します（笑）。
先月のマスキュー試飲会でお出ししたマストロベラルディーノのフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ2002年と2011年です。

イタリアの白ワインファンのＤさん曰く。
「マスキューさん。私はイタリアの白はバリエーション豊富で大好きなのですが、選び方が今一つ解りません。本を見てD.O.C.G.やD.O.C.で選んでもなかなか上手くいきません。でもマスキューさんはちゃんと選べる（笑）。コツがあるんですか？」
私「そうですね。イタリアは私も未経験のワインが沢山あります。きっと美味しいワインも沢山あるはずです。でも美味しくて安いワインは簡単に見つかりませんね。」
Ｄさん「でもマストロベラルディーノの白なんて見つけるじゃありませんか？」
私「いやいや。あれはもともと良いのは知ってました。たまたま皆さんの嗜好とタイミングがあっただけです。いくら良くとも喜んで飲んでいただかないことには、売れません（笑）。Ｄさんのような好奇心に素直な方が増えたから売れます（笑）。」
Ｄさん「なんとなくブルゴーニュの白やフランスの白に飽きてるんですよね。旨いワインはあるけどワンパターンだし、異常に高かったり…。」
私「食事に見合った価格じゃないとダメですよね。ワインって特別なものじゃありませんから。」
Ｄさん「ところでどうやって見つけるんですか？」
私「ひたすら飲む（笑）。あと、価格や名前の先入観を捨てることですかね？」
Ｄさん「マスキューさん、相当飲んでそうですね（笑）。」
私「これだけは自信があります（笑）。」

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