う～ん。
お餅美味しいですね(笑)。毎朝３つ食べてます！
まず、腹持ちが良い(笑)。焼くと表面はカリッとなり中はふっくら。←当たり前！
何故こんなに美味しく感じるのか？
今年は頂き物の上等なお餅を食べながら、あまりの美味しさにハッとさせられました(笑)。
とても透明感があり雑味がない。幾らでも食べれる不思議。お餅ですから特別な味がするわけではないけれど、海苔を巻きお醤油タレをつけると、餅の甘み旨味が引き立つ。
頂き物のお餅は魚沼産のもの…。
そうだ！
淡麗辛口の新潟のお酒に似ている！スイスイ水のように飲めるが、ちゃんとお腹を満足させる(笑)。お米のタンパクで甘く旨いのと同じですね。同じ意識を感じました。

あ～、また妄想してしまった(笑)。今年の初妄想でございました(笑)。