梅雨　本番ですね。でも、昔とはちょっと　違うみたい。
しとしと　細かい雨が　降り続くっていうのが
梅雨のイメージでしたが　
ここ１～２年は　土砂降りで　風は強い・雷はなるで
様変わりです。

さてさて、こういう湿度の高いときは
さっぱりとした　酢の物などをよくつくります。
きゅうりや　かいわれや　にんじんなどと　わかめ。
でも　家族は　酢の物が　苦手らしい。
特に　ダンナは　見張っていないと　必ず残してしまう。
どうやら　ツンとくるのが　嫌みたい。
で、酢に出汁をくわえて　かつ　さっと煮立てる　という
作業をくわえてみました。（しかも　ダンナの好きな
イカやタコも　混ぜる。）　これで　ずいぶんと
たべるようになった。

・・・ところが　ワインには合わない　とか　言う。
箸休めだし、我が家の基本は　ご飯なんだから
文句言うな！！　なんですけど　残されるのも
癪なので　オリーブオイルを　少し　加えます。
不思議とワインに　あっちゃうんですよね。
鰹だしとわかめが。

でも、これ、酢の物じゃなくて　サラダかも。