特訓中です（笑）！
何の？って。
先日お話ししましたが、関係者でソムリエ試験の一次合格者が出ました。まだ、合格した訳ではないので名前は伏せますが（わかっちゃうかな？）、彼が合格出来るよう側面援護です（笑）。

まあ、私の出来ることですから高度な技術指導は無理（笑）。最低限恥をかかないように抜栓の練習を助けます。

マスキューの倉庫を探すと売られないままダメになったワインなどまとめて置いてあります。捨てても良かったのですが、どうダメになって行くか定点観測をするためにとってあります。中にはもうどうでもよい状態のワインもありますから、それで抜栓の練習に役立ててもらいます（笑）。

１・２・３の動作でキャップシールをとり、手早く抜栓。コルクは折ってもいけませんし、スクリューで打ち抜いてもダメです。この基本動作は数をこなさないと上手くなりません。この作業は見ただけでソムリエの経験の差が出ますから、練習あるのみなのです。

ここで最後の追い込みの千本ノックです（笑）。

それはオーバーか（笑）。

まあ、数こなさないことには始まりませんから、こんなことでお手伝いさせてもらいます。

捨てるのがもったいないからと言って、くれぐれも飲まないように！お腹を壊すかもしれません。抜栓のみです（笑）。

頑張れ！