さあ、明日は試飲会です。でも台風で天気悪そうです（シクシク）。
まあこればかりは仕方ないですね。無理してご来店いただいて、途中で怪我したり、雨に濡れて風邪でもひいたら一大事です。
お待ちしておりますが（笑）。

ところで、今週の火曜日に開けた『マッカニャーノ』なのですが、不朽ですね（笑）。これほどアロマが落ちないのも珍しいです。まだまだベースの香りにたどり着きません。酸のフレッシュ感とボリュームは抜栓後まる三日しても、減りません（笑）。凄いポテンシャルです。
イタリア、マルケ州の山の中にある小さな産地のワインなのですが、侮れません。今年からＤＯＣＧに昇格したようですが、まだまだ日本での知名度は低く、知らない人の方が多いマイナー産地です。今日たまたま、あるお客様から「カチャトラ」に合わせるワインということでお勧めしました。美味しいでしょうね。考えるとヨダレが出ます（笑）。トマトの凝縮した旨味にワインの酸がぴったり合うはずです。
あータマラン（笑）。