昨晩は　ちょっと贅沢に　シャンパーニュを　飲んじゃいました。　マスキュー新アイテムの　味の確認ですからお仕事なのですが　仕事であっても　シャンパーニュは嬉しいっっ。

なかなかのお味です。ややボディが細身で　鋭いタイプのブリュットです。私なら　こういうタイプには　クリーミーなソースを使ったメニューを合わせるぞ。と、いうことで
一昨日の晩　残しておいたバラカを出してきました。

最高ですね。チーズのコク・口の中でとろけるまろやかさが　ベストマッチ。シャンパーニュの鋭さが　ともすれば重い印象になる乳脂肪分を　心地よい印象に変えてくれます。

いいワインを　家で飲むときは　チーズとパンがあれば
ＯＫだな　とあらためて感じました。