今日は寒いっっ。午前中、雨の中　自転車で銀行へ
行ってきて　芯から冷えてしまいました。
こんな日は　ほっかほかの　煮込み料理に限る。
で、クリームシチューを作る予定です。
付け合せに　大根のステーキ　（初めてトライするんだけど）。豚こまを炒めて醤油で味付けしたソースを
かけるつもりです。

今日のワインは。　　　ぱっと浮かんだのが
シチューにあわせるなら　ミュスカデ・シュル・リー。
大根ステーキになら　マルベック。　　　迷う。

DOMマルタンのミュスカデは　バランスがよくって
滑らか。程よいコクが　クリームとよくあうし、酸がきれいで　あとくちも　すっきり。

マルベックは　抜群に醤油に合うし
豚の脂とも相性がいい。しかもうちのマルベックは
でしゃばり過ぎない　ニュートラルな部分があるので
大根とも　合うはず。クリームシチューにも　いけるし。

う～ん、迷うなぁ。・・・たぶん　ダンナはマルベック。
私も　マルベック。・・・もうちょっと考えよう。