●ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　2013年　ラ・コロンビーナ　イタリア　トスカーナ　赤　D.O.C. G.750ml 4700円
税込
（限定特別価格品）
私｢開けたてすぐに全開にはなりませんが
、グラスを手で暖めながら飲むとこのワイン本来の良さが伝わるかと(笑)。」
｢マスキューさん！ブルネロですね(笑)。しかもこの価格、今日の狙いはコレ(笑)。」
｢う～ん。立派な味わいですなぁ(笑)。」
｢これってサンジョヴェーゼの亜種って言われてるけど、今日最初に飲んだエミリア・ロマーニャやキャンティとは別物としか思えない。」
｢サンジョヴェーゼって様々な顔がありますね(笑)。」
｢高貴なんだよね(笑)。ブルネロのサンジョヴェーゼしかこうは成らないんだよね
。」
｢凄く強くて張りがあって強力なんだけど
、威厳があるんだよね(笑)。」
｢強力なリパッソの後でも大丈夫(笑)。」
｢旨味の分量もワインの強さに伴ってあるから強さを隠すよね。これアルコール分はいかほどですか？」
家内｢えーと。14.5％あります。」
｢そんなに高い感じがしないですよね(笑)
。すべてが高濃度(笑)、でもバランスが取れている。」
｢リキュールのようなプラム系の果実味がとても深く感じる(笑)。まだまだ熟成しそうですよね(笑)。」
私｢はい。今一回目の熟成のピークに入ったところだと思います。このピークは長く続き、後5年くらい経つと甘露な枯れ葉
の古酒に変身するかと(笑)。」
｢古酒好きには堪らん(笑)！でも、それまで待てない(笑)！」
｢マスキューさん！以前試飲会でこのラベルのワイン出しましたよね？」
家内｢はい。以前お出ししたのが、ロッソ・ディ・モンタルチーノ2016年です。
言わばこのブルネロの弟分です(笑)。」
｢あれ美味しかったんだよね。まだセラーにとってある(笑)。たしかに弟分。こっちの方が大きいけれど、共通してる。こっちの方がより高貴かな(笑)。」
私｢ロッソ・ディ・モンタルチーノでも10年くらい経って飲むととても美味しいんですよ(笑)。良い蔵かと。」
｢そうそう。ブルネロってがっかりする物あるんだよね(笑)。」
家内｢一時期ブームになり山を削って畑にしたり、規定以外の葡萄を使い一大スキャンダルになりました。」
｢5000円以外のブルネロって無いもんね
。ところで何故こんなに安いのですか？
」
私｢インポーターさんの元に新しいヴィンテージのワインが来たので、余分にあったこの2013年をお安く出してもらいました(笑)。大した数は無かったのですが、『
お客様に安く提供して宣伝してください
。』とのことです(笑)。」
｢それはラッキー(笑)！」
私｢2012年のブルネロをマスキューでは7000円を越えて売っておりますから、値段を見てビックリしました(笑)。」


◎アルタ・ランガ　2015年　エットレー・ジェルマーノ　イタリア　ピエモンテ　発泡性　白　アルタ・ランガD.O.C.G. 750ml 4700円税込み
（限定特別価格品）

｢ピエモンテのアルタ・ランガですか(笑)。またマニアックなワインを探しましたね(笑)。」
私｢へへへ(笑)。」
｢フランチャコルタは知ってますけど、アルタ・ランガなんて泡のD.O.C.G.があるなんて知らなかった(笑)。」
家内｢このD.O.C.G.は2012年に昇格してます。もともとバローロの生産者が作っていたようです。10社ほどしかないそうです。」
｢ということはバローロの域内なんですか
？」
家内｢バローロとは重なりませんが、バローロの南に接するところです。リグーリアの高台に向かう標高の高い地域です。」
私｢シャンパン方式の泡作りはフランチャコルタより古いそうです。」
｢まあ、バローロでしこたま儲けたからあくせくしないのかな（大爆笑）。）
｢そうそう。泡作りも自家消費の範疇(笑)。」
私｢まっ、まっ、どうぞお試しあれ！」
｢あー！スンゴイ(笑)。これ生半可な泡じゃないぞ(笑)。」
｢ブルネロの後になった意味が解りましたよ(笑)。やられたぁ(笑)。マスキューさんの作戦勝ち(笑)。」
｢泡の分量、広がり、シャンパンだったら一桁違う(笑)。」
｢余韻もめちゃくちゃ長い！」
｢抜け方は尋常じゃない(笑)。それと共に頬っぺたの内側から涎がジュワっと出ちゃう(笑)。」
｢植物のニュアンス。ブロッコリーを入れたクリームシチューを飲んでるみたい(笑)
。かなり複雑ですよね。」
｢シャンパンみたいなブリオッシュの香りというよりはトースト香。この点シャンパンとは違うのかな？」
｢マスキューさん！これブラン・ドゥ・ブランですか？サロンっぽい(笑)。」
私｢私もシャルドネを使ったブラン・ドゥ・ブランだと思ったのですが、実際はピニャ・ネロ（ピノ・ノワール）80％、シャルドネ20％。驚いてひっくり返りそうになりましたよ(笑)。」
｢柑橘類のニュアンスはシャルドネっぽいですよね(笑)。」
｢これリンゴ酸が強いですがマロラクティック発酵をコントロールしてるのですか
？」
私｢樽熟成をしていますから、特にコントロールしていないかと。それでこれほど酸が残っているとは…。もともとの原料ワインの質が高い。あと畑が冷涼なところにあるからかと思います。」
家内｢標高が550mとバローロなどの倍ほどです。ですから酸も残りやすい。」
｢凄く辛口に感じますがブリュットなんですか？」
私｢飲んだ感じはゼロ・ブリュット　ドザージュしないようです。最後の口抜きの際にリキュールを足さないで同じワインを足すのみらしいです。」
｢それだったらエキストラ・ブリュットですよね？」
私｢はい。残糖分も6gくらいな感じがします。だからブリュット表記？この辺よく解らないのですが、飲んだ印象にリキュールを足したような感じはしません。かなりドライな印象です。」
｢これほど辛口で大きさがあるのは大したレベルですよね(笑)。」
家内｢これを飲んで思ったのですが、この泡は翌日により良さが伝わるように出来ていると思います。シャンパンの場合その場限りの良さがありますが、アルタ・ランガはどうも違う。作り手飲み手のマインドが違うような気がします。」
｢マスキューさん！『出来る秘書が選ぶご贈答品』というサイトを見つけたら、ハチミツ・セットがありました。カレーに合うハチミツ、チーズに合うハチミツ、ワインに合うハチミツをチョイスしたセット(笑)。私この泡飲んで思ったのですが、トーストにハチミツ塗ってこの泡を飲む！個人的にコレがベスト！変な料理は要らない(笑)！コレに合うハチミツってあったら嬉しい！」
私｢それイイ(笑)！究極的にはそうですよね(笑)。」
｢マスキューさん！今回は試飲会セットでいただきます。今回のラインナップは一つ一つが意味のある出来上がったスタイル。しかもお安い(笑)。」
私｢ありがとうございます！そう言っていただき冥利に尽きます(笑)。ありがとうございました！」
｢今回はアグリさんのものが多いですよね？」
私｢マスキューはアグリさんとはかなり古い付き合いです。日頃お世話になっている上に、さらにお世話になっちゃいました(笑)。」
｢(笑)。それは日頃の付き合いの賜物(笑)
。『安ければ買うよ』だけだと相手にしてくれませんよ(笑)。長く付き合うことはお互いにギブアンドテイクが成り立っている証。」
私｢さすが！商社の元支店長！ありがとうございます。」

本年コロナ禍の中、エア・試飲会だったり、ひっそり試飲会だったり苦肉の中お世話になりました。感謝、感謝でございます。早く通常に戻れることを祈願いたします。くれぐれもご自愛し乗りきれることを！
ありがとうございました！

桝久商店　岡本利秋・昭子