ワイン名の「Brut」には、生のままの、生粋、といった意味があります。このワインは亜硫酸無添加、酵母無添加、フィルター無し、清澄無し、と人的介入をいっさい行っていません！品質維持のため一切の妥協なく造り手による細心の注意の下で造られています。ブドウそのままの味わいを、そして自然のテロワールを存分に楽しめるように造られています。

原産地呼称はラランド・ド・ポムロールですが、それだけでは表現しきれない、複雑なキャラクターをお楽しみください。ラベルは醸造家でボクサーでもあるダミアン・ビエル氏のボクシングのワンシーンで、生粋のブドウとその爆発的な果実の力強さが表現されています。



【生産者のおすすめの飲み方】

ブリュットは、ピュアな果実を表現したワインですが、爆発的で強烈な果実味が楽しめるワインです。初めは少し冷やし目の14度前後の温度で楽しんで頂き、温度の上昇とともに徐々に上がってくるヴェルヴェットのようなタンニンも併せてご堪能ください。マッシュポテトを添えたプライム・リブが私たちの一押しのマリアージュです！

先日お話したラランド・ド・ポムロールのメゾン•マウリス•ビエル『ブリュット』2022年の続きです(笑)。





見た目変なラベル(笑)。蹴って殴り合ってますからキック•ボクシングかな(笑)。それもご本人と聞いてビックリ(笑)。しかもボルドーなのにブルゴーニュ瓶。生産者名もボルドーで一般的なシャトー○○ではなく、メゾン•マウリス•ビエル。見た目からもう戦闘モード(笑)。

飲んだ印象はまるでポムロール(笑)。ネットリとした舌触り、メルロらしいブラムやスグリの味わい香り。ポムロールより若干明るさ赤さがあるかな。畑で葡萄を丸ごと齧ったようなフレッシュネスがあり、しかも健康的に豊満(笑)。『安めぐみ』ではなく、『綾瀬はるか』かな(笑)。←勝手なことを言ってメンナサイ！
中に黒トリュフのようなフェノールのニュアンスがあり、ポムロールのワインとしか思えません。あと驚くべきはアルコール分が15%。しっかり発酵していますからとてもドライで切れが良い。完璧な折り合い。無理が無いのです。酸とタンニンとアルコール分のバランスが完璧にアジャスト。飲む前にラベルを見てアルコール分が15%なので、ジャミーな味わいかと思いましたが(笑)、そんなことはなく完熟しています。過熟ではありません。また、開けてから三日ほど経つと中の酸が凌駕してくる。先日ご紹介したラ•バスティード•サン•ヴァンサンのジゴンダスと共通した有り様。長期熟成能力を連想します。
しかもこのワインがV.M.N.のもっとも厳しいレギュレーションのSO2無添加で出来ているのが驚き。撰果は徹底的に行われ、除梗はしてますね。もちろん木樽は使わずコンクリートタンクで低温でしっかり発酵、そして別のコンクリート•タンクに無理なく移し替え熟成するなどSO2無添加の工夫はしておりますが、ここまで完璧な無添加ワインをボルドーで作るとは！
う～ん。
しかも、ポムロールの上物に匹敵する出来栄え(笑)。

ここでワイン妄想族のマスキューの大妄想発動(笑)！

まず場所の特定(笑)。
ポムロールとラランド・ド・ポムロールを東西に分かつボルボンヌ川があります。この西端のポムロール側にシャトー•ド•サルがあり北側に対面するようにラランド・ド・ポムロールのレ•ムーラン•ド•サルがございます(笑)。そこからラランド・ド・ポムロールの集落に繋がる農道リュー•ド•ヴィオー(ヴィオー通り)の左手にドメーヌはございます。シャトー•ド•ヴィオーの斜向かいです。ヴィオー通りには、ちょうどボルボンヌ川からラランド・ド・ポムロールの集落に流れる支流が通りと並行して流れています。完全な沖積地です。標高は15mほどの平地。ポムロールの著名ドメーヌが集まる丘は標高30mほどありますから下土は砂礫の深いことが予想されますね。
マスキューの愛するラランド・ド・ポムロールのシャトーセルガンは1kmほど西の線路を越えた似たような土壌のようです。共に高台のネアックではありません。
少し周りくどくなりましたが、土壌的にはポムロールの粘土質とは違う砂礫。しかも同じような土壌で硬質なメルロを栽培するシャトーセルガン等と同じ土壌です。一般にポムロールのメルロは土壌が粘土質故水分を含むと膨張し、根が逆に水分を吸い上げなくなると言われてました。実際にボルドーの、雨でやられた1984年ヴィンテージのポムロールは素晴らしかった(笑)。
それが嘘とは思えません(笑)。
いやいやポムロールではそれが理由となっているが、ポムロール以外でも作り次第でポムロールのようなネットリ凝縮したワインは作れると考えるべきなんでしょうね。特に最近よく飲むビオ系のワインの凝縮感やハリのある果実味はポムロールと共通していると言うべきかも。限界まで葡萄果を凝縮することで葡萄本来の力だけでワインとして成り立つ。古来からのグレート•ワインと同じです(笑)。
う～ん。
テロワールの違いは味わいの特徴とシンクロしませんね(笑)。そうすると作り以外にこのワインは説明出来ません(笑)。
徹底した低収量と葡萄自体の力を最大限に引き出す作りに起因するのでしょう。そうするとシャトー•セルガンとのスタイルの違いも納得できます(笑)。同じように作ってもダメなのでしょうね。
畑を見ると仕立てが低い、かなり低い(笑)。膝くらいか膝下かというほど。樹齢もそこそこ古いですね。畝間は2mほどと一般的なボルドー。ただし、樹間がかなり狭い。1m以下のようです。そうすると植樹は6000本/1haほど。狭い樹間で上下二連で仕立てるようですね。葉を上に伸ばすためにキャノピーマネージメントも綿密にしているはず。当然グリーンハーベストもするかと。その結果極限まで凝縮した葡萄を栽培出来るはず！
ビオ系の畑らしくカバークロップに畑は覆われておりフカフカな感じです。

ビオ、ビオ、自然派、自然派と持て囃される昨今。なかなか本物が無い(笑)。しかも妙に高い(笑)。コレは本物かと(笑)。ケチでへそ曲がりなマスキューに『安い！』と思わせます(笑)。

やはり同じワインを何本も飲んだ方は鍛えられるようですね(笑)。実際ちゃんとしたワインを飲み続けることは味わいの軸が出来ます。
さっきいらしたお客様です(笑)。

お客様「マスキューさん！チリのコースタル•ブレンドの赤、美味しくなっていませんか(笑)？」



私「そ～なんですよ(笑)。秋に飲んだ時より美味しく感じます。折り合いが取れてきたとでも言えましょうか(笑)。」
お客様「そ～なんですよ(笑)。飲みやすくなった(笑)。この価格のものでも熟成•向上するのですね。もともと好きでしたから随分飲んだんですが(笑)、今回のものは前より美味しく感じます。同じものだとは思いますが…？」
私「はい!そ～なんですよ(笑)。開けたてはちょっと硬くてバランスが出ませんが、前回よりは早くバランスが取れています。」
お客様「より綺麗に感じますよね(笑)。トマト系の料理にピッタリ(笑)。翌日も楽しめるし(笑)。重宝(笑)。」
私「ありがとうございます！まだ決まってませんが、数が確保出来れば今月のマスキュー試飲会に再登場させても良いかな？と思ってます。」
お客様「賛成！と言いたいところですが、売れて無くなると困るなぁ(笑)。コソコソ売っていてくださいよ(笑)。」
私「う～ん！言葉を失うご意見ありがとうございます(笑)！」

あ～、良かった(笑)。

ヴィニャ・トンドニア　レゼルバ　2012年ヴィンテージで再入荷しました！スペイン•リオハの金看板です。
ちょっと切らしていてましたが2012年ヴィンテージでしかも同じ価格で再入荷です(笑)。取り敢えずホッとしました。



コレがセラーに並んでいないと気になります(笑)。ボルドーの1級シャトーがセラーになくても何とも思わないケチでへそ曲がりなマスキューなのですが、ワイン専門店を名乗るからにはトンドニアくらいは置いておきたい(笑)。
トンドニアも昔に比べればお高くはなりましたが、まだ許せる範疇です(笑)。ベガ・シシリア『ウニコ』は許せませんが(笑)、トンドニアはオッケー。このマスキューのマインドお解かりいただけますでしょうか(笑)？

ふふふ(笑)。
また、サンプル取り寄せちゃいました(笑)。





そこで気になるワインを1本ご紹介(笑)。
変なラベルでしょ(笑)。しかもこれボルドーワイン(笑)。それも、なっなんとラランド・ド・ポムロールAC。メルロ100%のヴァン•メソッド•ナチュール。完全無添加の一番厳しいレギュレーションのもの。しかもアルコール分は15%。
う～ん。
ホント大丈夫なのか心配になりますよね(笑)。そんな訳で怖いもの見たさにサンプル取り寄せ(笑)。
もともとマスキューはラランド・ド・ポムロールの大ファン。かつてシャトー•セルガンに大ハマリしてましたっけ(笑)。硬質で、質実で、クラシックなボルドーでしたね。今回のものはちょっと違うかな。『ビックな安めぐみ』の予感が(笑)。←マスキューの常連さんにしか通じないギャグ。知る人は大笑いしてるはず(笑)。
まあそうだったとしても、それはそれで良しとしましょう(笑)。
どんなんかな(笑)？

えへへ(笑)。
昨日紹介したサンセール、ドメーヌ•エティエンヌ•ドルニーのクロ•ド•ショネイ2021年です。



扱いのインポーターさんもかなり前から扱っている定番アイテムです。然るにこのインポーターさんの試飲会はちょくちょくお邪魔してますから、何度も何度も飲んでます(笑)。
とてもクラシック。色も香りもグリーンのノートがあり…、緩さがなく隙間がない、キレがあり揺るがない。いかにもサンセールらしいソーヴィニョン•ブラン。ちょっと硬く、媚びない…。桃の香りがするコッテリするコタのようなスタイルとは違うし、モダンに磨かれたルシアン•クロシェットのようなスタイルとも違う。まあ、愛想がないと言えば愛想はない(笑)。そこが良いのです(笑)。でもですね(笑)、マスキューの試飲会で扱う自信がない(笑)。
う～ん。
好きで良いワインなのですが、売れる確信が持てません。コソコソ、ひっそりと数本売るアイテムですね(笑)。でも自信を持って『サンセールでございます！』とは言える(笑)。
そんなこんなで、コソコソ、ひっそり売ることに決定(笑)！

そうそう、届いたサンプルをちょっとご紹介(笑)。



なんと、なんと、サンセールが１本。
ケチなマスキューにしては思い切ったサンプル(笑)。あまりの高騰に尻尾を巻いて、今マスキューにサンセールがない！
今では、どんなダメなサンセールでも5000円はしますから失敗の可能性大(笑)。コレはドメーヌの畑名入りのワインですからそこそこのはずかと。白状すると(笑)、実は以前同じものを飲んでます(笑)。なかなか良くて好印象。扱っても悪くないと思っておりました。先日セールスに来たインポーターさんからまだ在庫が残ってると聞き、取り敢えずサンプル取り寄せました(笑)。ヴィンテージも2021年ですから落ち着き始めたはず。
待てば海路の日和あり！となるかな(笑)、なれば良いなぁ(笑)、なってくれ(笑)！
ケチなマスキューのゲリラ戦なのです(笑)。

●ラ・プラヤ　コースタル　レッド・ブレンド　レゼルバ　2022年
販売価格(税込)： 1,280 円
チリ　イタタ・ヴァレー　赤



取り敢えず並びました！P.O.P.はまだですが(笑)、取り敢えず(笑)。手の届くところに置いて置かないと売れませんからね。
そうそう、昨晩飲みましたが相変わらず良いですね(笑)。基本ピノ・ノワール的な作り。果実味もパイス、サンソーのニュアンスが感じられます。パイス由来のベリー系の果実とサンソー由来のスモモみたいな果実味。折り合いが良くなるにはもう少し時間がかかるかな。タンニンは無理に抽出せずにフリーラン•ジュース由来の特徴的な味わい。でもですね(笑)、酸がしっかりしておりもう少し寝かせてみたい印象。時間が経つともっと旨味が増して果実味の輪郭がもっとはっきりするはず。クラシックなオールド•ワールドの味わい。飲みやすいチリ•ワインに慣れた方は飲んでびっくりするはず(笑)。絶対にチリとは解らないはず(笑)。

来ましたぁ(笑)！
昨日ブログで紹介した、
●ラ・プラヤ　コースタル　レッド・ブレンド　レゼルバ　2022年
販売価格(税込)： 1,280 円
チリ　イタタ・ヴァレー　赤



お客様「コースタルの赤来たんですって(笑)！」
私「はい(笑)。ありがとうございます！」
お客様「値段上がりましたか？」
私「いえいえ同じでございます(笑)。」
お客様「暮れから春にかけてワインがまた高くなったから、この価格は魅力的(笑)。有難さが増しますよね(笑)。」

お客様「マスキューさん、ブログに載っていたチリ•ワインどこですか?」
私「あっ！スミマセン(笑)。コレ！」
お客様「コレ、コスパ良くて好きだったんよ(笑)。」
私「ありがとうございます(笑)！私も今晩飲む予定です(笑)。私もコレ好きなんですよ(笑)」

皆さんブログ•チェックありがとうございます(笑)！

連休明けましたね(笑)。
今、関内方面に配達に行ってきましたが、割と道路は空いてました。世間は全てが連休に合わせて動いていないのかな(笑)。まあ、我々はあと数年すれば常に日曜日状態になるのでしょうから(笑)、自分の心配してれば良い(笑)？
そうそう、連休前に頼んだサンプルが明日辺り来るかな?連休明けの今日は荷物が混み合うから来ませんでしたので、多分明日に来そう(笑)。
それから一つ朗報があります。
マスキューのフェイバリット•アイテムのチリ•ワインのラ・プラヤ。その中でも古い葡萄樹から作ったコースタル赤2022年がまだありました！
去年の秋から特売セールしましたから、てっきり売り切ったと思ってました(笑)。でもですね(笑)、インポーターさんの在庫がまだ少しありました。コースタルの白はもう無いようですが、赤はまだ少しあるとのこと。やったぁ(笑)！
私「コースタルの赤ってまだあったの？」
インポーターさん「スタッフもほぼ売り切ったと思い残っていたのを忘れてました(笑)。」
私「な～んだ。見積もりには載ってないから、てっきり完売したのかと思ってましたよ(笑)。」
インポーターさん「いや～、我々も無くなったと思ってましたが、よくよく調べるとあと少しありました(笑)。販売アイテムが多いので、皆がもう無くなったと勘違いの連鎖(笑)。」
私「あのワインいかにもオールド•ワールドのワインっぽくて好きなんだよね(笑)。赤さもあるしっかりしてる(笑)。たしか火事で畑が焼けちゃったんだよね。その後のメイクがイマイチだったよね。」
インポーターさん「ですからラ・プラヤももう作らないようです。あと耳寄りな話ですが、じつは先日ラ・プラヤに出張した折、サンソーのロゼがありまして…、飲んだらめちゃくちゃ美味しかったので今度来ます(笑)。」
私「サンソーの畑は焼け残ったのかな(笑)？」

そんなこんなで、
●ラ・プラヤ　コースタル　レッド・ブレンド　レゼルバ　2022年
販売価格(税込)： 1,280 円
チリ　イタタ・ヴァレー　赤　750ml再入荷のお知らせです(笑)！

今日モンテ•ダ•ペーニャ2005年、最後の6本が入荷しました。





ちょうど居合わせた料理研究家のAさん「あっ！ラッキー(笑)。これ大好きなんですよね(笑)。」ワインも愛される方に寄っていくようです(笑)。そうすると残りはあと4本。インポーターさんに確認しましたところ…。
私「モンテ•ダ•ペーニャ2005年今日6本来たけど、これで終わりですか？」
インポーターさん「はい!これで無くなりました。」」
私「また来るのかな？」
インポーターさん「発注の予定はありますが、まだ先のことでスケジュールは決まっていません。」
私「何本くらい？」
インポーターさん「多分300本ほどだとは思いますが…。」
私「じゃあ来たら教えてね(笑)。」

そんなこんなで残りは4本でございます。

マスキューの大定番のコンテッセのロゼ•フリザンテ新しいメイクで登場しました(笑)！




◑ピノ・ロゼ　フリザンテ　N.V. レ・コンテッセ　
販売価格(税込)： 1,771円
イタリア　ヴェネト　ロゼ　微発泡　I.G.T. マルカ・トレヴィジャーノ　750ml スクリュー・キャップ

早速ティスティング！
家内「あっ！可愛いチェリー(笑)。チャーミング(笑)。」
Kさん「前のメイクはストロベリーの果実味だったけど、今回はチェリーですなぁ(笑)。とても綺麗な印象(笑)。前が汚いと言う訳じゃないですよ(笑)。」
私「輪郭がしっかりしてますよね(笑)。アメリカン•チェリーじゃなくて日本のサクランボ。まあ、佐藤錦ほど高級ではないけれど(笑)。」
家内「前のメイクより酸がある。色も濃い。一年中冷やして飲んだほうが良さそう。」
私「前のメイクと作柄が違うよね。今回の方が色は濃いけど、酸がある。」
家内「赤い果実味が可愛い(笑)。麻婆豆腐食べながら飲んだら美味しいはず！」←(実際この晩実行、実に美味しかったです。)
私「甘酸っぱい酢豚なんかも合うだろうね(笑)。」
家内「春巻きのスイート•チリ•ソース！」
家内「生魚のカルパッチョ！白身の魚でちょっと血合いのあるものなんかワインの甘さにマリアージュするはず！」

家内のボルテージは上がる一方です(笑)。

翌日気になったので調べると、今回のメイクはアルコール分が前回より0.5%低く仕上がってました。確認の為インポーターさんに教えていただきました。
私「コンテッセのロゼ•フリザンテ、新しいメイクは以前のものとはちょっとスタイルが違いますよね。以前はストロベリーでしたが、今回はチェリー(笑)。フレッシュで美味しい(笑)。」
Aさん「今回は2023年の葡萄です。前回の2022年は夏に雨が一滴も降らなかったので味わいが濃いものでした。2023年はイレギュラーが無くしっかり酸が残ったようです(笑)。とても良い作柄です。」

コンテッセのフリザンテはノン•ヴィンテージなのですが、ちょっと大人の事情があるために表記しないようです(笑)。

特別に威張って言う訳ではないですし(笑)、それほどのワインでもありませんが(笑)、コレ割と良い。
今、マスキューのカウンターの上に並んでるサンクリスピーノ500ml紙パック入りの赤と白です(笑)。白はトレビアーノが主体でアルコール分は10.5%。赤はサンジョヴェーゼ主体でアルコール分は11%。共にノン•ヴィンテージのイタリア広域のもの(格としてはかなり下)。
でもですね(笑)、その割にはスムーズに飲める(笑)。この手のワインとしてはSO2の量が少ない印象です。この価格でワインとして成り立っているのが一番嬉しい(笑)。イジった感じがしないのが宜しい(笑)。
飲んでみて白はトレビアーノかな？赤は薄いサンジョヴェーゼ？こんな感じ(笑)。どちらかと言えば白の方が濃い印象。冷蔵庫に1つ2つ入っていると便利(笑)。もしくは列車の車窓から外を眺めながらそのまま飲んでも良し、でも少しお行儀が悪いからストロー刺して飲めばちょっとは上品(笑)。人前でラッパ飲みは止めましょう(笑)。
基本持ち運びが便利ですからアウト•ドアにはピッタリ。はたまた自宅でポテトチップ食べながら飲むのも良し(笑)。
あと感心したのはキャップ。サトウキビ由来のバイオ•プラスチック使用のしっかりしたもの。しかもパチンと安心して蓋の開閉が出来る優れもの。再利用出来そう(笑)。


連休中の活躍が期待されます(笑)。

あっちゃー！
●モンテ•ダ•ペーニャ　レゼルヴァ 　レッド　2005年　モンテ・ダ・ペーニャ　ポルトガル
アレンテージョD.O.C. 750ml 3488円税込



完売しちゃいましたぁ。
でもですね(笑)、今週末に追加分が来ます。インポーターさんが熟成ワインセールを行うために一時出荷停止とのことです。マスキューはそんなセールのことなど気にせずに売っていましたが、一応インポーターさんの意向に沿います(笑)。あまり我が儘を言うと嫌われますからね(笑)。
『セール前から使っているんだから、そんなの関係ない！』なんて言ってみたいですが、逆に『そんなの関係ない！』って言われそうですから、ここは穏便に(笑)。
注文通りの数が来れば良いのですが、割り当てなんて言われたら、『そんなの関係ない！』って暴れましょうか(笑)？

1週間以上かけて飲み切りましたが、美味しかったぁ(笑)。



先日ブログでご紹介しましたイタリア•シチリアのネロ・ダーヴォラ100%で作られた　ネロイブリオ　2015年　グルフィー　美味しかったし、面白かったです(笑)。
2015年とバック•ヴィンテージではあるものの熟成感が無くとても飲みやすい(笑)。ちょっと変な言い方なのですが熟成感が無いのです(笑)。たしかにピークを迎えたネロ・ダーヴォラなのですが、あのネロ・ダーヴォラとは思えない不思議(笑)。濃くて甘くて無愛想(笑)。三拍子揃った頑固者のネロ・ダーヴォラがこうなるとは！
濃さ、甘さの中のディテールが見れる感じでした。濃い理由が凝縮感で、その凝縮感の中身が解ったような気がしました(笑)。当然飲みやすさ旨さを伴っていますから、1度目の熟成のピークなのでしょうね。バルサミコみたいな凝縮感には赤や黒のベリーのニュアンスが伴い、なめし革の香りと果実のマッチは驚きでもありました。
時間が経ち落ちゆく様…、惹かれるし浸れる。不味くなるのではなく、落ち行くのです(笑)。
いつまでも旨さが無くならないのです。

ふふふ(笑)。
期待のサンプル届きましたぁ(笑)！



ラ•バスティード•サン•ヴィンセントが作るジゴンダス2021年とコート•デュ•ローヌ2023年です。
ジゴンダスは5000円超、コート•デュ•ローヌは3000円弱の高級品。お値段にちょっとビビりながらサンプル購入となりました(笑)。
何故？
勘なのですが、コート•デュ•ローヌが高いからです(笑)。
多分生産量の少ない、しかも尽力してワインを作るドメーヌのような気がしました。インポーターさんの資料はまだ見ていませんが、そんな臭いがプンプン。
さてさて、どんなんかな(笑)？

皆さん！
このワイン覚えておられますか？



ドミニオ・エスピナル・ブランコ 2022年 ボデガス・カスターニョ　スペイン　白
販売価格(税込)： 1,037 円

ドミニオ•エスピナルは、マスキューでは白と赤共にデイリーユースのラインナップとして長く愛されていました。特別に美味しい訳ではありませんが(笑)、ワインが飲みたくなった時にあれば重宝なアイテムです。だいぶお世話になりました(笑)。

でもですね、インポーターさんが輸入を止めることになりました。インポーターさんも定番アイテムとして売れていたので特別なセール品にならずフェイド・アウトしていたようです。そんな中、ちょっとだけ残っていたのでマスキューにもおこぼれが回ってきました(笑)。ちょっとだけなので無くなってもお許しを！

イタリア、エミリア・ロマーニャを本拠とするチェビコ•グループが作るブリック•パック500ml入りの赤と白。サンクリスピーノ銘柄で売られています。マスキューでも以前ロゼを扱い好評でした。まあ、イタリア広域のヴィーノ•イタリアのものでノン•ヴィンテージではありますが、普通に美味しい(笑)。さすがチェビコ。
暖かくなってアウト•ドアや列車の中で飲むには最適かと(笑)。持ち運びが楽で、割れる心配の無いのが嬉しい。
インポーターさんの商品ラインナップ変更に伴い大特価にてのご提供となります!

マスキューでは通常あまり扱わないアイテムですが、コレだったら良いのでは？
395円税込にての限定大特価販売となります！

ツィナンダリ　カヘティ　2023年　ルトヴェリシ　ジョージア　白　P.D.O.カヘティ•ツィナンダリ　750ml 1508円税込　完売しました！



先月のマスキュー試飲会で好評いただいたジョージアの白。インポーターさんに返り注文しましたら、完売とのこと。逆に返り討ちにあった顛末は先日のブログで書きました(笑)。
残り少ない在庫ですが、今日完売したしました。スミマセン。赤はお代わり成功しましたので(笑)。

引きずられて『チャチャ』も無くなり、今焦って再発注したところです。コレは大して売れないだろうとタカを食ってましたので危ない危ない(笑)。かといって欲をかいて多量には発注しないところはケチなマスキュー(笑)。腹八分目が分相応かな(笑)？

う～ん。
ここのところソアーヴェ・クラッシコ『ラ・ロッカ』2017年　ピエロパン 白　のご注文が重なりあっという間に完売。昔の値段で売っていたからかなぁ(笑)。
ソアーヴェのモンラッシェと評され、かなり美味しくコスパが良い。イタリアを代表する白ワインですね(笑)。



そんなこんなで『ラ•ロッカ』が無いと困りますからインポーターさんに架電しました。
私「いつもお世話になっております。ピエロパンの『ラ•ロッカ』在庫ありますけ？」
インポーターさん「え～と、2022年で上代6000円税別です。」
私「バッグヴィンテージもあるの？」
インポーターさん「2013年がありますね。お値段13000円税別です。」
私「うっひゃー、そんなにするんだぁ。」
インポーターさん「今度の6月に再び値上げの予定となります。」
私「解った、解った、解りましたよぅ(笑)。じゃあ値上がる前に注文しないといけませんね。」

ソアーヴェ・クラッシコ『ラ・ロッカ』2022年　ピエロパン 白　5657円税込　となります!

明日4月５日は花見のチャンス(笑)！開花してから雨がちでなかなか外に出られませんでしたが、明日はチャンス！寒からず暑からずの絶好の土曜日。明後日の日曜日は雨らしいのでラスト•チャンスかな(笑)？
何を飲むべきか？
とても大事なことですが(笑)、マスキューの常連のお客様はもうすでにインプットされているはず(笑)。マスキューのサブリミナル攻撃を受けていますからね(笑)。




◑ピノ・ロゼ　フリザンテ　N.V. レ・コンテッセ　
イタリア　ヴェネト　ロゼ　微発泡　I.G.T. マルカ・トレヴィジャーノ　750ml スクリュー・キャップ　1697円税込
お花見の大定番！

◑ラ・ヴィ・アン・ローズ　2024年　ドメニイレ・サハテニ　ルーマニア　ロゼ　ムンテニアI.G. 750ml　1602円税込
先週のマスキュー試飲会で誰もが認めるお花見用のロゼ。まさにサクランボ(笑)。

◑フィズィ•ミシュカ　フリザンテ　ヴィンツェレール 　ショプロニ　ハンガリー　ショプロン　発泡性　ロゼ　750ml　1980円税込
ワン•ランク　アップかな(笑)。

このトリオ絶対に大活躍いたします(笑)。

う～ん。
先日のマスキュー試飲会で好評いただいたジョージアの白
○ツィナンダリ　カヘティ　2023年　ルトヴェリシ　ジョージア　白　P.D.O.カヘティ•ツィナンダリ　750ml 1508円税込
そんなに派手なワインではありませんが、コクがあってじんわり旨い。赤ともども再発注したのですが、残念ながら白は完売しておりました。
残念！
インポーターさん「早速のお代わりの注文ありがとうございました(笑)！でも、白が完売いたしました。」
私「あの白、地味だけど美味しくてさ(笑)、好評だったよ。今度はいつ来るの？」
インポーターさん「7∼8月頃になりそうです。スミマセン。」
私「ジョージアのワインは、最初クヴェヴリのイメージがあるから高くて癖が強い印象がある(笑)。でもルトヴェルシのワインはちゃんと特徴がありながらコスパに優れているよね(笑)。」
インポーターさん「そ～なんです。綺麗な今風で、グローバルに打って出られるワインです。」
私「そうそう。あの辺のワインって中国に輸出されることが多いから割と添加物の量が多いんだよね。ルトヴェルシはその点大丈夫みたいだよね(笑)。」
インポーターさん「中国だとしっかり温度管理しなさそうですよね。」
私「ルトヴェルシはあと10年もしたらグラン•ヴァン並のワインを作れそうだよね(笑)。楽しみが増えましたよ(笑)。」

ここのところ暑くなったせいか、花粉症が辛い。薬もワン•ランク•アップ。トホホ…。
でもですね(笑)、やはり花見に合うワインが気になります！



私「お花見用のワインは何がイイかな？コンテッセのロゼ•フリザンテはもうほとんどなくなってきたし…。」
家内「心配ご無用(笑)！先月のマスキュー試飲会で出したフィズィ•ミシュカのフリザンテ•ロゼがあるじぁないですかぁ(笑)！」
私「そうだね(笑)！あのワイン凄く良いんだけど、冷やしすぎるとダメなんだよね。冷蔵庫から出してカバンに入れて、小一時間してから花見開始のパターンなら完璧(笑)。」
家内「赤ワインよりのロゼだから、その分冷やしすぎなければオッケー！ロースト•ビーフのサンドイッチ！」
私「おー！」
そんなこんなでカウンターの上を占領したフィズィ•ミシュカのロゼ•フリザンテ。変なおじさんの顔がたくさん並んでて、思わずニヤニヤ(笑)。気持ち悪いなんて言わないように(笑)！

ついつい仕入れちゃいました(笑)。



写真向かって右がドメーヌ•ロランのペルナン-ヴェルジュレス2021年の赤、左はドメーヌ•シュミットのモレ•サン•ドニ2021年赤。
実はインポーターさんが持ち回ってテイスティングさせてくれました。その場で即決(笑)。
2021年のブルゴーニュは数が少なくちょっと高いのですが、そのハードルを越す品質(笑)。まあ出来上がりは早いのでしょうが、ちょうど今飲み頃に入ってますね。
ペルナン-ヴェルジュレスは標高が高いので、ピノ・ノワールよりシャルドネ向きの産地ですが、コレは良作年のサヴィニ•レ•ボーヌの風情(笑)。抜けるような酸がありますが、液体の濃度感でバランスが取れている。無理がなく産地の特徴がとても良く出ています。
モレ•サン•ドニ2021年はいかにもモレ•サン•ドニらしいワイン。腐葉土のニュアンスとピノ・ノワールの果実味が溶け合う様は深い！とても優良なワインです。
う～ん、悔しいけれどブルゴーニュ良いですね(笑)。

今、マスキューのブームのポルトガル•ワイン。先日モンテフィーノ•リゼルバ2009年を飲んで心打たれたついでに(笑)、通常のモンテフィーノ2013年と極上のモンテ•ダ•ペーニャ2005年です(笑)。
私「先日飲んだモンテフィーノ•リゼルバ2009年より上のキュヴェモンテ•ダ•ペーニャ2005年。古い良いパーセルの葡萄を使うようです。」
私•Kさん•家内「うわっ！コレ凄い！グレート•ワイン！」
Kさん「立ち昇る香りが凄い！色々な香りが折り重なるかのよう(笑)。」
家内「言葉を失う(笑)。美しいの一語…壮麗。」
Kさん「モンテフィーノ•リゼルバ2009年には驚いたけど、モンテ•ダ•ペーニャ2005年は更にエスカレートしてますね(笑)。とにかく凄い！」
私「20年経つのに全然古さを感じない。全房発酵だな。あと古樹。旨味が凄い。一滴一滴が愛おしい(笑)。」
Kさん「完璧な熟成している。舌の上を転がる甘みが素晴らしい(笑)。」
私「Kさんが仰られるように、モンテフィーノやモンテフィーノ•リゼルバとは別物。モンテ•ダ•ペーニャ2005年は渾身の極上品ですね(笑)。」
Kさん「うんうん。モンテフィーノ2013年とモンテフィーノ•リゼルバ2009年は味わいが完全に繋がるけど、モンテ•ダ•ペーニャ2005年は一線越えてますよね(笑)。かなり違う。でもモンテフィーノ•リゼルバ2009年の開けてから1週間目の味わいにだったら共通点はあるかな(笑)。」

家内「両者ともセパージュは同じですが、モンテ•ダ•ペーニャ2005年はちょっと違うようですね。トリカンデーラ種が55%。きっとトリカンデーラが肝だな(笑)。あとで調べてみますね(笑)。」

マスキューの大定番ルーマニアの

LVARDS
ラ・ヴィ・アン・ローズ　2021年　ドメニイレ・サハテニ　
販売価格(税込)： 1,602 円




ヴィンテージが変わったとのことで早速ティスティング(笑)！
私「あれ？瓶形がボルドー瓶に変わったね(笑)」
家内「え～と、2024年ですよ～(笑)！出来たてホヤホヤ(笑)。」
私「前のメイクと比べると色が薄いね(笑)。」
家内「アルコール分はしっかり13%あるね。」
Kさん「桜色で季節柄ぴったりですね(笑)。う～ん、熟成する前の梅酒みたいな感じ(笑)。」
家内「シラーの果実味だけを取り出したよう(笑)。あと、余韻がとても綺麗(笑)。純粋系シラー(笑)。」
私「うんうん。旨味の甘み…、それが果実感に溶け合って…、辛いけど甘い(笑)。残糖分はどれくらいかな？ハッキリ解らない。」

たまたまちょうどインポーターの担当者さんがご来店してくださったのでお聞きしました。
彼はインポーターさん内で『エノやん』と呼ばれてますので(笑)。そのまま使わせていただきます。」

私「このヴィンテージ、色が薄いからちょっと心配したんだけど、凄く良いですよね(笑)。辛口なんだろうけど旨味の甘さが凄くある。実際の残糖分はいかほどですか？」
エノやん「春らしくて良いですよね(笑)。クオリティ高いかと(笑)。残糖分、会社に聞いておきます(笑)。ありがとうございます！」

私「開けたてはちょっと埃っぽさがあったけど、それが消えて来て、果実のディテールがハッキリしてくる。チェリー、さくらんぼだよね。ストロベリーっぽさ…、プラム、それにしても酸がしっかりしている。」
家内「リリースしたばかりなのにちゃんと出来上がってるよね(笑)。佐藤錦みたいな品のあるさくらんぼを連想する(笑)。」
Kさん「う～ん、ソメイヨシノの風の色！」
私•家内「座布団1枚！(笑)」

そして答え合わせです(笑)。早速エノやんからお電話いただきました！
エノやん「先程は失礼しました。ラ・ヴィ・アン・ローズ2024年の残糖分は2.2ｇ／ｌでした。かなりドライでした(笑)。」
私「残糖の甘さじゃなくて酸の旨味•甘みなんだね(笑)。総酸も5ｇ／ｌは超えているかも？惑わされた(笑)。」
家内「あとワイン自体が安いからね(笑)。価格以上のクオリティって言うことだね(笑)」
私「安いロゼは残糖分で誤魔化すからね(笑)。大したもんだ(笑)！」

えへへ(笑)。
先日話しましたポルトガルのワインが揃いました(笑)。



アレンテージョのモンテ•ダ•ペーニャのもの。
向かって右から
モンテフィーノ•ティント2013年
モンテフィーノ•ティント•リゼルバ2009年
モンテ•ダ•ペーニャ•ティント•リゼルバ2005年

モンテフィーノ•ブランドのものはセパージュは大体同じで樽熟成がちょっとだけの2013年としっかり1年間のリゼルバ2009年です。
今回入った2005年はセパージュもちょっと違い、特殊な古いパーセルのもののようです。ブランド名も自分の名前をど～んと書いたものです(笑)。発酵過程等はリゼルバ2009年と2005年は同じようですが、2005年のものがトップ•キュヴェとされております。ある意味別物のようですね(笑)。期待が膨らみます(笑)。2011年にブリュッセル、2017年にフランスのコンクールで金賞を受賞しているようです。ラベルにステッカーが貼ってあります(笑)。まあ、金賞はどうでも良いのですが(笑)、大事にセラーで寝かせてから出荷しているようですね。あと2005年と2009年はリコルクしてますね。2005年のものを見ると液面が下がっていませんから、補酒もしているようです(笑)。

ふふふ(笑)。

ふふふ(笑)。
思わぬワインを見つけちゃいました！
2009年のポルトガルの赤です。しかもリコルクされた本物です(笑)。しかもしかも、カタログに載せていない内緒内緒の2005年も発見！
懇意にしているインポーターさんの扱いのもので、かつてはマスキューの定番でしたが、コルクが劣化し始めたために扱いを中断しておりました。残念！
でもですね(笑)、リコルクしてから再入荷！状態パーフェクト(笑)。取り敢えず2009年を取り寄せて飲みましたが素晴らしい！実際日本に輸入されているポルトガルのワインはせいぜい10年くらいしか持ちません。思わず涙が出そうになりました(笑)。そして明日件の2005年が来ます。ついでに2013年も取り寄せました(笑)。
2013年→2009年→2005年をティスティングするなんて夢のようです(笑)。
数が確保出来るなら、今月のマスキュー試飲会でお披露目かも？取り敢えず2009年は確保済み(笑)。明日が楽しみです！

皆さん！
このワイン憶えておられますか(笑)？

●コート・ド・ベルニュ　キュヴェ・ギャバン　2013年　ステファン・ボンジャン
販売価格(税込)： 3,111 円
フランス　赤　コート・ド・ベルニュA.O.P.　750ml



マスキューの店の隅に置き去られてしまったワインです(笑)。やはり一番端はダメですね(笑)。
まあそれはさておき、『どのくらい持つか？』とても気になっておりました。ピノ・ノワールとガメイ半々のセパージュなのですが、基本ピノ・ノワールとガメイは熟成スピードが違いますから長く熟成させるようなワインではありません。ブルゴーニュ•パス•トゥー•グランのようなものです。フレッシュネスを楽しむワインです。ただしこのワインのガメイは亜種の
ガメイドーベルニュ。ちょっと楕円形のもの。若い頃はピノ・ノワール100%のような印象でした。もう12年経っていますから、そろそろ確認しますか(笑)。
そんな訳で飲むと、美味しい！酸化臭は無く熟成のピーク。バランスは崩れておらず、これから古酒に向かうかのようでした。品種は何かとは特定は出来ませんが(笑)、とても折り合いが宜しい。どうやらガメイドーベルニュとピノ・ノワールはとても相性が良いようです。
へへへ(笑)、またワインのことがちょっと解りました(笑)。
そうそうこのワイナリーのワインでフュ・ド・シェーヌ2011年が1本だけ残ってますから、コレも近々試してみましょう！この『フュ・ド・シェーヌ』は樹齢100年のガメイドーベルニュから収穫された葡萄をトロンセ産の新樽でなんと44ヶ月熟成したものです。そろそろ手の内を明かせてくれるかな(笑)？

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ウェブ上での記載

このコート・ド・ベルニュは2010年にA.O.C. 昇格した新しいアペラシオンです。まさにフランスの真ん中オーベルニュ(ボルヴィックで有名な)。水道水もボルヴィックだとか(笑)。

この域内で優良なシャトー・ゲ地区に約8ヘクタールの畑を所有するステファン・ボンジャン。

この『キュヴェ・ギャバン』はガメイドーベルニュ50%、ピノ・ノワール50%。ステンレス・タンクで発酵後ステンレス・タンクでなんと30ヶ月も熟成したものです。

香りはやさしく華やか、ピノ・ノワール的でジャミー。親しみのある果実味はバランスがよく美しいものです。舌にキリッとした強い硬質さを感じる酸・ミネラルはネットりとした質感と相まって独自の世界。コート・ド・ボーヌの上等な赤ワインに通じるような出来映えは秀逸です。

●モンテフィーノ・レゼルヴァ 2009年 モンテ・ダ・ペーニャ　ポルトガル 赤 ヴィーニョ・レジョナル・アレンテジャーノ 750ml



実はこのワイン、以前マスキューで取り扱っていました。たしか2005年のメイクでした。ポルトガルだとメジャーではないのでいつの間にかフェイドアウトしました(笑)。とても好きなワインなので記憶しております。

インポーターさん「マスキューさん！今日モンテフィーノ・レゼルヴァ2009年を持ってきました。昨日抜栓したものです。」

私「うわっ！嬉しいなぁ。好きなんですよコレ(笑)。」

インポーターさん「そう言えば以前扱っていただいてましたっけ(笑)？」

私「うん(笑)。お宅が在庫切れしてからフェイドアウトしちゃった。ゴメンナサイ(笑)。」

私「あ～、美味しい。綺麗に熟成してる(笑)。2009年だから16年目ですね。とても良い！ポルトガルのワインだと大体10年くらいが限度だけど、コレ良い(笑)。丸々1本飲みたいからサンプルで1本入れておいて下さい(笑)。」

当然扱い再開かな(笑)。試飲会にも出したいし(笑)。取り敢えず日数をかけて飲んでみますね(笑)。