今日は29日、今年も残すところあと２日ですね。さすがにちょっと疲れてきましたね(笑)。

ところで、来年早々に1993年のワインが入荷します！
ルモワスネのブルゴーニュ・ルージュ『キュヴェ・スペシャル』1993年です！
実は友人から「息子が成人式なんだ。それで1993年のワインを飲んでお祝いするつもりなんだけど、なんかない？」
あいにくマスキューの在庫に適当なワインがなく、インポーターさんの資料を探してみると…。なんとありました！
ラッキーでした。
ルモワスネでしたら、必ず美味しく飲めるはず！価格も手頃なのも嬉しい。
20年経つワインで美味しく飲めるワインを探すのは至難の技。ましてやブルゴーニュだと難易度はさらに上がります。単にヴィンテージが1993年だけのワインではしょうがありません。やはり、それなりに熟成して美味しくないとマスキューの沽券に関わります(笑)。
たしかルモワスネの『キュヴェ・スペシャル』は熟成に向いたサヴィニ・レ・ボーヌが中心のアッサンブラージュですし、温度の低いセラーで熟成させますから、味わいは期待できます。

もう来年の話をしても、鬼は笑いませんよね(笑)。

あー、良かった！