今日は　一転寒いですね。　咲き始めた梅も　びっくりじゃないでしょうか。
２月の試飲会準備、着々と進んでおります。
先月とは一転、白ワイン中心に組み立てようかなぁ　と考えています。
なぜって　やはり　（寒いとはいえ）太陽の光はずいぶん強くなってきたし、
魚売り場には　美味しそうな貝類が増えてきたし、春野菜もぼちぼち増えていますし。
なによりも！
比較的　買いやすい価格の　美味しいシャルドネを見つけちゃったので（久しぶりです）、これを　試飲会の軸にしないでなんとする！
なので　あります。
シャルドネとピノ　ず～～っと　高いですもんね。
つねに　頭の中に存在しているのに　なかなか　いいものを見つけられなくて　ストレスでしたから　今回は私が一番楽しみかも。

とはいえ　いつも　試飲会直前まで　いいものを探すのがマスキュー流。白中心とか言っていたのが　一転してしてしまうかも？
試飲会じゃまだちょっと先ですが、どうぞ　お楽しみに。