今日私は銀座で試飲会(笑)。

シャンパンのピエルソン・キュヴリエを久しぶりに試飲しました。

う～ん。

やはり旨い！

ルーヴォアのピノ・ノワールは良いですね(笑)。飲んだのはミレジメじゃなくて通常のグラン・クリュなんですが、緻密でエレガント。力もあるし、かといってでしゃばらない。力自慢のモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュの中ではちょっと違う。冷涼さがあるとよく言われますが…。

今風のマロラクティク発酵をしないフル・ボデイー・シャンパンにないプリミィティブな良さがあります。

十分な満足感を得られながらもホッとするとでも言えば良いかな(笑)。

試飲しただけで満足しちゃダメですね(笑)。タダ飲み野郎と言われちゃう(笑)。