先週のマスキュー試飲会の後、飲み残しのポーランドのピノ・ノワール2019年（アドリア・ヴィンヤーズ）をしつこく飲んでおります(笑)。



翌々日の月曜日には、ちょっと求心力が落ちて来たかな？ピノ・ノワールの香りがバラけるように感じました。でもですね(笑)、火曜日になると香りの芯が小粒のプラム小梅のような香りでびっしり！それもとても静謐。

う～ん。

こう来たか！

一粒で二度美味しい攻撃です(笑)。

なかなか終わりが見えませんね(笑)。まあ、それも良いワインの証。最後の最後まで見届けなければ！