ラファージュさんの白ワイン、キュヴェ・セントネールを飲みました。
近々ヴィンテージが２００７年に変わりますので２００６年の味を記憶にとどめるつもりで飲みました。

うーん。
豊かです！

その豊かさが旨味であり、品の良さとなっています。南フランスにあっては出色の出来です。
南フランスの白ワインは濃さに頼りがちなのです。そしてそれは味わいが一辺倒になり、エレガントさに繋らないことがありがちです。ブドウ品種にシャルドネを使っても、かえって間が抜けてしまいます。ところがこの在地のグルナッシュ・ブランとルーサンヌの素晴らしさは、比類を見ないほどの完成度です。

キュヴェ・サントネール２００６年はやはりこの地域ではナンバー１なのでしょう。
紛れもないグレートワインです。

気候が安定している南フランスですから２００７年も良いに違いありません。味わいが落ちるとしたら、作り手に問題が…。ラファージュさんですから有り得ませんか(笑)。

ヴィンテージ変わりましたらお知らせします。