やっぱりソース焼きそばにはペリグリーノ・ロッソが合います！

昨晩は帰りが遅くなり、夜はソース焼きそばを食べました。たしか『島田や』の麺がもちもちして甘辛い濃厚なソースの焼きそばです。我が家ではすっかり定番になっています（笑）。
これを食べる時、イタリア シチリア島のペリグリーノ・ロッソが実に良く合います。ソースの甘さ酸っぱさがワインと良くマリアージュしちゃうんです（笑）。焼きそばも安いし、ワインも安い（笑）。でも、マリアージュした味わいは格別！
たしかに深遠なマリアージュではありませんが、食べながらとても楽しくなります。疲れて帰ってきて焼きそばを食べるなんて、ちょっと寂しい風景かもしれませんが、食べてる私はとても幸福（笑）。

『小さな楽しみ大きな幸せ！』

このフレーズ使えますね（笑）。私は幸せになれそうです（笑）。