今、無性にカレーライスが食べたくなりました。それも本格インドカレーではなく、洋食屋さんの昔ながらのビーフカレーです。

ワインは何がいいでしょう？

昔、岩野先生にお伺いしたら、首をひねって「マディラかなぁ。」と教えていただいたのを思いだしました。
カレーにワインを合わせてのはかなり難しいですね。
カレーのあの香りがワインとの相性の邪魔をしますね。
いっそビールの方が良いでしょうね。

あー！　やや甘口のスプマンテやランブルスコだったら間違なく合いそうです。

お昼に冷えたランブルスコ飲みながらカレー食べたい！