ついつい仕入れちゃいました(笑)。



写真向かって右がドメーヌ•ロランのペルナン-ヴェルジュレス2021年の赤、左はドメーヌ•シュミットのモレ•サン•ドニ2021年赤。
実はインポーターさんが持ち回ってテイスティングさせてくれました。その場で即決(笑)。
2021年のブルゴーニュは数が少なくちょっと高いのですが、そのハードルを越す品質(笑)。まあ出来上がりは早いのでしょうが、ちょうど今飲み頃に入ってますね。
ペルナン-ヴェルジュレスは標高が高いので、ピノ・ノワールよりシャルドネ向きの産地ですが、コレは良作年のサヴィニ•レ•ボーヌの風情(笑)。抜けるような酸がありますが、液体の濃度感でバランスが取れている。無理がなく産地の特徴がとても良く出ています。
モレ•サン•ドニ2021年はいかにもモレ•サン•ドニらしいワイン。腐葉土のニュアンスとピノ・ノワールの果実味が溶け合う様は深い！とても優良なワインです。
う～ん、悔しいけれどブルゴーニュ良いですね(笑)。

コレ！



『森永のピュア•ココア』糖分や乳脂肪分の入っていないココア•パウダー100%のものです。
我が家は基本嗜好品大好き(笑)。普段昼間は家内ともどもコーヒー。さすがに昼間はアルコールは飲めませんからね(笑)。
でもですね(笑)、ふと、ココアを飲みたくなったのです。そこで近所のスーパーに行き物色(笑)。その中で唯一ココア100%のものがコレでした(笑)。
スプーン小さじ山盛りにココア•パウダーを盛りコーヒーカップに入れて熱湯をちょっと注ぎパウダーを溶かす。スプーンでゆっくり掻き回してパウダーを溶かします。この時素晴らしい香りがします。甘くて深いココアの香りです。思わずうっとり。そしてお湯を注ぎ足し心地良い濃度に調整。この時、お湯を足しすぎないのがポイント(笑)。水っぽく感じない濃さ。コレが大事(笑)。
ワインにも共通する深いココアの香り。癒されます。1日に3杯は楽しんでいます(笑)。
また、楽しみが増えました(笑)。
人生こうじゃなきゃ(笑)！
些細なことで幸せになれる私は根っからの幸せ者かな(笑)。

コレ、なーんだ(笑)。



静岡の東海農産がつくる豆菓子『じゃり豆』の濃厚チーズ味です。
見かけたこともありませんし、知りませんでしたがとても美味しい。サクッとカリッとしてますが、硬くなくて食べやすい。高齢者にとっては嬉しい豆菓子です(笑)。
マスキューのテイスティング•スタッフのKさんがテイスティングの時に持ってきてくださいました。Kさんお酒のツマミに合うお菓子に詳しい(笑)！不思議なほど(笑)。きっとご自身でウェブで探して取り寄せてテイスティングしてるかと(笑)。以前グリコのチェーザやクラッツも教えてくださいました(笑)。
常にアンテナを張っていることに脱帽でございます(笑)。