今週の土曜日１１月２７日マスキュー店内試飲会をおこないます。
時間はいつも通り１４時から２０時３０分まで。お手すきの時間にお越しくださいませ。

一ヶ月あっという間です（笑）。今月は月初から新酒に追いまくられ、気がついたらもう試飲会です。気がついたら新年になっているかも（笑）。

まずはドメーヌ・ラファージュの新たなドメーヌ、ドメーヌ・サン‐ロックをご紹介いたします。この新たに取得したドメーヌ・サン‐ロックはルーションのモーリー村にあります。ドメーヌ・ラファージュがあるペルピニャンから内陸に２０kmほど入った高地にあります。古樹が多く起伏に富んだ地形から面白いワインができるようです。またサステナブル農法という環境保護農法で新たなチャレンジをしています。２００７年取得ですから、まだ試行錯誤がありますが。ラファージュ教の教祖を自認する私としましては、扱わない訳にはまいりません（笑）。
とりあえず飲んでみましょう。

〇サン‐ロック 白 ２００９年 コート・ デュ・ルーション１６８０円税込み
樹齢７０年のグルナッシュ・ブラン８０％とマルサンヌ２０％からつくられます。低温で発酵後、木樽を使わず１２月には瓶詰します。ありがちな重ったるさがないエレガントなワイン。バランスも良いのです。

〇サン‐ロック ロゼ ２００９年 コート・デュ・ルーション１６８０円税込み
シラー８０％、グルナッシュ・ノアール２０％でつくられてます。カリフォルニアのブラッシュワインの直接圧搾法で美しいピンク色になってます。シラーの果実味がタンニンなしに味わえます（笑）。シラーの一面を美しく見せてくれます。

●サン‐ロック 赤 ２００９年 コート・デュ・ルーション１６８０円税込み
樹齢３０年のシラー６０％、樹齢８０～１００年のグルナッシュ・ノアール４０％からつくられます。これ聞いただけでワクワクします（笑）。赤ワインとしては比較的低温で発酵したのち、翌年１月に瓶詰します。
パワーあり過ぎなエレガントさ？
当日デキャンターするかもしれません。

●『シメール』 コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ ２００８年 赤 シャトー・サン‐ロック ２１４５円税込み
樹齢１００年のグルナッシュ・ノアール ６０％、シラー３０％、カリニャン１０％でつくられ、平均５０年以上の樹齢だそうです。
超低収量、発酵前に５℃で１５日間のコールドマセラシオン、５００Ｌの新樽で４週間の発酵後、新樽６０％、１年使用樽４０％で熟成します。
味わいは超ド級！
これもデキャンターしたほうが良いかも。

そして新入荷のボルドー・オールド・ヴィンテージです。

●シャトー・ギヨン・ナルドー１９９６年 フランス ボルドー コート・ド・フラン １４８５円税込み
ボルドー、コート・ド・カスティヨンの隣、ベルジュラックに一番近いアペラシオンです。木樽熟成後アッサンブラージュしてタンクで貯蔵熟成したワインです。
熟成した硬質のタンニンは素晴らしいの一語！じっくり楽しめますぞ！

●シャトー・ラ・ヴァリエール１９９５年 ボルドー・メドック クリュ・ブルジョア
１９８０円税込み
カベルネ・ソーヴィニヨン６０％、メルロ４０％のセパージュ。じつに柔らかで奥深い。やはり熟成のなせる技。
じつに旨い！
もちろん蔵出しです。

皆様のお越しお待ち申し上げます。