昨晩は　コンティ・ゼッカのノヴェッロを　あけました。
プーリアの　ネグロアマーロとマルヴァジアを使ったノヴェッロです。
イタリア半島南端の州プーリアでつくられるためか　
毎年　熟した果実の味わいがする濃いタイプのノヴェッロが届きます。

今年は例年以上に　なめらかな印象です。ノヴェッロというより　普通のワイン。
口当たりはやさしく　充実した甘み。ちょっと　焦げたようなこうばしい味に　ぐっと来ますね～。
香りは　ネグロアマーロ主体ですから　後から　ついてくる感じ。
やがて　杏っぽい爽やかな香味が　すこしづつ　ふくらんできて・・・。
ほんと、完成しているワインです。

味の変化を見るため　残すつもりが全部　飲んじゃいました。