このところの　お客様のリクエストが　ちょっと　いつもと　違います。　
たとえばこんなお問い合わせ。
「あったかい感じの赤ワインは　どれですか」　または　「冷やさないで飲める　たっぷりした白は？」

そうですよね～。こんなに寒い日が続けば　体はこちこち、気持ちも固まっちゃいますよね。
そんなときの　わたしのお勧めは、南のワイン。
フランスなら　シャトーヌフ・デュ・パプを中心としたコート・デュ・ローヌやラングドック、ルーション。
スペインのペネデスやフミーリヤ・イエクラ、ポルトガル。イタリアだったら　南部がいいと思います。
あまり樽のきいていない　素直な果実の味わいがよくでたものだと　醤油や味噌にもあわせやすいし、
やさしい甘さは　こちこちを　ほぐしてくれますよ。

と　いうわけで　我が家は　スペインのドミニオ・エスピナル赤　おおいに　飲んでいます。
このワインは　単純に濃いのではなく　香り立ちも優れているし、酸も綺麗。
口の中で　オレンジや　懐かしいかんじのグレナデンシロップが　ふわりと感じられるのがいいですね。

寒い日がまだまだ続きそうな　この冬。ワインを　飲んで　乗り切るぞ・