昨日は　キアンティ　コッリ・セネージを　飲みました。キアンティ・クラシコより　フルーティで軽やかな
印象が強いので　普段の食事にはいいような気がします。最近のキアンティ･クラシコって
濃く凝縮、重めのものが多いようで　私の作る料理にはちょっと　合わない気がします。

薬のような　或いは　駄菓子屋さんのピンク色のゼリーのような　独特の甘い香りがする。
これが私の思う　コッリ・セネージの第一の特徴なんですが、はまっちゃうんですよね。
田舎の夕方の匂いって言うか・・・。懐かしい味わいです。
見つけるのは　ちょっと大変だけど、他地区のキアンティも　比べてみたいなぁ　と考えています。


ところで、今　歯医者さんに通っているんですが
赤ワインは　歯の着色汚れの原因の一つです　と　いわれちゃいました。
なので　飲んだ後は必ず　歯磨き　または　ブクブク　しています。
赤ワインファンの皆様　お気をつけください。