フランス　ベルジュラックの　クロ・ディヴィーニュ　ルージュ＆ノワール２００１　
これが　気になって気になって、毎年一本飲んできました。
美味しいんですよ、とても。でもでも・・・ものすごく密で　硬くてがっちりした、真っ黒なワイン。
すごくパワフルなんだけど　内向的でなかなか　ひらかない。カオールですかっていうくらい。
それが　いつ　柔らかさのある　外向きの味わいになるのか、そのときはどんな表情なのか、
知りたかったんです、ずっと。

昨日　あけてみました。
グラスに注ぐと　オオッ！！黒くないっ。縁がちょっぴりレンガっぽいルビー色。
期待が高まりますね～。とうとう　そのときが・・・？
期待にたがわず、キュートな香り。バラや椿のような　赤い花の香りが素敵です。香りにひそやかな
甘みが含まれているし、高級な墨のような香りも混じっています。
飲んでみると　過去には隠れていたのであろう上品な甘さ、バランスのよい酸が口いっぱいに広がって・・・。
タンニンもきれいに溶け込んでいるし、強すぎた樽のニュアンスもいまではいいアクセントです。
至福・・・。１０年以上かかってしまいましたね、ルージュ&ノワール。

とはいえ　まだまだ若々しくて力強い。古酒といわれるような味わいになるのは　いつなんでしょうか。
残り少なくなってきていますが、在庫の限り　おいかけようっと。