カラブリアのチロ・ロッソ、入荷しちゃいました。
地元の品種　ガッリョッポＧａｇｌｉｏｏｐｏを使った　個性的な味わいのワインです。
桑の実とか　梅干（あまり塩っ辛くない）を思い出すような　甘酸っぱさに　つよいタンニン。
エスプレッソのような苦味。
美味しいんだけどちょっと判りにくい、素朴で迎合しない　頑固な感じがいいんですよね。
合わせるお料理もやはり　気取ったものではなくて、味付けは控えめに。
豆とかイモ類に豚肉をあわせたものがいいんじゃないかなぁ。
いろいろ　作って試してみよう。

私はどうも　中心から外れたところのワインに惹かれるようで。
ボルドーよりベルジュラックやガスコーニュだったり、イタリアならむしろゲンメがいいし
ジュラのテーブルワインとか、カバルデスとか。
味わい・香りが好きって言うのが一番だけど、
見つけにくいから余計惹かれるのかもしれませんね。
ワインの世界は　広くて深いですね。