先日ワイン・ラヴァーのＡさんがご来店くださいました。
Ａさん「マスキューさんは、どうやって次から次ぎにユニークなワインを見つけるんですか（笑）？」
私「ひたすら探すのみです（笑）。」
Ａさん「一体どれくらい飲むんですか？」
私「最近は昔よりは減りましたが、家内と合わせて年間5000本くらいはティスティングはします。あと完全に飲みきるワインは365日×1.5本ですから550本以上かと（笑）。」
Ａさん「そんなに！」
私「でも、一時期ティスティングだけで年間一万本くらいやっていた頃がありましたよ。今くらいが楽で良いです（笑）。」
Ａさん「それだから毎月毎月新しいワインを売れるんですね。」
私「でも、一ヶ月で10本くらい紹介するのが限度です（笑）。売るとなるとそのワインを取り寄せて2～3日かけて吟味するものですから。ホイホイ店頭に並べるワインが見つかると楽なんですが（笑）。」
Ａさん「あと、なんか秘訣あるんですか？」
私「なるべく手の届き易い価格帯のワインを探します。そうするとお客様が手軽に飲めますから。」
Ａ「なるほどね！高いブランドワイン並べるだけだったら探す必要ないからですね。」
私「マスキューのレベルだと高級過ぎるワインは売れないだけですよ（笑）。」

手の内を明かしてしまいました（笑）。