ＧＷも終わったというのに、ここ２，３日　寒いですね。
調子が　くるっちゃいます。

うちは　赤ワインを飲むことが　圧倒的に多いのですが、やはり　５月の半ばを過ぎると　白ワインや発泡するタイプが　欲しくなってきます。

すっきりと　細身の白が　和食には合わせやすいと　感じているので、我が家では　チリのシャルドネよりロワールのＶＤＰシャルドネ、ＮＺのソーヴィニヨンブランよりフランスのソーヴィニヨンブランの　登場回数が多くなります。

バターを多く使う料理や赤身のお肉などだったら　厚みのある白がいいかと思うのですが。

もうちょっと　料理のレパートリーを増やさないと・・・・
っていうか　もうちょっと　早く帰ってきたいです。今日もこれから　晩ごはんのしたく・・・ふぅぅ。