先週は　スペイン　ペネデスのワイナリー　ロシャレルオーナー　ミチャンさん、
フランス　DOMデュ・タリケのイチエさんが来店してくださって、大興奮でした。
輸入元の通訳さんが一緒ですから、いろいろ質問していただいて。やはり実際に生産している方、営業している方のお話を聞くのはすごい。臨場感が違います。
折に触れ　皆さんにもお伝えしたいと思っています。お楽しみに。

もう一つ興奮したことは・・・。
（自分の不勉強さが情けなくなるのだけれど）イタリア　アブルッツオのエミディオ・ペペ　を知ったこと。
１９６０年代の　モンテプルチアーノダブルッツオがあるんですよ！
今さっき　ホームページで動画を見たのですが、きわめて古典的な作りで、すべて人力、手作業！
出荷前の補酒作業は　瓶の口と口を合わせて　静かにワインをつぎ足すのですから　驚きです。
ＳＯ２はすべての工程において　無添加で。
いやはや　驚きです。
すごい生産者が　いるのですね～。

さらにもう一つ。
今年はローヌの　ネクターダブリコが天候不順のため、生産できないと連絡がありました。非常に残念です。
でも、生産者の農産物に対する　プライドにグッときました。
収入が減るのだから　相当苦渋の決断だとおもいます。
他地域の収穫物を買ってこない、あくまで自分たちの地所で収穫したもので作る。この姿勢が素敵です。やはり　原産地重視。
工業的な製品とは違うんですよね。うん。　来年を楽しみに待つことにいたしましょう。

そんなこんなの　一週間でした。