Fさん｢じつは、11月にマキオーレのキャンティーを飲みまして、まあそれはそれで美味しかったのですが(笑)、ボトル1／4ほど残したまま忘れてしまいました(笑)。飲み残しを思い出したのが12月(笑)。ほぼ1ヶ月の放置。恐る恐る飲んでみるとワイン・ビネガー(笑)。」
家内｢古くなってもシェリーやマディラみたいに変化したものはわりと美味しく飲めますが(笑)、ビネガーはちょっと無理ですよね(笑)。」
私｢赤ワイン・ビネガーはさすがに単体で飲むには辛い…(笑)。」
Fさん｢そーなんです。そこでひらめきました(笑)！餃子食べるとき醤油にお酢を入れますよね？」
私｢はいはい。お酢入れるととても美味しくなりますね。醤油と同量かそれ以上お酢を入れても良し(笑)。」
Fさん｢それです！それで、ビネガーになったワインわお酢がわりにして試しました！」
私｢へぇー！どうでした？」
Fさん｢めちゃくちゃ美味しかったです(笑)。」
家内｢それにしてもよく気づかれましたね(笑)。さすが！」

翌日、我々夫婦がラーメン屋さんで餃子を食べたのは、自然の成り行きなのでした(笑)。