●シャトー ピネレ 2016年　フランス カオール赤 750ml　1680円税込み
｢うわっ！色が黒紫(笑)。見たからに濃い(笑)！」
｢うんうん。見るからに手強そう(笑)。2016年とは思えない色ですよね。出来立てみたい(笑)。」
｢あれ？たしかにタンニンはたっぷり入っているけど渋くない(笑)？」
私｢噛めるような濃さです(笑)。」
｢酸もしっかりしてるし、タンニンたっぷりだけど飲みやすい(笑)。」
｢重すぎることはないんだけど…。あととてもクリアな感じしますよね(笑)。」
私｢左様で(笑)。雑味がありませんよね(笑)。撰果がとても良い証かと。未熟果や腐敗果が入っていないかと。」
｢これアルコール分は何％ですか？」
家内｢13％です。高過ぎず低すぎずですね
。」
｢マスキューさん！以前飲んだ記憶ではもっとジャムやコンポートっぽいイメージがあったんですけど？」
私｢よくご記憶で！さすが！左様でございます(笑)。たしかに以前は2009年のものを扱っていました。これよりもっと甘かったでしたよね(笑)。クリアさが増したような気がします。あと、発酵中のエア・レーションはかなりしっかりやってますね(笑)。」
家内｢以前は5年くらい経ってから飲みやすくなっていましたが、今回のものはより早く楽しめるスタイルです(笑)。」
｢早く飲めるとは思いますが、まだ香りは
出てないですよね？」
私｢はい！時間が経つとザクロ　グレナデンの香りが出てきます。明日飲むと全開
となります。昨日開けたものが少し残ってますからお試しくださいませ。」
｢あー！こんなに良くなるんですね(笑)。
凄く美味しいし、カオールらしいがっつりした厚みがある(笑)。」
｢え～と。マルベックってロワールだとコットでしたっけ。比べるとこのピネレのマルベックはモダン。泥臭くないですよね(笑)。」
私｢そうですよね。この差はヴィンテージや産地の性ではなく、造りの方向性のような気がします。」
｢ところでマスキューさん。扱いが2009年からジャンプして今回は2016年なんですか(笑)？」
私｢実は2009年以降価格が高くなったためです。ケチなマスキューとしては手を出しにくかったのです(笑)。今回の2016年は2009年と同じ価格で提供出来ましたので復活しました(笑)。」
｢この味わいは牛肉にぴったり　しかも焼いたヤツ(笑)。どの部位の肉がイイかな(笑)。」
私｢あの辺りの方もそんな食べ方飲み方ですよ(笑)。肉食べに行こうかと思案するに、どの部位を食べるか思案します(笑)。
」
｢我々は、焼き肉か？ステーキか？はたまたすき焼きか？なんて迷いますが、迷い方が違うんですね(笑)。」
｢このワインだったら濃厚な味付けの鰻のタレに合いますね(笑)。試してみたいな！
」
｢あっ！良いですね(笑)。強いタレに負けないよね(笑)。」
｢甘口のタレに良さそう(笑)。」


●ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ　2013年　アジェンダ・カサーレ・ダヴィッディ　イタリア　トスカーナ　赤　D.O.C.G. 750ml 3520円税込み
｢おっ！これ旨い！高級品だね(笑)。」
｢あー、全然違う(笑)。」
｢口の中で広がる広がる(笑)。余韻もながーい(笑)。」
｢すべてが渾然一体(笑)。」
｢薔薇の香りはうっとりするね(笑)。」
私｢飲み頃に入ってます。」
｢美しい(笑)！」
｢華やかで穏やか(笑)。」
｢これってサンジョヴェーゼですよね。これほど品の良いサンジョヴェーゼってヴィーノ・ノビレだけだよね(笑)。」
｢同じサンジョヴェーゼのキャンティやブルネッロとは違うんだよね。不思議だよね。」
家内｢そーですよね。サンジョヴェーゼは在地化しやすいようです。枝分かれも多いようですけど。」
私｢以前の試飲会でご好評いただいたイル・ボスコ2015年はこの若木で造ったものです。共通してますね。」
｢イル・ボスコはセカンドですね。トップのヴィーノ・ノビレと繋がっている。ボルドーのグラン・ヴァンはセカンドとトップが繋がらないけど(笑)。これは繋がっている(笑)。」
｢このワイン、待ってたんですよ(笑)。イル・ボスコをもっと大きくした感じ。イイねぇ。」
私｢ボルドーはトップとセカンドは畑が違いますから味が繋がりません(笑)。」
｢ヴィーノ・ノビレってブルネッロの弟分みたいに言われるけど全体違う。ブルネッロみたいなパワー勝負じゃない。品が良い。不思議だよね？」


〇レッツィーナ・オブ・メソジア　2017年　サバティアーノ・アオトン・ワイナリー　ギリシャ　レッツィーナ白　750ml 2640円税込み
私｢このワインは松脂（マツヤニ）が入っておりますので、好みがはっきり別れると思いますので(笑)。あらかじめお伝えいたします(笑)。」
｢あっー、これ何？！これもワインなんですかぁ！」
私｢慣れると美味しいですよ(笑)。」
｢無理、そういう問題じゃなくて絶対無理。」
私｢そーかなぁ(笑)。」
｢おばあちゃんのタンスの匂い(笑)。」
｢樟脳」
｢桧風呂(笑)？」
｢田舎の松林、雨上がりのもわっとした空気を思い出しましたよ(笑)。好きだなぁ(笑)。」
｢ジン飲んでるみたいで美味しい(笑)。」
｢でも際ものっぽい(笑)。」
｢レッツィーナは初めて飲みましたが、強烈ですね(笑)。」
家内｢これでも香りを押さえた方ですよ(笑)。」
｢なんで松脂なんか入れたんですか(笑)？」
私｢アンフォラでワインを造るとき蓋を密封します。このシール材として松脂を使ったそうです。それがワインに溶け込んで　こりゃイイわい　となり、それからワインに直接松脂を入れたとか(笑)。これは通常ギリシャで飲まれているレッツィーナでも松脂の量が少ない方です(笑)。幾つか飲みましたが、他のは強すぎてマスキューで売るには二の足を踏みました(笑)。」
家内｢ウゾみたいに強烈でした(笑)。」
｢ウゾですか？あれは無理(笑)。」
｢ギリシャ人の香りの許容量は日本人の10倍くらいあるんじゃないかなぁ(笑)。」
｢これってシェリーみたいに食前酒として飲むしか思いつかない(笑)。」
｢美味しいマティーニ飲んでるみたいかな(笑)。私ジン好きだから、これ好きだな(笑)。」
意外と好む女性多し(笑)。
私｢実は私もジン好きでございます。シカゴ・マティーニの変形ですが、ジンと白ワインをハーフ・ハーフで楽しんだりします(笑)。ジンの種類を変えると更に楽しめます(笑)。」
｢どんな白ワインでやるのですか？」
私｢今までで一番楽しめたのはドンナルーチェーです(笑)。皆さんお試しあれ(笑)。」
｢う～ん。これローズマリーの香り！と言うことはローズマリーをたっぷりまぶした料理に合うはず！鴨なんかとても良く合うはず！」
私・家内｢なるほど！気づかなかった！さすが！」

衝撃のマスキューデビューでございました(笑)。

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桝久商店　岡本利秋・昭子